wiki463

Prezent
Ulubiony
Wiadomość

Wiktoria

widziany: 13.12.2019 01:38

284
427
3624
506

5264 plików
165,25 GB

Ostatnio pobierane pliki

Jaybee - Suddenly.mp3

Magix Movie Edit Pro.17.HD.v10.0.0.1 Full.rar

Stephanie Mayer - przed świtem.doc

dzwonki_mp3_na_koma.rar

Zwolnienia - zaświadczenia(2).rar

Dokumenty_legitymacje_zwolnienia_zaswiadczenia_pieczatki.rar

ESKA LIVE REMIX 05.06.2010.mp3

01-armin_van_buuren_-_a_state_of_trance_episode_460-(d....mp3

ZWOLNIENIA(1).RAR

Seksowny taniec.avi

Przepisy

Galeria

Alkoholowe przepisy	BIMBER	Ciasta
domowe	Galeria Winiarstwa	PRZEPISY - kuchnia Polska
Przepisy kulinarne

sortuj według:
nazwa
typ pliku
rozmiar
data dodania

« poprzednia strona następna strona »

52 KB
9 maj 13 2:12

Krokiety z kapustą i grzybami

Ciasto
25 dag mąki
2 jajka
1 szklanka mleka
3 łyżki oleju
3/4 szkl.gorącej wody
wyk.
Do mleka dodać jajka i bardzo dokładnie roztrzepać,następnie mąkę trochę soli i roztrzepać by nie było gródek ,następnie dodać olej i gorącą wode i wyrobić ciasto.Odstawić na 20 min.i dobrze wymieszać.Pod pierwszy naleśnik lekko natłuścić patelnie,a następne piec bez dodawania ojeju,a naleśniki są cieniutkie i bardzo wiśne,wykładać na płaski talerz

Farsz
0,5 kg pieczarek
0,5 kg kiszonej kapusty
10 dag masła
1-2 cebule
vegete,pieprz
Kapustę i pieczarki ugotować,(każde osobno)pokroić na drobno,masło roztopić,wrzucić pokrojoną na drobna cebule i zeszklić.Dodać pieczarki i podsmażyć,dodać kapustę i wszystko wymieszać ,doprawić do smaku
Na naleśnik nałożyć farsz zimny, zwinąć obtoczyć jak kotlet i usmażyć
na oleju.Podawać z keczupem lub jak komu smakuje.

Pieczarki od lat obgotowuje dodając trochę soli i octu(ocet powoduje że są białe a przepis mam od dobrego kucharza)a żeby miec pieczarki pod ręką to ugotowane pieczarki gorące wkładam do słoików i zalewam gotującą wodą z odrobiną soi i octu,odwracam słoiki.Przechowywac w lodówce.Każdy ma swoje wypróbowane sposoby i dziękuje za każde inne podpowiedzi.

z chomika zosia225

2,7 MB
9 maj 13 2:12

Caprari_M._-_Najlepsze_potrawy_z_ziemniakow.doc

zachomikowany

51 KB
9 maj 13 2:11

nalesniki_z_serem.jpg

Naleśniki z serkiem ... »

Klasyczne naleśniki z białym serem

Klasyczne, najprostsze, najsmaczniejsze. A że zaczął się Naleśnikowy Tydzień 2, dzisiaj jemy naleśniki ;)

Klasyczne naleśniki z białym serem
Naleśniki zawsze robię "na oko", ale na potrzeby naleśnikowego wpisu raz w życiu wymierzyłam proporcje na ok. 8 naleśników :)
Na ciasto:
* 2 szklanki mąki
* 1 szklanka mleka
* niepełna 1 szklanka wody mineralnej gazowanej
* 1 jajko
* ćwierć łyżeczki soli
Na nadzienie:
* ok. 30-40 dag białego sera półtłustego
* 1-1,5 łyżki cukru
* ćwierć łyżeczki cynamonu
* mały jogurt naturalny lub ok. 4-5 łyżek śmietany

Najpierw robimy nadzienie: twaróg miażdżymy w miseczce widelcem, dodajemy pozostałe składniki, mieszamy.

Ciasto: mieszamy razem jajko, mleko i wodę gazowaną. Dodajemy sól, a następnie intensywnie mieszamy dodając mąkę, żeby nie utworzyły się grudki. Na małej, okrągłej patelni rozgrzewamy olej (troszeczkę, dosłownie do zwilżenia patelni) i chochelką równomiernie rozlewamy masę. Smażymy z obu stron do zbrązowienia (po każdym naleśniku ponownie dodajemy i rozgrzewamy odrobinę oleju).

Zawijanie zależy już od kucharza ;) Ja te z serem zawijam zawsze w ruloniki z nadzieniem pośrodku, ale można nadzienie rozłożyć równomiernie i zawinąć, albo złożyć w trójkąty. Podawać ze śmietaną lub sosem waniliowym (osobiście polecam to drugie).

z chomika zosia225

204 KB
9 maj 13 2:11

nalesniki_z_serem_popup_watermark.jpg

NALEŚNIKI Z SEREM
ciasto:
2szkl. mąki
1szkl. mleka
1szkl. wody
2jajka (dodatkowo można dodać białko pozostałe z przygotowania nadzienia)
sól
1-2łyżki oleju

nadzienie:
200g twarogu półtłustego
150g sera Capresi
1żółtko
1op. cukru waniliowego
2-3łyżki śmietany
kilka łyżek cukru

wykonanie:
z podanych składników zrobić ciasto na naleśniki. Konsystencją powinno przypominać śmietankę. Smażyć cienkie naleśniki. Składniki nadzienia również połączyć ze sobą, cukru należy dodać wedle własnego uznania.
Naleśniki smarować warstwą serowej masy pozostawiając brzegi wolne od sera. Skłać naleśniki według uznania. Przed podaniem zaś najlepiej podsmażyć na odrobinie oleju aż do uzyskania złotego koloru z obu stron.

naleśniki z serem

z chomika zosia225

90 KB
9 maj 13 2:11

dddd.jpg

Oto przepis na pierogi z mięsem

Ciasto

Mąkę zalać ¼ szklanką oleju, wsypać łyżeczkę soli, dodać jajko i wymieszać składniki*. Następnie zalać gorącym mlekiem i ciasto wyrabiać do momentu uzyskania jednolitej masy, o temperaturze rąk (ciasto wtedy przy wyrabianiu będzie się odklejać od rąk i będzie miało konsystencję „ciepłej plasteliny").

*Proporcje wbrew pozorom nie są najistotniejsze. Ja wsypuję pół kilograma mąki (albo więcej), a potem żongluję resztą, żeby uzyskać odpowiednią masę ciasta

Farsz

W osolonej wodzie ugotować biodrówkę, a potem ją zmielić. Na patelni przysmażyć drobno posiekaną cebulę (dwie cebule na pół kilo biodrówki) i wraz z tłuszczem wlać do zmielonego mięsa. Następnie dodać zmiażdżony czosnek (4 ząbki) i czubatą łyżkę majeranku (cały czas na pół kilo mięsa).

Pierogi lepi się tak jak wszystkie pierogi świata, czyli wiecie jak ;)

Uwaga praktyczna

Chcąc zamrozić pierogi wrzucamy je na osoloną, gotującą się wodę z olejem, a kiedy wypłyną liczymy do 15, wyciągamy, kładziemy na suchą, posypaną bułką tartą stolnicę i czekamy aż obeschną z wody i ostygną. Potem wrzucamy do jakiegoś naczynia, czy worka i zamrażamy.

Jeśli chcecie zjeść je od razu, gotujecie pierogi do miękkości, a potem polewacie stopionym smalcem ze skwareczkami i podajecie z czerwonym barszczem.

Smacznego.

z chomika zosia225

50 KB
9 maj 13 2:11

pierogi-ruskie_565_w629.jpg

Składniki:

na ciasto:

* 2 szklanki mąki
* 1 łyżeczka soli
* 1 łyżeczka oleju
* 1 jajko (roztrzepane)
* ok. 1 szklanki ciepłej wody

farsz:

* 5-7 ziemniaków
* 250 g twarogu
* 1 posiekana cebula
*

sól, pieprz
*

cebula do podania

Przygotowanie:

Mąkę zalewamy łyżką wrzątku i mieszamy. Dodajemy sól, olej i jajko. Stopniowo dolewamy wodę i zagniatamy elastyczne ciasto. Powinno odchodzić od ręki.

Na patelni smażymy cebulkę. Ziemniaki przeciskamy przez prasę razem z białym serem. Dodajemy cebulkę, sól i pieprz do smaku. Mieszamy wszystko razem. Ciasto dzielimy na trzy kawałki. Każdy rozwałkowujemy cienko i wykrawamy okręgi (np. szklanką). Nakładamy na nie farsz i zlepiamy brzegi. Możemy dodatkowo udekorować brzegi, robiąc fale. Gotujemy w lekko osolonej wodzie, aż wypłyną (ok.3 minuty).

Podsmażyć drugą cebulkę i posypać nią ugotowane pierogi. Podawać ciepłe.

z chomika zosia225

33 KB
9 maj 13 2:11

racuchy-z-jablkiem_4900_7.jpg

Składniki

* 8 "kopiastych" łyżek mąki
*
* 3 łyżeczki cukru waniliowego
*
* szczypta cynamonu (jak ktos lubi to można dać więcej!)
*
* płaska łyżeczka proszku do pieczenia
*
* o 200 ml mleka
*
* 1 jajko
*
* pokrojone jabłuszko (wg uznania)
*
* olej do smażenia
Sposób przygotowania

1.

Wszystko razem dobrze mieszamy.ciasto musi być "gęstawe",na koniec dodajemy jabłka,jesli ktoś je wcześniej obrał, zalecam skropić sokiem z cytrynki.wkłądamy łyżką na rozgrzany olej,formujemy placuszki:) nich się pięknie rumienia z dwóch stron.
2.

Na koniec posypujemy cukrem pudrem(oj obficie!) ja to lubię z dżemikiem porzeczkowym domowej roboty:)

z chomika zosia225

51 KB
9 maj 13 2:11

racuszki_palce_lizac2.jpg

kładniki:
Ciasto:
½ kg mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 jajka
3 łyżki cukru
2 ½ szklanki kwaśnego mleka
sól
3 duże jabłka (około 60 dag)
Sposób wykonania:

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, następnie dodać do niej jajka, cukier, kwaśne mleko i szczyptę soli. Wszystko razem zmiksować.

Jabłka obrać ze skórki, pokroić w kostkę i dodać do masy. Wymieszać.

Smażyć racuszki na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron. Ostudzić i posypać cukrem pudrem.

Smacznego.

z chomika zosia225

0,6 MB
20 sie 10 18:59

Warzywa-Przepisy.doc

zachomikowany

75 KB
20 sie 10 18:59

Warzywna zapiekanka.doc

zachomikowany

0,8 MB
20 sie 10 18:58

SAŁATKA Z KURCZAKA.doc

Jestem pewna, że sałatka podbije serca i podniebienia domowników i gości. U nas w domu jest ona absolutnym PEWNIAKIEM na wszystkich imprezach od około 10 lat. I zawsze "schodzi" jako pierwsza. Polecam i życzę smacznego.

z chomika jolusia_1