Brodzik od kuchni - Odcinek 6.wmv
-
002 -
003 -
ARGENTYNA2022 -
Bajka -
Bajki - słuchowiska -
Biesiada z koncertu 2016 -
KRÓTKIE FILMIKI 001 -
KRÓTKIE FILMIKI 4 -
MOJE MIASTO-GDYNIA -
Mp 3 -
MUZYCZNE KARTKI -
Noc Bestsellerów -
Nowosci -
Obsługa klienta -
Onepress Classic -
OUTLET -
Perswazja i NLP -
Poradniki -
Poradniki turystyczne -
Prezentacje -
Przewodniki -
Przewodniki górskie -
Przywództwo -
Public Relation -
Public Relations -
Rachunkowość -
Rekreacyjnie -
Rozwój osobisty -
Sekret -
Social Media -
Sprzedaż -
Start-up -
Śląski Festiwal Disco Polo Katowice 2016 -
Śląskie Gorące Rytmy 1 -
Śląskie różności -
Świąteczne prezenty -
Taneczne Show z Karpowicz Family HD -
Teledyski Śląskie 2015 -
Teledyski Śląskie 2016 -
Teledyski Śląskie 2017 -
Teledyski Śląskie 2018 -
Toby z Monachium-zakochany w sląsku -
Tomasz Calicki-to już 20 lat -
Twoja kariera -
Udany weekend -
Wesołe Gizdy-Pod Jednym Dachym -
Zarządzanie -
Zarządzanie projektami -
Zasoby ludzkie (HR) -
Zielony przewodnik
![obrazek](https://simg.chomikuj.pl/51fb8d37cbb575940033f37cb56cf127b8ebc7e2?url=http%3a%2f%2fs.v3.tvp.pl%2fimages%2f4%2fd%2f8%2fuid_4d843e6eb39fbd86cdf0a1bd7aec7e001269961687682_width_954_play_0_pos_3_gs_0.jpg)
Bogactwo polskiego stołu
Joanna Brodzik, odtwórczyni głównej roli w serialu ,,Dom nad rozlewiskiem”, przedstawia widzom bogactwo polskiej kuchni. Każdy odcinek programu to krótka kulinarna podróż po Polsce. Aktorka dzieli się z widzami swoimi kulinarnymi sekretami i upodobaniami.
![obrazek](https://simg.chomikuj.pl/51fb8d37cbb575940033f37cb56cf127b8ebc7e2?url=http%3a%2f%2fs.v3.tvp.pl%2fimages%2f4%2fd%2f8%2fuid_4d843e6eb39fbd86cdf0a1bd7aec7e001269961687682_width_954_play_0_pos_3_gs_0.jpg)
Czy można sobie wyobrazić polską kuchnię bez kaszy? Polacy są jej znawcami i smakoszami. Manna, gryczana, jaglana, pęczak, kuskus... Można wymieniać długo. Joanna Brodzik proponuje świeże spojrzenie na kasze. Dziś wystąpią nie jako zamiennik ryżu czy ziemniaków, ale jako danie główne.
![obrazek](https://simg.chomikuj.pl/51fb8d37cbb575940033f37cb56cf127b8ebc7e2?url=http%3a%2f%2fs.v3.tvp.pl%2fimages%2f4%2fd%2f8%2fuid_4d843e6eb39fbd86cdf0a1bd7aec7e001269961687682_width_954_play_0_pos_3_gs_0.jpg)
Sezon na warzywa w pełni. Warto zadbać o to, by pojawiły się na naszym stole. Są zdrowe, świeże i czekaliśmy na nie przez długie miesiące, kiedy jarzyny były dostępne głównie w postaci mrożonek. Joanna Brodzik proponuje chłodnik na botwince, zieloną sałatkę z młodego bobu i na deser jabłka pieczone prosto z pieca!
![obrazek](https://simg.chomikuj.pl/51fb8d37cbb575940033f37cb56cf127b8ebc7e2?url=http%3a%2f%2fs.v3.tvp.pl%2fimages%2f4%2fd%2f8%2fuid_4d843e6eb39fbd86cdf0a1bd7aec7e001269961687682_width_954_play_0_pos_3_gs_0.jpg)
Sezon na truskawki w pełni, dlatego Joanna Brodzik proponuje trzy przepisy z tymi pysznymi owocami w roli głównej. Czy może być coś lepszego niż beza z truskawkami i pistacjami, knedle z truskawkami lub - dla wielbicieli oryginalnych zestawień - sałatka z młodym szpinakiem, kindziukiem i truskawkami?
