Aleksander898

Prezent
Ulubiony
Wiadomość

Mężczyzna ALEKSANDER

widziany: 19.06.2022 21:44

dodatkowe uprawnienia

2001
7589
32584
3870

49783 plików
1678,74 GB

Ukryj opis

Foldery

Aleksander898

a ...huśtawki

Meble ogrodowe

a ..Altany poradniki budowy

a ..ławy

ogrodzenia

a ..ozdoby do ogrodu

!!! EXTRA PROGRAMY !!!

!!!!!!!SEKS NA ŚWIECIE

# Dla psów #

(1988)Rozkoszny Domek

(1992)Wspomnienia Niewidzialnego Człowieka

(1997)Pan Domu

--(WIN)--(RAR)--( ZIP)--

@ ciekawe stronki internetowe @

►WIELKANOCNE OBRAZKI

ozdoby wielkanocne

a.. OGRODZENIA Z KAMIENIA

a.. place zabaw dla dzieci

a..ŚWIĄTECZNE

	stroiki na groby
	Szyszkowa choinka
	w inne techniki bombek

AIRWOLF

	Sezon 2
	Sezon 3

	Android Antywirusy
	Anti-virus

	CIASTA
	ciasta 4,
	ciasta 1
	Ciasta 1,
	ciasta 10
	ciasta 11
	Deser
	leczo,pizza,za piekanka
	MUFFINKI
	Pizza
	PRZEPISY KULINARNE
	Przepisy na ciasta
	Przepisy na pizze
	Przetwory
	Sałatki

ciekawostki

	Globalne Ocieplenie - Globalny Szwindel
	Odkrycia naukowe wszech czasów
	Ozdoby z makaronu

CLUB PRZYJACIÓŁ MYSZKI MIKI

Country Classics

CZERWONY TRAKTOREK

Demotywatory.pl Najlepsze

DLA DZIECI

Dyplomy

Emil z Lönnebergi

Filmy 2011 lektor rmvb

FOTKA PL ( Dziewczyny z Fotki )

FOTKA PL ( Dziewczyny z Fotki )(1)

Hacking - Jak wykraść dane z komputera i nie tylko

Ania z Zielonego Wzgórza

VA-DJ Spinatik - Street Runnaz 65 (Hosted By Travis Porter)-2012-M IXFIEND

o kolektory

o palnik na olej przepracowany

Rzeczpospolita Mała Księgowość 2010

SKODA OCTAVIA jpg

Skoda Octavia instrukcja serwisowa

Śmieszne

Spryciarze

SZABLONY NA ŚCIANE

Szybkie czytanie i nauka (darmowy transfer)

Wielkie Tajemnice II Wojny Swiatowej

	Hitler i III Rzesza
	Wynalazki Przemyslowe w Europie

---Wychowanie i Tresura Psów

zdjęcia

ZDROWIE I LEKI

	4.ZIOŁOLECZNIC TWO
	wzmocnij kręgosłup

ღ WIKLINIARSTWO

	ŚWIAT WIKLINY
	Wyroby z wikliny
	Wyroby ze słomy

Ostatnio pobierane pliki

BUDKA SUFLERA-Wszyscy Swięci.mp3

Country girl-FAIR PLAY.mp3

Shea Robert, Wilson Robert Anton - Iluminatus 01 - Oko....doc

Can't Hurry Love (The Supremes).mp3

ciasta 11

Galeria

sortuj według:
nazwa
typ pliku
rozmiar
data dodania

« poprzednia stronanastępna strona »

31 KB
1 lis 12 20:26

SERNIK NA ZIMNO

Na biszkopt:
6 jaj
6 łyżek mąki
6 łyżek cukru
Na masę:
1kg mielonego białego sera
2 żółtka
1 całe jajo
15 dag Kasi
1 szklanka cukru
2 galaretki wiśniowe

