zupa rybna(8).jpg

tatanka.com / GASTRONOMIA / ZUPY / zupy rybne / zupa rybna(8).jpg

Download: zupa rybna(8).jpg

Pobierz

28 KB

(500px x 324px)

ZUPA RYBNA
*******
SKŁADNIKI:
filety rybne, 400g
ziemniaki, 800g
cebula, 1 szt
papryka, 1 szt
marchew, 1 szt
pomidor, 2-3 szt
czosnek, ząbek
koper, 1/2 pęczku
śmietana słodka, 200g
zioła,sól.pieprz ,olej lub oliwa,
*****
Przygotowanie:

Pokroić w kostkę ziemniaki i marchew,przesmażyć na patelni i przełożyć do garnka podlać wodą przegotowaną i dusić pod przykryciem. Do tego wywaru dodawać po kolei przesmażone pokrojone w kostkę:bez skórki pomidory z papryką, fileta i cebulę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.Przyprawić do smaku ziołami ,solą i pieprzem.Na koniec wlać śmietanę wymieszaną z pokrojonym koperkiem.Zagotować . Zupę można podać z grzankami z bułki.

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

tatanka.com

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

Zupa rybna z karpia z pulpetami.avi

Zupa rybna solanka.avi

Zupa rybna: Solanka

zupa_rybna_zaj_193.jpg

Przepis na zupe rybną z karpia Składniki na zupe ryb ...

Przepis na zupe rybną z karpia Składniki na zupe rybną z karpia: 1,5 kg karpia 1,5 litra wody 3 marchewki 1 pietruszka kilka ziarenek pieprzu 1/2 pęczka pietruszki 1/2 selera sól pieprz 1 mały kubeczek śmietany Przygotowanie zupy rybnej z karpia: Umyte i obrane warzywa zalać wodą. Wywar doprawiamy pieprzem oraz solą. Karpia oprawiamy, myjemy, kroimy na małe kawałki i wkładamy do gotującej się zupy. Całość gotujemy około 30 minut na bardzo wolnym ogniu, w taki sposób, by ryba zachowała swój kształt. Z zupy ostrożnie wyjmujemy rybę, wywar natomiast przecedzamy przez sitko. Przed podaniem rybę ponownie wkladamy do zupy i delikatnie podgrzewamy. Podajemy zabieloną śmietanką w kokilkach z dodatkiem posiekanej pietruszki. Przepis na zaciąganą zupe rybną Składniki na zaciąganą zupe rybną: 1 kg dowolnych świeżych ryb 1 puszka pomidorów bez skórki 2 biale cęści pory 3 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy sól pieprz żołty ser do dekoracji Przygotowanie zaciąganej zupy rybnej: Rybę filetujemy, doprawiamy solą oraz pieprzem i kroimy na małe kawałeczki. Odstawiamy do schłodzenia na około godzinę. Pomidory wyciągamy z zalewy i kroimy w kosteczkę. Czosnek przecieramy przez praskę, a białą część pory kroimy w cienkie talarki. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy pokrojone w talarki części pory i dusimy je około 5 minut, ciągle mieszając. Kolejno dodajemy zmiażdźony czosnek, rybę oraz pomidory. Wszystko dusimy jeszcze przez około 7 minut na wolnym ogniu. Zawartość wlewamy do garnka z gotującą się wodą i gotujemy przez 20-30 minut. Zupę rybną przecieramy przez sitko i podajemy w kokilkach ozdobioną ztartym zółtym serem. Zupę możemy również doprawić łyżką kwaśnej śmietany.

Zupa rybna z ananasem.jpg

ZUPA RYBNA Z ANANASAMI.jpg

P1240377.JPG

P1240376.JPG

Zupa rybna(1).avi

zupa rybna.mpg

Zupa rybna.avi

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin