Sernik londyński(1).doc

PATRIA / ===KUCHNIA=PRZEPISY=== / PRZEPISY-sernikowy zawrot głowy / Sernik londyński(1).doc

Download: Sernik londyński(1).doc

Pobierz

126 KB

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

PATRIA

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

Sernik(1).pdf

Sernik.pdf

15.jpg

sernik(4).JPG

Sernik dwukolorowy.doc

sernik(2).JPG

sernik doskonały.jpg

Sernik doskonały Składniki: 1 kg twarogu 1 szklanka ...

Sernik doskonały Składniki: 1 kg twarogu 1 szklanka cukru 120 g masła lub margaryny 6 jajek 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku dopieczenia Wykonanie: Twaróg zmielić i dobrze rozetrzeć z masłem żółtka ubić z ½ szklanki cukru Ubić białka pod koniec dodając resztę cukru Wymieszać twaróg z żółtkami dodać cukier waniliowy proszek do pieczenia mąkę ziemniaczaną i pianę oraz dowolne dodatki: rodzynki, skórkę pomarańczowa, cytrynową. Formę wysmarować masłem wysypać tartą bułką, włożyć masę serową, wstawić do gorącego piekarnika. Piec do 45 min ,

sernik(3).jpg

Sernik gotowany .Składniki na ciasto: 1/2 kg mąki ps ...

Sernik gotowany .Składniki na ciasto: 1/2 kg mąki pszennej, 1 roztopiona margaryna, 1 szklanka cukru, 2 jajka, 3 łyżeczki proszku do pieczenia. Składniki na masę serową: 1 kg sera, 1 kostka margaryny, 1,5 szklanki cukru, 1 paczka rodzynek, 3 jajka, 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej, 3 łyżki mleka, olejek migdałowy (do smaku), gotowa polewa czekoladowa, wiórki kokosowe. Przepis na ciasto: Roztopioną margarynę przestudzić i wymieszać z pozostałymi składnikami. Zagniatać ciasto do uzyskania gładkiej, jednolitej bryły. Podzielić ciasto na dwie równe części. Blaszkę do pieczenia (tę z wyposażenia piekarnika) wyłożyć folią aluminiową i posmarować margaryną. Na tak przygotowanej blaszce rozgnieść równomiernie jedną część ciasta. Po upieczeniu placek zdjąć z blachy i upiec drugą część ciasta, tym razem bezpośrednio na blasze wysmarowanej margaryną. Piec około 30 min (jeden placek) - 180 stopni C. Przepis na masę: Do garnka wrzucić margarynę, ser, cukier, jajka, rodzynki i olejek. Zagotować cały czas mieszając, aby nic nie przywarło do dna garnka. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z mlekiem i wlać szybko mieszając do zagotowanej masy. Cały czas mieszając ponownie zagotować. Następnie gorącą masę serową wylać na upieczony placek, przykryć drugim plackiem, polać polewą, posypać wiókami i odstawić w chłodne miejsce. Smacznego.

Sernik królewski.docx

SERNIK SNICKERS.rtf

SERNIK SNICKERS:Składniki na spód (blaszka 23:23, ja korzystałam z okrągłej 22cm średnicy) *1 szklanka mąki *2 łyżki cukru *1 jajko *5 dkg margaryny *1 łyżeczka proszku do pieczenia Wszystkie składniki zagnieść i wyłożyć na blachę. Podpiec przez chwilkę by było rumiane. Pozostałe składniki: *800g twarogu mielonego *6 jajek *1 łyżka mąki pszennej *1 łyżka mąki ziemniaczanej *3/4 szklanki cukru pudru *rodzynki (opcjonalnie) *100g orzechów włoskich łuskanych *puszka mleka skondensowanego lub puszka gotowej masy krówkowej Wykonanie: Mleko skondensowane w puszce gotować 3 godziny. Ja użyłam gotowej masy krówkowej (kajmaku), więc nie musiałam już gotować. Żółtka zmiksować z cukrem pudrem aż powstanie jednolita masa. Dodawać po trochu twaróg, następnie obie mąki i zmiksować. Dodać namoczone wcześniej rodzynki i wymieszać. Ubić pianę z białek i dodać do masy serowej. Delikatnie wymieszać. Przełożyć całość na podpieczony spód i piec około 50-60 minut w temperaturze 180 stopni. Masę krówkową jeszcze ciepłą (lecz nie gorącą) wyłożyć na ciepły sernik. Górę posypać posiekanymi orzechami włoskimi. Uwagi: Jak widać na zdjęciach masa krówkowa była trochę za luźna. Następnym razem zrobię z wykorzystaniem mleka skondesowanego a nie gotowej masy. Smacznego :)

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin