(1)

"Un des Meilleur Ouvrier de France" to państwowy turniej mistrzów rzemiosła, który odbywa się we Francji. Jedną z kategorii jest cukiernictwo. W ubiegłym roku o tytuł i prawo do noszenie kołnierzyka w barwach narodowych walczyło 16 cukierników. Zaszczytu dostąpiło jedynie pięciu. Jednym z nich był Jacquy Pfeiffer założyciel renomowanej szkoły w Chicago. Twórcy filmu towarzyszą mistrzowi i jego kolegom, przyglądając się bacznie przygotowaniom do zawodów. Stają się świadkami licznych prób i eksperymentów ze składnikami, smakami, fakturą deserów. Następnie obserwują sam przebieg zawodów, zakończonych rygorystycznym werdyktem sędziów. Tu każdy błąd spowodowany nerwami może wiele kosztować, a następne zawody odbędą się dopiero za cztery lata. Film prezentowano na IDFA 2009, Berlinale 2010, HotDocs 2010 i PLANETE+ DOC 2012.

Badacz Enric Sala wyrusza wraz ze swoją ekspedycją na odległy archipelag Pacyfiku, aby przyjrzeć się faunie i florze czterech wysp Picairn. Celem jego wyprawy jest udokumentowanie środowiska lądowego i morskiego tego obszaru i stworzenie tam chronionego rezerwatu morskiego.

Opowieści o najdziwniejszych okolicznościach zgonów, jakie kiedykolwiek odnotowano. Każdy z odcinków zawiera trzy historie. Szczegółowe rekonstrukcje ukazują przebieg wydarzeń, a sekwencje animacji komputerowych i komentarze ekspertów pozwalają zrozumieć, jak i dlaczego poszczególne elementy wywołały określone skutki. Widzowie poznają historie ludzi, którzy zginęli podczas wykonywania codziennych zajęć, naukowców i wynalazców, których uśmierciły ich własne dzieła oraz ofiary niewinnych zabaw i żartów.

Fantastyczne moce Spider-Mana obejmowany m.in. wystrzeliwanie sieci, poruszanie się z szybkością pająka i umiejętność skakania wbrew prawu grawitacji. Naukowcy spojrzą krytycznym okiem na możliwości superbohatera. Zanalizują poszczególne umiejętności człowieka-pająka i poszukają odpowiedzi na pytanie, czy to tylko fikcja. Twórcy filmu przeprowadzają wywiady z legendami komiksów, filmowcami z Hollywood i czołowymi naukowcami.

Każdego roku na skutek zatrucia azbestem na świecie umiera ponad sto tysięcy osób. Włóknisty minerał zakazany w całej Unii Europejskiej i wielu innych krajach powraca do użytku. I to najzupełniej legalnie. Podczas gdy kraje Zachodu wydają miliardy euro na pozbycie się resztek rakotwórczej substancji, wciąż legalny jest import i handel chryzotylem, czyli azbestem białym, znajdującym zastosowanie w przemyśle. Także na naszym rynku znaleźć można termosy i uszczelki, produkowane przy jego użyciu w Chinach. Z braku kontroli trudno nawet oszacować, ile takich towarów trafia do Europy. Jedno jest pewne. Azbest jest śmiertelnie niebezpieczny, ponieważ długotrwały kontakt z nim powoduje zachorowania na pylicę i nowotwory. Świat ma do czynienia z tykającą bombą zegarową, której rozbrojenia nie podejmuje się nikt. Reżyserka Inge Altemeier przeprowadziła śledztwo, mające ujawnić działanie "azbestowej siatki". W jego trakcie uległa zatruciu, była śledzona i zastraszana, a mimo to dopięła swego, ukazując światu m.in. pierwsze zdjęcia z chińskich kopalń azbestu.

Lou Ferrante spotyka członków więziennego gangu Burquenos w Alberquerque. Próbuje ustalić, jak przebiega rekrutacja nowych członków i kto jest największym rywalem tej grupy.

Doktor Michael Scott analizuje w jaki sposób religia chrześcijańska stała się jednym z ważnych elementów Imperium Rzymskiego. Przygląda się m.in. jej ówczesnemu znaczeniu politycznemu.

Amiszowie z Lancaster są jednym z ostatnich skrytych społeczeństw pozostałych w Ameryce. Jest to kultura, która żyje własnymi prawami i obyczajami. Nieufni wobec lokalnych organów ścigania, zwrócili się do Elity Amiszów o ochronę i sprawiedliwość. W ramach tej elity powstała zorganizowana grupa Amiszów, którzy żyją ponad prawem i są zaangażowani w warunki życia, broń, obywatelską sprawiedliwość. Są oni znani w społeczności jako "Mafia Amiszów".

Mechanicy z czterech teksańskich warsztatów samochodowych kupują na aukcjach auta wierząc, że po remoncie sprzedadzą je z dużym zyskiem.

Doktor Michael Scott kontynuuje swoje badania na temat rozwoju chrześcijaństwa i sprawdza w jaki sposób starożytni Rzymianie traktowali chrześcijan. Okazuje się, że uważali ich oni za kanibali i dewiantów. Mimo to nie byli zbyt skłonni skazywać ich na śmierć.

Bettany Hughes opowiada o piętnie, jakie kobiety odcisnęły na światowych religiach i społeczeństwach. Tym razem historyk jedzie do Indii, aby opowiadać o kobietach, które odgrywały ważną rolę w najstarszej religii świata.

Aktor Adrien Brody i były kierowca Formuły 1, Mika Salo przemierzają jedną z najtrudniejszych i najbardziej błotnistych tras na świecie, podczas malezyjskiej pory deszczowej. Droga przez gęstą dżunglę najeżona jest trudnościami. Kierowcy zmierzą się z bagnami, dzikimi rzekami, nagłymi powodziami i zwierzętami, które potrafią pokąsać.

Neurobiolog, profesor Colin Blakemore, opowiada o trudnych relacjach między religią chrześcijańską a postępem naukowym. Biblijna wizja świata była wielokrotnie naruszana przez efekty obiektywnych badań. Odkrycia naukowe wciąż stanowią duże wyzwanie dla współczesnego chrześcijaństwa.

Fascynująca opowieść o produktach przemysłu zbrojeniowego. Broń unowocześniana i oryginalne konstrukcje. W programie testy na poligonach i relacje żołnierzy posługujących się tą bronią przed laty.