Czas
pieczenia: 25min.
Ubić jaja z cukrem , dodać delikatnie mieszając mąkę i upiec w 180 st biszkopt.
Jedną galaretkę rozpuścić w szklance wody a drugą w półtorej szklanki.Do sera dodać jajo, żółtka roztarte z cukrem i Kasię. Miksujac, wlewać pierwszą galaretkę. Masę wyłożyć na biszkopt i odstawić do lodówki. Na wierzch wyłozyc dowolne owoce i zalać drugą, tężejacą galaretką

z chomika white.and.black.flower

15 KB
1 lis 12 20:26

CIASTO Z KRAKERSAMI.jpg

CIASTO KRAKERSOWE

3 paczki krakersów
pół tabliczki startej gorzkiej czekolady
pół szkl. rumu, ale niekoniecznie
Masa 1:
2,5 szkl. Mleka
2 budynie waniliowe
5 łyżek cukru
kostka masła
Masa 2:
gotowy karmel w puszce typu "Krówka
Masa 3:
750 ml śmietanki kremówki 36%
dwie łyżki cukru pudru
3 śmietan-fixy
Na dnie blaszki (ok. 30x20 cm) ułożyć warstwę krakersów. Skropić obficie rumem.
Masa 1: na mleku ugotować budyń, dodać cukier, jak ostygnie utrzeć z masłem. Wyłożyć na krakersy, a następnie masę budyniową przykryć drugą warstwą krakersów i również skropić rumem.
Następnie na krakersy wyłożyć masę 2 karmelową, jest dosyć gęsta, więc proponuję wykładać małymi porcjami i na koniec równomiernie rozsmarować. Karmel również przykryć warstwą krakersów, które trzeba skropić rumem.
Masa 3: śmietankę wymieszać z cukrem, ubić, dodać śmietan-fixy, jak już będzie super sztywna wyłożyć na ostatnią warstwę krakersów, posypać startą czekoladą, włożyć do lodówki na dobę.

z chomika white.and.black.flower

73 KB
1 lis 12 20:26

Sernik na zimno(1).jpg

Składniki:
* 3 jaja
* 1 szklanka cukru
* 2 opakowania serków homogenizowanych waniliowych
* pół szkl. mleka
* 3 łyżki żelatyny
* 200 g masła
* galaretka w proszku o smaku jaki najbardziej lubimy

Sposób przygotowania:
Rozbić jajka i oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem na białą, jednolitą masę (cukier powinien się całkowicie rozpuścić, nie może chrzęścić), dodać stopione ale przestudzone masło, wymieszać. Żelatynę rozpuścić w ciepłym mleku, wlać do przygotowanej masy. Dodać serki homogenizowane, znów wymieszać. Ubić na sztywno pianę z białek, porcjami delikatnie dodawać ją do masy serowej - chodzi o to, żeby była jak najbardziej puszysta. Przygotowaną masę wyłożyć do płaskiej salaterki albo tortownicy i wstawić na kilka godzin do lodówki. Gdy całkiem stężeje (jak pukniesz łyżeczką powierzchnię, to łyżeczka powinna odskoczyć), zalej rozmieszaną w wodzie, tężejącą galaretką owocową. Można przedtem na masie serowej poukładać kawałki brzoskwiń, ananasa czy truskawek przed wylaniem galaretki.

z chomika Zeeb

405 KB
1 lis 12 20:26

Adwokat.rtf

z chomika Asia-Si

404 KB
1 lis 12 20:26

Sernik na herbatnikowym spodzie.rtf

zachomikowany

326 KB
1 lis 12 20:26

Sernik wiedeński.pdf

zachomikowany

45 KB
1 lis 12 20:26

3339404a6a.jpg

Sernik :)

Składniki ciasto:
1½ szklanki mąki pszennej
½ szklanki cukru pudru
½ kostki margaryny Z Kruszwicy Palma
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:
Z podanych składników zarobić kruche ciasto, jeśli jest za suche można dodać troszkę kwaśnej śmietany.

Składniki masa serowa:
1kg zmielonego sera
30dag cukru kryształu
8 jaj
1 kostka margaryny Z Kruszwicy Palma
2 budynie waniliowe lub śmietankowe bez cukru
½ łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:
Margarynę utrzeć z cukrem, dodając po jednym żółtku, ser, budyń i proszek do pieczenia.
Na końcu wmieszać pianę ubitą z białek.
Dodatek:
40dag pierniczków nadziewanych w czekoladzie.
Przełożenie ciasta:
Ciasto kruche – polowa masy serowej
- pierniczki – reszta masy serowej.
Piec w temp. 180C ok. 1h(godziny) można udekorować polewą czekoladową

zachomikowany

12 KB
1 lis 12 20:26

3c10d2d7e6(1).jpg

Sernik z kokosem

Ciasto:
2 szklanki mąki, -,5 kostki margaryny, 2 jajka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 szklanki cukru

