shoarma.jpg

tatanka.com / GASTRONOMIA / przyprawy i zioła MARYNATY / Przyprawy - opis / shoarma / shoarma.jpg

Download: shoarma.jpg

Pobierz

45 KB

(283px x 567px)

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

tatanka.com

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

shoarma.jpeg

Shoarna z dwoma sosami Składniki: 1 kg filetów z k ...

Shoarna z dwoma sosami Składniki: 1 kg filetów z kurczaka 3 łyżki oliwy łyżeczka curry łyżeczka ziół prowansalskich łyżeczka mielonej słodkiej papryki 1/2 łyżeczki kminku 1/2 łyżeczki imbiru ząbek czosnku Sosy: 4 łyżki jogurtu greckiego 4 łyżki majonezu 2 ząbki czosnku keczup sól pieprz Przygotowanie: 1.Filety kroimy w około 4 cm paski.2 łyżki oliwy mieszamy z przyprawami i zmiażdżonym czosnkiem.Mięso mieszamy z marynatą i odstawiamy na 30 minut.Smażymy na łyżce oliwy,aż zbrązowieje. 2.Sos czosnkowy:2 łyżki jogurtu mieszamy z 2 łyżkami majonezu oraz zmiażdżonym czosnkiem.Doprawiamy solą i pieprzem.Sos łagodny:pozostały majonez mieszamy z resztą jogurtu i keczupem.Doprawiamy.Sos podajemy do mięsa osobno.

Shoarma.doc

Shoarma(1).doc

Shoarma(2).doc

SHOARMA(3).doc

shoarma-z-kurczaka.jpg

SHOARMA Z KURCZAKA. Składniki: (4 porcje) - dwie p ...

SHOARMA Z KURCZAKA. Składniki: (4 porcje) - dwie pojedyncze piersi z kurczaka, - 1,5 łyżeczki słodkiej papryki, - 1,5 łyżeczki curry, - 3/4 łyżeczki sproszkowanego czosnku, - 3/4 łyżeczki sproszkowanej gałki muszkatołowej, - 1/2 łyżeczki imbiru, - 3/4 łyżeczki pieprzu cayenne (chilli), - sól, pieprz, - 4,5 łyżki oliwy z oliwek, - 200 g brązowego ryżu (2 woreczki), Przygotowanie: Wszystkie przyprawy oprócz soli i pieprzu wymieszać z oliwą z oliwek. Mięso pokroić na mniejsze kawałki/paski, następnie przełożyć do miski z marynatą i dokładnie wymieszać. Odstawić do lodówki na min. 2h. Na suchej patelni smażyć mięso ok. 15 min. Doprawić solą i pieprzem. Ryż ugotować według przepisu podanego na opakowaniu. Podawać z sałatką.

Shoarma z kurczaka.jpg

Shoarma z kurczaka Dzisiejszym pomysłem na obiad jest ...

Shoarma z kurczaka Dzisiejszym pomysłem na obiad jest arabska potrawa o nazwie Shoarma (czyt. szalarma), a właściwie jej domowa modyfikacja. Zamiast mięsa halal, długo opiekanego na rożnie, my zwykłego świeckiego kurczaka usmażymy na patelni. Danie szybkie, proste i smaczne, podobne do tych, które można zjeść w restauracji Sphinx. Składniki: - 2 filety z kurczaka - 0,25 żółtego sera - 0,30 pieczarek - 2 średnie cebule - 2 papryki czerwone - olej - przyprawy: sól, pieprz, curry, papryka słodka i ostra Wykonanie: Mięso myjemy kroimy w drobną kostkę, następnie przekładamy do miski i zasypujemy przyprawami - przede wszystkim curry i skrapiamy olejem mieszamy i wstawiamy na pól godziny do lodówki, można na dłużej. Pieczarki i cebule kroimy w plasterki, a paprykę w paseczki. Ser ścieramy na tarce. Pieczarki smażymy na oleju, gdy puszcza sok dodajemy cebule i paprykę, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy, aż warzywa się zrumienią. Na drugiej patelni podsmażamy mięso, przekładamy potem do warzyw. Posypujemy serem i gdy się roztopi wykładamy shoarme na talerze. Gotowe. Podajemy z ryżem lub frytkami, surówka i sosem czosnkowym. WARTO WIEDZIEĆ: Tak dla wyjaśnienia mięso halal to znaczy mięso dozwolone do jedzenia w islamskim świecie. Istnieją rożne wytyczne co to tego jakie mięso jest dozwolone w islamie, np. wieprzowina jest niedozwolona, tylne kończyny zwierzyny są niedozwolone, muszą być spełnione różne warunki podczas uboju zwierzęcia, np. musi być wypowiadanie imienia Allaha podczas uboju, a zwierze musi by zwieszone do góry nogami, tak aby wypłynęła z niego krew, mięso musi być ostre, tak aby nie było w nim żadnych bakterii. Tak naprawdę wiele tych zasad zostało wprowadzonych ze względu na dbałość o higienę, zdrowie i kontrolowanie ludzi...

Shoarma - shawarma.doc

Sałatka shoarma.docx

Shoarma - shawarma I.doc

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin