szalotka(1).jpg
Download: szalotka(1).jpg
4 KB
(146px x 129px)
Stosunkowo mało popularne warzywo, występująca również pod nazwą czosnek askaloński i cebula szalotka.
Są to drobne, wydłużone cebulki barwy fioletowo - brązowej lub fioletowo - szarej, rosną w gniazdach. Ich smak jest bardzo delikatny i nadają się doskonale na konserwy.
Szalotkę rozmnaża się z cebulek, które sadzi się wczesną wiosną, a zbiera się w lipcu gdy liście zaczynają zsychać i żółknąć.
Warzywo te bez problemów znosi chłody ale wymaga lekkiej, żyznej gleby.
W sztukach kulinarnych jest wykorzystywana jako roślina przyprawowa. Popularne zwłaszcza na południu Francji, używana jest tam głównie do sosów na bazie czerwonego wina. Francuzi gotują (lub pieką) szalotki w niewielkiej ilości płynu.
Należy jednak pamiętać, że długie smażenie tego warzywa może spowodować jego zgorzknienie.
Są to drobne, wydłużone cebulki barwy fioletowo - brązowej lub fioletowo - szarej, rosną w gniazdach. Ich smak jest bardzo delikatny i nadają się doskonale na konserwy.
Szalotkę rozmnaża się z cebulek, które sadzi się wczesną wiosną, a zbiera się w lipcu gdy liście zaczynają zsychać i żółknąć.
Warzywo te bez problemów znosi chłody ale wymaga lekkiej, żyznej gleby.
W sztukach kulinarnych jest wykorzystywana jako roślina przyprawowa. Popularne zwłaszcza na południu Francji, używana jest tam głównie do sosów na bazie czerwonego wina. Francuzi gotują (lub pieką) szalotki w niewielkiej ilości płynu.
Należy jednak pamiętać, że długie smażenie tego warzywa może spowodować jego zgorzknienie.
Komentarze:
Aby dodawać komentarze musisz się zalogować
Inne foldery z plikami do pobrania
-
!deepfake -
1111 -
anglia -
argentyna -
aria giovanni -
bambi -
botwinka -
brązowa soczewica -
cebula dymka -
cebula fioletowa czerwona -
cebula żółta -
czarna soczewica -
czerwona soczewica -
Dharma i Greg - sezon 1 lektor -
girls 18 -
Hot Blonde -
Jenna Jameson -
jogurt sojowy -
kielki sojowe -
kostka sojowa -
krajanka sojowa -
Kuchnia Beskidzka -
Kuchnia Podhalanska -
latynoski -
majonez sojowy -
makaron sojowy -
Melissa Midwest -
Milton Twins -
mleko sojowe -
ooo -
oooo -
pasta sojowa -
płaty sojowe -
proteina sojowa -
prz -
psychologiczny -
sejtan -
ser tofu -
Simona -
sos sojowy -
szalotka -
tempeh -
tofu -
tofucznica -
tofy śmierdzące -
wędzone tofu -
włochy -
włoych -
zielona soczewica -
żółą
Inne pliki do pobrania z tego chomika
,9460999635.jpg)
Stosunkowo mało popularne warzywo, występująca również p ...
(1),9460999693.jpg)
Szalotka
jest odmianą cebuli, rośnie podobnie jak cz ...