Zagnieść ciasto rozwałkować i wyłożyć na blachę

Ser:
1 kg sera, 6 żółtek, 4 łyżki oliwy, 1 szklanka cukru, 3 szklanki mleka, 2 budynie śmietankowe

Żółtka utrzeć mikserem dodać przekręcony 2 razy ser przez maszynkę, oliwę i budynie na końcu mleko ciągłe miesząc. Ser jest rzadki na ciasto i to wszystko włożyć do nagrzanego piekarnika, piec ok. 50 min

6 białek, 8 łyżek cukru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 paczki wiórek kokosowych.
Białka ubić na sztywno, dodać cukier mąkę a na końcu wiórka wylać na upieczony ser i ponownie włożyć do piekarnika na 10 min

zachomikowany

405 KB
1 lis 12 20:26

2w1.rtf

z chomika Asia-Si

92 KB
1 lis 12 20:26

Marcello.doc

z chomika wielosmakowa

25 KB
1 lis 12 20:26

f3c4e11c70.jpeg

Placek drożdżowy z rabarbarem
6 jaj
25 dag margaryny+2 łyżki smalcu
1 kg mąki
1 szklanka mleka(może byc woda)
10 dag drożdży
25 dag cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
W połowie mleka rozrobic drożdże,dodac łyżkę cukru i łyżkę mąki.Margarynę i smalec rozpuścic.Resztę składników włożyc do miski i dodac wyrośnięte drożdże i letnią margarynę.Wszystko dobrze wyrobic.Miskę wstawic do naczynia z ciepłą wodą i przykryc ściereczką.
Gdy ciasto wyrośnie przełożyc na blachy poukładac rabarbar(MOGĄ BYĆ ŚLIWKI, JABŁKA itp.)odstawic , i zrobic kruszonkę.
Kruszonka
25 dag margaryny+2 łyżki smalcu
25 dag cukru
cukier waniliowy
60 dag mąki
Kruszonką posypac ciasto i wstawic do piekarnika na termoobieg 180C
piec 1 godzinę.Po wystygnięciu można polukrowac.

Ta porcja jest na 2 blachy

z chomika Brunetka6853

54 KB
1 lis 12 20:26

e097f05213.jpeg

Rolada
5 jaj
10 dag cukru
10 dag mąki (do ciemnej 1 łyżke kakao )
0,5 łyżeczki proszku (do ciemnej 1 łyżeczke)
1 łyżke oleju
Biszkopt zwinąć gorący
Nadzienie według gustu.
Moja rolada jest dwu kolorowa,krem jak do tortu i nadzienie z czarnej porzeczki.
Piec 20-25 min.tem.180C.

z chomika Brunetka6853

75 KB
1 lis 12 20:26

Czekoladowe ciacho z budyniem i makiem.doc

z chomika wielosmakowa

43 KB
1 lis 12 20:26

3288a263d7.jpeg

CIASTO Z "KUBUSIEM"

Upiec biszkopt z 4 jajek.

MASA:
1 duży sok Kubuś
3 budynie
30 dag. delicji
Ugotować budyń na Kubusiu. Biszkopt przekroić na pół posmarować 1/3 masy, poukładać delicje, posmarować pozostałą częścią masy i przykryć biszkoptem. Można polać polewą lub posypać cukrem pudrem.

z chomika Brunetka6853

51 KB
1 lis 12 20:26

2152bab7c6.jpeg

Szarlotka rozpływająca się w...

zachomikowany

49 KB
1 lis 12 20:26

152367b2a7.jpeg

Makowiec

zachomikowany

51 KB
1 lis 12 20:26

SZYBKIE FAWORKI-JEDYNA0101.jpg

Składniki:

35 dag mąki
3 dag miękkiego masła(1 łyżka)
3 żółtka
1 całe jajo
10 dkg śmietany (7 łyżek)
1 łyżka spirytusu albo 2 łyżki wódki albo łyżka octu
smalec lub olej
cukier puder

Jak przyrządzić:

