ChomikImage(2).aspx

Azjatka35 / zachomikowane / ChomikImage(2).aspx

Download: ChomikImage(2).aspx

Pobierz

108 KB

(335px x 381px)

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

Azjatka35

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

e5a760ac0a.jpg

CIASTO TOFFI BEZ PIECZENIA. Składniki: 1,5 paczki ...

CIASTO TOFFI BEZ PIECZENIA. Składniki: 1,5 paczki krakersów 3 paczki herbatników Petitki 1 litr mleka 1/2 szklanki cukru 4 żółtka 1 masło 1 szklanka mąki krupczatki 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 puszka mleka słodzonego skondensowanego, lub najlepiej puszka już gotowego kremu toffi 1 litr śmietany kremówki 2 łyżeczki żelatyny 1 cukier waniliowy 2 łyżki cukru pudru pół tabliczki gorzkiej czekolady Korzystamy z gotowej puszki z kremem toffi. Jeśli nie, kupujemy mleko słodzone w puszce i gotujemy pod przykryciem (puszka powinna być cały czas zanurzona w wodzie) około 2 godziny. Najlepiej zrobić to dzień wcześniej, by puszka dokładnie wystygła (nie otwieramy wcześniej). Sposób wykonania:Krem budyniowy. 3 szklanki mleka, 1/2 szklanki cukru i masło zagotować. Do gotujacej się masy dodać dokładnie wymieszane mikserem - 1 szklankę mleka, 1 szklankę mąki krupczatki, 2 łyżki mąki ziemniaczanej i 4 żółtka. Mieszając gotować wszystko na małym ogniu przez chwilę, aż powstanie masa budyniowa. Lekko przestudzić. Sposób wykonania:Masa toffi: 1/2 litra śmietanki kremówki ubić. Stopniowo dodawać zimną masę toffi z puszki, ubijając nadal. 1 łyżeczkę żelatyny rozpuścić w 1/5 szklanki gorącej wody, przestudzić. Gdy żelatyna zacznie się robić lekko galaretkowata szybko zmiksować z przyrządzoną masą toffi. Sposób wykonania:Masa z bitej śmietany: 1/2 litra śmietanki kremówki ubić. Dodać cukier puder i waniliowy, nadal ubijać. 1 łyżeczkę żelatyny rozpuścić w 1/5 szklanki gorącej wody, przestudzić. Gdy zacznie się robić lekko galaretkowata szybko zmiksować z masą śmietanową. Na blaszce 20 x 35 cm ułożyć warstwę herbatników. Na nie wyłożyć masę budyniową. Następnie wykładamy krakersy, na które wylewamy masę toffi . Przykrywamy ją ponownie krakersami, na które wykładamy masę z bitej śmietany. Wkładamy do lodówki na 24 godziny. Przed podaniem posypujemy tartą gorzką czekoladą. Kolejne warstwy ciasta przedstawiają się następująco: - herbatniki - masa budyniowa - krakersy - masa toffi - krakersy - masa z bitej śmietany - starta czekolada Ciasto to należy przygotować 24 godziny przed podaniem. Dopiero wtedy uzyskuje odpowiednią konsystencję, krakersy miękną, masy sztywnieją, całość daje się łatwo kroić.

MAGDA.jpg

Ciasto " MAGDA " Składniki: Biszkopt ciemny:, ...

Ciasto " MAGDA " Składniki: Biszkopt ciemny:, 6 jaj, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 3/4 szklanki mąki pszennej, 2-3 łyżeczki kakao, 1 szklanka cukru kryształu, Sernik:, 60 dag zmielonego sera białego, 30 dag cukru pudru, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 6 jajek, 15 dag margaryny, 1 łyżka proszku do pieczenia, Placek kokosowy:, 7 białek, 15 dag cukru kryształu, 20 dag wiórków kokosowych, 1 łyżka bułki tartej, Masa orzechowa:, 1 szklanka słodkiego mleka, 1/2 szklanki cukru pudru, 20 dag orzechów mielonych, 1 1/2 kostki masła, Opis przygotowania : 1. Biszkopt ciemny: Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem, na końcu kakao i lekko wymieszać. wylać na formę do pieczenia. Piec w temp. 160-180 stopni C ok. 30-40 min. 2. Sernik: Margarynę ucierać z cukrem, dodając po jednym żółtku, ser z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ubić białka na sztywną pianę. Przełożyć do masy i delikatnie wymieszać. Upiec. 3. Kokosowy: 1.Białka ubić z dodatkiem cukru. dodać wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i bułkę tartą. Delikatnie wymieszać. Piec krótko w dobrze nagrzanym piekarniku. 4. Masa orzechowa: Mleko zagotować, dodać orzechy, dokładnie wymieszać. Przestudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodać przestudzone orzechy. 5. Przełożenie placka: Biszkopt ciemny - część masy orzechowej - sernik - część masy orzechowej - kokosowy - wierzch cienko posmarować masą orzechową i oprószyć (przez sitko) kakao.

12.gif