![obrazek](https://simg.chomikuj.pl/51fb8d37cbb575940033f37cb56cf127b8ebc7e2?url=http%3a%2f%2fs.v3.tvp.pl%2fimages%2f4%2fd%2f8%2fuid_4d843e6eb39fbd86cdf0a1bd7aec7e001269961687682_width_954_play_0_pos_3_gs_0.jpg)
Tematem przewodnim odcinka jest ser. Joanna Brodzik dzieli się swoimi kulinarnymi tajemnicami, m.in. na to, jak samodzielnie przygotować polską wersję francuskiego „sera-śmierdziucha”. W menu: ser smażony z kminkiem, pierogi ruskie i na deser sernik „domek Baby Jagi”
![obrazek](https://simg.chomikuj.pl/51fb8d37cbb575940033f37cb56cf127b8ebc7e2?url=http%3a%2f%2fs.v3.tvp.pl%2fimages%2f4%2fd%2f8%2fuid_4d843e6eb39fbd86cdf0a1bd7aec7e001269961687682_width_954_play_0_pos_3_gs_0.jpg)
1 maja to Święto Pracy, ale również rocznica wstąpienia Polski do Unii Europejskiej. Dlatego w odcinku przepisy eksportowe, takie, którymi możemy się pochwalić za granicą. Joanna Brodzik proponuje: barszcz ratunkowy, kurczak pieczony po polsku, a na deser szarloteczki u cioteczki.
![obrazek](https://simg.chomikuj.pl/51fb8d37cbb575940033f37cb56cf127b8ebc7e2?url=http%3a%2f%2fs.v3.tvp.pl%2fimages%2f4%2fd%2f8%2fuid_4d843e6eb39fbd86cdf0a1bd7aec7e001269961687682_width_954_play_0_pos_3_gs_0.jpg)
Joanna Brodzik świątecznie, czyli przepisy na wielkanocne potrawy. Trudno wyobrazić sobie święta Wielkiej Nocy bez polanej lukrem baby. Jest nie tylko pyszna, ale także zdobi stół, przy którym zasiada rodzina. Babka puchowa zaparzana to – można powiedzieć – arystokratka wśród tego rodzaju ciast. W menu programu także przepis na jajka faszerowane ze szczypiorkiem. To prosta formuła, która pozwoli urozmaicić kanon „na twardo, na miękko”. Dla tradycjonalistów schab po szlachecku, czyli receptura sprawdzona przez pokolenia smakoszy z kraju nad Wisłą.
![obrazek](https://simg.chomikuj.pl/51fb8d37cbb575940033f37cb56cf127b8ebc7e2?url=http%3a%2f%2fs.v3.tvp.pl%2fimages%2f4%2fd%2f8%2fuid_4d843e6eb39fbd86cdf0a1bd7aec7e001269961687682_width_954_play_0_pos_3_gs_0.jpg)
Joanna Brodzik przedstawia kilka postnych przepisów. Postnych, nie znaczy mało smacznych! - Jestem okropnym łakomczuchem, ale nie jem byle czego, nie lubię się obżerać i wiem, że raz na jakiś czas powinnam dać mojemu organizmowi odetchnąć. Polacy wymyślili to wieki temu – post. Brzmi poważnie, ale wcale nie jest taki straszny. A to dzięki śledziowi. Bo śledzie, to coś, co Brodziki lubią najbardziej – mówi aktorka. W menu: śledź w okruchach z piernika, przemyski żur ze śledziem, sałatka ziemniaczana ze śledziem i śledź w buraczkach.
![obrazek](https://simg.chomikuj.pl/51fb8d37cbb575940033f37cb56cf127b8ebc7e2?url=http%3a%2f%2fs.v3.tvp.pl%2fimages%2f4%2fd%2f8%2fuid_4d843e6eb39fbd86cdf0a1bd7aec7e001269961687682_width_954_play_0_pos_3_gs_0.jpg)
Kuchnia polska słynie z wybornie przyrządzonych mięs, a szczególnie dziczyzny. Nie zawsze można ją zdobyć, dlatego Joanna Brodzik na naszych oczach pokaże magiczną sztuczkę, w której za pomocą marynaty zmieni kurczaka w... apetycznego zająca. W programie przepisy na dania mięsne: warkocze z polędwiczek wieprzowych, indycza pierś faszerowana suszonymi śliwkami, tatar, który za łeb trzyma i sos ziemniaczany do mięs.
![obrazek](https://simg.chomikuj.pl/51fb8d37cbb575940033f37cb56cf127b8ebc7e2?url=http%3a%2f%2fs.v3.tvp.pl%2fimages%2f4%2fd%2f8%2fuid_4d843e6eb39fbd86cdf0a1bd7aec7e001269961687682_width_954_play_0_pos_3_gs_0.jpg)
Czym byłaby kuchnia polska, gdyby nie kwaśne smaki? Trudno wyobrazić sobie tradycyjny polski obiad bez kiszonych ogórków czy kapusty. To tak charakterystyczny element nad Wisłą, jak pizza czy makaron we Włoszech. Joanna Brodzik proponuje idealny zestaw dla wielbicieli wyrazistych smaków: kwaśnicę, czyli kapuśniak po góralsku, zrazy zawijane i diabełki wiśniowe na deser.
![obrazek](https://simg.chomikuj.pl/51fb8d37cbb575940033f37cb56cf127b8ebc7e2?url=http%3a%2f%2fs.v3.tvp.pl%2fimages%2f4%2fd%2f8%2fuid_4d843e6eb39fbd86cdf0a1bd7aec7e001269961687682_width_954_play_0_pos_3_gs_0.jpg)
Czym podjąć gości? Joanna Brodzik proponuje roladę wołową i galaretę z nóżek wieprzowych, a na deser przekładaniec biszkoptowo-bezowy z dżemem porzeczkowym.