Ze składników zagnieść dość miękkie i gładkie ciasto. Można od razu odcinać niewielkie kawałki, cieniuteńko je rozwałkowywać i radełkiem albo nożem wykrawać długie prostokąty, nacinać je wzdłuż, przekładać jeden koniec przez powstałą dziurkę i smażyć na rozgrzanym tłuszczu, a potem posypywać cukrem pudrem. Ciasto podczas pieczenia powinno ładnie bąbelkować, pod warunkiem oczywiście, że było bardzo cieniutko rozwałkowane.
Ja po zagnieceniu ciasta kilka minut walę w nie wałkiem: jak się rozpłaszczy składam i znowu walę, ale nie za długo, bo to nudna czynnosć :-)
Z tego przepisu wychodzą dwa pełne talerze faworków.
Alkoholu albo octu dodaje się, żeby ciasto nie chłonęło zanadto tłuszczu podczas smażenia.
Robiłam te chruściki na smalcu i na oleju, obie wersje są bardzo smaczne i właściwie tylko nieznacznie się różnią.
Jeśli nie chce nam się smażyć wszystkiego na raz, połowę ciasta możemy włożyć do lodówki i resztę faworków przyrządzić następnego dnia..
Uwaga:
Nie dodajemy cukru do ciasta, ponieważ powoduje to szybsze przypalanie się faworków. Lepiej po prostu obficie posypać je po usmażeniu

z chomika JEDYNA0101

27 KB
1 lis 12 20:26

SZARLOTKA=-JEDYNA0101.jpg

Składniki:

5 jajek
1 szklanka cukru
1 ? szklanki mąki pszennej
? szklanki mąki ziemniaczanej
1 ? łyżeczki proszku do pieczenia
25 dag margaryny
Nadzienie:
1 kg jabłek
1 kisiel cytrynowy
3 łyżki cukru
Do dekoracji:
cukier puder

Jak przyrządzić:

Jabłka obrać i pokroić w ósemki. Smażyć z cukrem około 15 minut. Ostudzić, dodać kisiel w proszku i dokładnie wymieszać.

Białka ubić, dodać cukier, a następnie żółtka i dalej ubijać. Mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia połączyć, dodać do ubitych jajek. Następnie dodać roztopioną gorącą margarynę i wszystko razem delikatnie wymieszać.

Połowę ciasta wylać na wysmarowaną tłuszczem blachę i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 °C na 15 minut. Na podpieczone ciasto wyłożyć jabłka i przykryć pozostałym ciastem. Całość piec przez 45 minut. Ostudzić i posypać cukrem pudrem.

z chomika JEDYNA0101

27 KB
1 lis 12 20:26

SEKACZ-JEDYNA0101.jpg

Składniki:

1,5 szkl. cukru
2,5 szkl. mąki pszennej
9 jaj
1,5 kostki masła śmietankowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 kieliszek wódki (niekoniecznie)

Jak przyrządzić:

Masło utrzeć z cukrem (można je trochę podgrzać, np. w mikrofalówce - lepiej sie połączą),
dodać żółtka ze wszystkich jaj a białka ubić na sztywną pianę w oddzielnej misce,
dodać mąkę, na końcu proszek do pieczenia, wódkę i pianę.
Piekarnik należy nastawić na 250 stopni i tak, aby grzał tylko od góry. Blachę dowolnego kształtu należy wyłożyć papierem pergaminowym,
bez dodatku tłuszczu.
Ciasto należy nakładać na blachę warstwami, 3-4 mm (ale może być też 2 lub 5), i każdą warstwę piec kilka minut, tak aby wierzch był lekko brązowy.

z chomika JEDYNA0101

27 KB
1 lis 12 20:26

ROGALIKI MAMINE-JEDYNA0101.jpg

Składniki:

0,5 kg mąki
1 kostka masła
2 jaja
1 szklanka mleka
2 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
szczypta soli
paczka drożdży
marmolada, prażone jabłka, słodki serek, gęsty budyń

Jak przyrządzić:

Drożdże rozetrzeć z cukrem i 1/2 szklanki ciepłego (nie gorącego!) mleka. odstawić na 10min do wyrośnięcia. Mąkę posiekać nożem z masłem dodać drożdże i resztę mleka. ciasto wrzucić do zimnej wody i poczekać, aż wypłynie. Wówczas wyrobić, dodając cukier waniliowy i troszkę mąki. Podzielić na 4 części. Rozwałkować i wycinać romby ok 7x7cm w zależności od tego jak duże chcemy rogaliki. Na każdy kawałek kłaść łyżeczką niewielką ilość marmolady, serka, prażonych jabłek lub gęstego budyniu. Zwijać jak rogale. Układać na blasze. Przed wstawieniem do piekarnika, rogaliki smarować żółtkiem rozbitym z łyżką cukru. Piec ok 20min na złoty kolor. Upieczone rogaliki można posypać cukrem pudrem.

z chomika JEDYNA0101

46 KB
1 lis 12 20:26

DSC_6605.jpg

Jak już wspominałam w innych postach, ciasto na muffiny jest bardzo proste i szybkie, gdyż łączy się składniki suche z mokrymi.

Składniki suche:
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku
1 łyżeczka sody
1.5 czekolady mlecznej pokrojonej w drobną kostkę

200gr krówek pokrojonych w drobną kostkę

Składniki mokre:
1 szklanka mleka
1 szklanka oleju
1 jajko
5-6 łyżek likieru Irish cream (może być Baileys lub inny wedle uznania)

Przygotowanie:
Składniki suche łączymy w dużej misce, a w drugiej roztrzepujemy składniki mokre. Następnie wlewamy składniki mokre do suchych i mieszamy aż do ich połączenia. Należy pamiętać o tym, że składniki mają się połączyć, ale ciasta nie należy później ucierać. Wlewamy ciasto do foremek na muffiny do 3/4 wysokości. Pieczemy ok. 25-30 minut w temperaturze 180stopni i sprawdzamy patyczkiem czy są już gotowe (patyczek powinien być suchy).

Polecam do podgryzania w zimowy wieczór i nie tylko :)

z chomika Prelinka

63 KB
1 lis 12 20:26

DSC_6414-1.jpg

Składniki:
350gr miękkiego masła
3 szklanki cukru (może być cukier puder)
6 roztrzepanych jajek
3 szklanki mąki
2.5 szklanki mleka
5-6 łyżek kakao
4 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki esencji waniliowej
3 łyżeczki esencji rumowej
dżem porzeczkowy
wiśnie bez pestek w słoiku (w syropie/ kompocie)
Polewa:
dwie deserowe czekolady
pół szklanki mleka

Uwaga: składniki są dobrane do dużej formy tortowej. Ciasto można jednak zrobić w formach keksowych lub mniejszych kwadratowych i wtedy polecam zrobić z połowy lub dwóch trzecich składników (w zależności od formy).

Przygotowanie:
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Wkładamy masło, cukier i esencje waniliową oraz rumową do miski i ucieramy do momentu uzyskania lekkiej, puszystej masy. Stopniowo dodajemy jajka ciągle mieszając. Następnie przesiewamy mąkę do osobnego naczynia, dodajemy proszek do pieczenia i kakao. Do utartej masy z masłem i jajkami stopniowo dosypujemy na przemian mieszankę mączną i mleko. Cały czas ucieramy, aby nie było grudek. Tortownicę nacieramy masłem i posypujemy bułką tartą, a następnie przelewamy do niej całą masę. Pieczemy ok. 1 godziny w 180 stopniach. Patyczkiem/ wykałaczką sprawdzamy czy ciasto jest gotowe (zakładamy, że jest jeśli nie klei się do patyka).

Po upieczeniu ciasta wyjmujemy je z piekarnika i zostawiamy do wystudzenia. Następnie ostrym nożem przekrajamy całe ciasto wzdłuż i ostrożnie zdejmujemy górną część. Wierzch drugiej części smarujemy obficie dżemem porzeczkowym, a na nim układamy wiśnie (wedle uznania). Następnie ostrożnie nakładamy z powrotem drugą część ciasta. Kolejnym krokiem jest roztopienie czekolad. Ja robię w ten sposób, że na gotującą się wodę w garnku kładę rondelek z pokruszoną w kostki czekoladą i na parze rozpuszczam ją. Gdy gęstnieje za bardzo dodaję trochę mleka. Gdy cała czekolada się rozpuści polewam nią ciasto tak, aby całe było nią pokryte i żeby stworzyła się z niej skorupa. Następnie na górze ciasta układam wiśnie. Gdy czekolada zastygnie, ciasto jest gotowe do podania :)

Nie za słodkie, kakaowe ciacho z mocno czekoladową polewą i pysznymi owocami :)
Smacznego!

z chomika Prelinka

41 KB
1 lis 12 20:26

DSC_5720-2.jpg

Składniki "suche":
2 szkl. mąki
3/4 szkl. cukru
1 łyżeczka proszku
1 łyżeczka sody
szczypta soli
2 łyżeczki cynamonu
1.5 tabliczki mlecznej czekolady oraz bakalie jakie mamy pod ręką
brązowy cukier

Składniki "mokre":
1 szkl. mleka lub jogurtu
1/2 szkl. oleju
1 jajo
kilka kropli aromatu waniliowego.

Przygotowanie:
Nagrzewamy piekarnik do 180 st. Składniki "suche" mieszamy dokładnie i łączymy ze sobą. Kruszymy/kroimy czekoladę na malutkie kosteczki oraz dorzucamy do składników suchych. To samo robimy z ulubionymi bakaliami. Składniki "mokre" mieszamy w drugiej misce najlepiej trzepaczką. Następnie wlewamy "mokre" składniki do "suchych" i mieszamy aż do połączenia. Wkładamy do foremki na muffinki lub do jednorazowych foremek (mniej więcej na 2/3 wysokości). Następnie każdą muffinkę posypujemy ok. pół łyżeczki brązowego cukru. Wkładamy do piekarnika, zmniejszamy temperaturę do 175 stopni i pieczemy 20-25 min. do wyrośnięcia i zarumienienia.

z chomika Prelinka

21 KB
1 lis 12 20:26

ciasto śliwkowo-piankowe.jpg

Składniki:

1 kg śliwek węgierek
cukier puder
cukier waniliowy
Na ciasto:
5 jaj
5 łyżek mąki ziemniaczanej
5 pełnych łyżek cukru
otarta skórka z cytryny
łyżka proszku do pieczenia
tłuszcz
byłka do formy

Jak przyrządzić:

Śliwki starannie umyć, przekroić na pół, wyjąć pestki
Z białek ubić sztywną pianę, dodając stopniowo po trochu cukier
Do piany dodać od razu wszystkie żółtka, następnie mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, otartą skórkę z cytryny.
Ciasto rozłożyć równą cieniutką warstwą na wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą blaszce do pieczenia
Na cieście ułożyć rządkami połowki śliwek, wstawić do nagrzanego( 180 st) piekarnika.
Piec około 25 min.Lekko zrumienione ciasto wyjąć z piekarnika i odrazu mocno posypać cukrem pudrem z wanilią

z chomika JEDYNA0101

27 KB
1 lis 12 20:26

Ciasto orzechowo-cynamonowe.jpg

Składniki:

szklanka cukru
4 jajka
2 szklanki mąki
łyżeczka sody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżeczki cynamonu
2 łyżki kakao
2/3 szklanki oleju
3/4 szklanki zmielonych orzechów laskowych
1/2 szklanki orzechów

Jak przyrządzić:

Białka z cukrem ubić na sztywno. Dodać żółtka cały czas ubijając.
Mąkę, proszek do pieczenia, sodę i kakao wymieszać i powoli dodawać do ubitych jaj. Wszystko razem wymieszać.
Do masy wlać olej, wrzucić orzechy, ewentualnie inne "dodatki" i wymieszać.
Ciasto przelać do natłuszczonej tortownicy i piec 50 minut w 180 stopniach. Na koniec można polać polewą czekoladową.

z chomika JEDYNA0101

24 KB
1 lis 12 20:26

ciasto fistaszek 1.jpg

Przygotowanie zajmuje 90 - 120 min
składniki na tortownicę o średnicy 23cm

Składniki:

spód:

100 g gorzkiej czekolady
50g fistaszków
100g masła
200g pokruszonych ciastek zbożowych/ herbatników / krakersów ( próbowałam wszystkich kombinacji i zawsze sie udaje)

nadzienie:

250g masła orzechowego
500g serka kremowego, np Philadelphia. Ważne, żeby nie był wodnisty.
3 jajka
3 żółtka
125 ml kwaśnej śmietany
150g cukru

polewa:

100g gorzkiej czekolady
250 ml kwaśniej śmietany
30g brązowego cukru ( można też użyć białego)

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewamy 180 stopni

Wszystkie składniki należy wymieszać razem aż utworzą lepką kulę. Nie trzeba koniecznie miażdzyć dokładnie orzeszków i czekolady, może zostać kilka większych kawałków.
Następnie taką masą wykładamy tortownicę, wstawiamy do lodówki i bieżemy się za środek sernika.

W dużej misce mieszamy mikserem wszystkie składniki na gładką masę, którą wylewamy na schłodzony spód.
Wstawiamy do piekarnika na 50 - 60 min Po tym czasie wierzch ciasta powinien być konsystencji stałej.
Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy do wystudzenia i przygotowujemy polewę.
Na małym ogniu mieszamy razem śmietanę, cukier i czekoladę, aż do zupełnego połączenia tych składników.
Polewę rozsmarowujemy równomiernie na wierzchu ciasta.
wstawiamy sernik do lodówki najlepiej na całą noc ale juz po 2 godzinach polewa stwardnieje i cały sernik będzie miał na tyle zwartą konsystencję, żeby można go było ze smakiem zajadać.

Orginalny przepis można znaleźć w książce Nigelli "Kuchnia. Przepisy z serca domu"

Delicja :)

z chomika Prelinka

26 KB
1 lis 12 20:26

ciasteczka-chlebki_migdalowe.jpg

Składniki:

* 400 g masła (sklarowanego)
* 1/4 szklanki cukru pudru
* 1 łyżka esencji waniliowej
* 1 szklanka zmielonych blanszowanych prażonych migdałów
* 1 żółtko
* 5 szklanek mąki
* 20 goździków cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

* 1. Nagrzać wstępnie piekarnik.
* 2. Utrzeć masło z cukrem, aż zbieleje i zrobi się śmietankowe, dodać wanilię z migdałami i dokładnie wymieszać.
* Dodać żółtko i dobrze wymieszać.
* Przesiać mąkę i dodać do mieszanki metalową łyżką, mieszając do całkowitego połączenia.
* Wyrabiać rękami ciasto przez dwie minuty (do uzyskania gładkiego ciasta).
* Owinąć w folię plastikową i chłodzić 15 minut w lodówce.
* 3. Spłaszczyć ciasto rękami (na grubość 2 cm) i uformować półksiężyce.
* Włożyć goździk do środka każdego ciastka.
* Piec na blasze 15 minut lub do zrumienienia.
* 4. Wyjąć z pieca, wyłożyć na arkusz papieru piekarniczego i posypać cukrem pudrem (póki gorące), przesiewając cukier przez sitko.
* Zostawić do wystudzenia.
* Zapakować do szczelnego pojemnika
Uwagi:
WYSTARCZA NA 20 SZTUK
Piec w temperaturze 170°C
Przygotowanie 15 min + 15 min chłodzenia
Pieczenie 15 min
Kalorie 203 Tłuszcz 10,5 g

z chomika Prelinka

38 KB
1 lis 12 20:26

ciasta_rozne-rolada_czekoladowa.jpg

Składniki:

* 5 rozdzielonych jajek
* 1/4 szklanki cukru pudru
* 3/4 szklanki roztopionej, ostudzonej gorzkiej czekolady
* 2 łyżki mąki przesianej i wymieszanej z 2 łyżkami kakao
* 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem czekoladowy

* 1/2 szklanki gorzkiej czekolady
* 2/3 szklanki tłustej śmietany

Sposób przygotowania:

* 1. Włożyć żółtka do miski, wsypać cukier.
* Ucierać, aż mieszanina zrobi się gęsta i biała.
* Mieszając, dodać czekoladę i mieszaninę mączną.
* 2. Dodać białka ubite na sztywną pianę.
* Wylać ciasto na natłuszczoną i wyłożoną papierem do pieczenia foremkę o wymiarach 25 x 30 cm i piec 12-15 minut.
* Przewrócić na ściereczkę kuchenną posypaną cukrem i zwijać od krótszego boku.
* Odstawić do wystygnięcia.
* 3. Aby zrobić masę, włożyć czekoladę do małego rondla, dodać śmietanę i podgrzewać na małym ogniu, aż czekolada się stopi. Wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia i odstawić do całkowitego wystygnięcia. Zimną masę przełożyć do miski, miskę postawić na lodzie. Ucierać do uzyskania gęstej, kremowej konsystencji.
* 4. Rozwinąć ciasto, posmarować masą i zwinąć z powrotem.
* Podawać pokrojone w plastry.Uwagi:

Piec w temperaturze 180°c
Porcji 8
Przygotowanie 30 min
Pieczenie 15 min
8 min na zrobienie masy
Kalorie 322
Tłuszcz 14,7 g

z chomika Prelinka

« poprzednia stronanastępna strona »