Filmy_Popularno-Naukowe

"Un des Meilleur Ouvrier de France" to państwowy turniej mistrzów rzemiosła, który odbywa się we Francji. Jedną z kategorii jest cukiernictwo. W ubiegłym roku o tytuł i prawo do noszenie kołnierzyka w barwach narodowych walczyło 16 cukierników. Zaszczytu dostąpiło jedynie pięciu. Jednym z nich był Jacquy Pfeiffer założyciel renomowanej szkoły w Chicago. Twórcy filmu towarzyszą mistrzowi i jego kolegom, przyglądając się bacznie przygotowaniom do zawodów. Stają się świadkami licznych prób i eksperymentów ze składnikami, smakami, fakturą deserów. Następnie obserwują sam przebieg zawodów, zakończonych rygorystycznym werdyktem sędziów. Tu każdy błąd spowodowany nerwami może wiele kosztować, a następne zawody odbędą się dopiero za cztery lata. Film prezentowano na IDFA 2009, Berlinale 2010, HotDocs 2010 i PLANETE+ DOC 2012.

Badacz Enric Sala wyrusza wraz ze swoją ekspedycją na odległy archipelag Pacyfiku, aby przyjrzeć się faunie i florze czterech wysp Picairn. Celem jego wyprawy jest udokumentowanie środowiska lądowego i morskiego tego obszaru i stworzenie tam chronionego rezerwatu morskiego.

Fantastyczne moce Spider-Mana obejmowany m.in. wystrzeliwanie sieci, poruszanie się z szybkością pająka i umiejętność skakania wbrew prawu grawitacji. Naukowcy spojrzą krytycznym okiem na możliwości superbohatera. Zanalizują poszczególne umiejętności człowieka-pająka i poszukają odpowiedzi na pytanie, czy to tylko fikcja. Twórcy filmu przeprowadzają wywiady z legendami komiksów, filmowcami z Hollywood i czołowymi naukowcami.

Każdego roku na skutek zatrucia azbestem na świecie umiera ponad sto tysięcy osób. Włóknisty minerał zakazany w całej Unii Europejskiej i wielu innych krajach powraca do użytku. I to najzupełniej legalnie. Podczas gdy kraje Zachodu wydają miliardy euro na pozbycie się resztek rakotwórczej substancji, wciąż legalny jest import i handel chryzotylem, czyli azbestem białym, znajdującym zastosowanie w przemyśle. Także na naszym rynku znaleźć można termosy i uszczelki, produkowane przy jego użyciu w Chinach. Z braku kontroli trudno nawet oszacować, ile takich towarów trafia do Europy. Jedno jest pewne. Azbest jest śmiertelnie niebezpieczny, ponieważ długotrwały kontakt z nim powoduje zachorowania na pylicę i nowotwory. Świat ma do czynienia z tykającą bombą zegarową, której rozbrojenia nie podejmuje się nikt. Reżyserka Inge Altemeier przeprowadziła śledztwo, mające ujawnić działanie "azbestowej siatki". W jego trakcie uległa zatruciu, była śledzona i zastraszana, a mimo to dopięła swego, ukazując światu m.in. pierwsze zdjęcia z chińskich kopalń azbestu.

W serialu przyjrzymy się pracy wojskowych śmiałków, którzy przemierzają drogi Afganistanu w celu oczyszczenia go z ładunków wybuchowych. Miny-pułapki to najbardziej śmiercionośna broń wykorzystywana przez rebeliantów. Sprytnie ukryte w ziemi, codziennie odbierają życie żołnierzom i bezbronnym mieszkańcom tego kraju.

Ten odcinek cyklu poświęcony będzie przedziwnemu, a zarazem fascynującemu narządowi - mózgowi. W starożytności traktowano go jako bezużyteczną papkę, którą egipscy balsamiści bezceremonialnie wyrzucali do śmierci - dziś wiemy, że to właśnie mózg decyduje o naszym człowieczeństwie. Alok Jha zastanowi się, czy leki wspomagające pracę mózgu rzeczywiście dodają nam inteligencji, oceanograf Helen Czerski przyjrzy się najnowszym terapiom, które pozwalają mózgowi kontrolować ruch na odległość, zaś inżynier Mark Miodownik zaprezentuje zasady, działania smart phone’a.

Mechanicy z czterech teksańskich warsztatów samochodowych kupują na aukcjach auta wierząc, że po remoncie sprzedadzą je z dużym zyskiem.

Na Ziemi miejsca jest coraz mniej. Prace nad Międzynarodową Stacją Kosmiczną przeszły przemianę: z rywalizacji między państwami we współpracę.

Dzieje faszyzmu - od powstania doktryny we Włoszech w latach 20. XX wieku, poprzez wydarzenia w hitlerowskich Niemczech, aż do upadku Mussoliniego i ustanowienia Włoch republiką.

Pomysł, który miał wspomóc rozwój gospodarczy Chin, doprowadził do kryzysu i klęski głodowej. Zmarło 45 milionów ludzi, chociaż magazyny wypełniało zboże. Przewodniczący Mao planował "Wielki skok naprzód", bo tak nazwę otrzymała cała akcja, a uzyskał coś zupełnie przeciwnego. Film "Wielki głód wielkich Chin" po raz pierwszy ujawnia szczegóły tej tragedii, wcześniej były one skrzętnie ukrywane przez władzę. Twórcy sięgnęli do archiwalnego nagrania, tajnych dokumentów; rozmawiali także z ludźmi, którzy żyli w czasach wielkiego głodu oraz z historykami. Wszystko to ma na celu ujawnienie kłamstw, którymi karmiono obywateli, by wyjaśnić im, skąd wziął się pomysł powzięcia takich działań.

Ric Savage, były zapaśnik jest łowcą skarbów. Razem ze swoim zespołem wyrusza na poszukiwania kosztowności ukrytych w ogródkach Amerykanów.

Doktor Michael Scott kontynuuje swoje badania na temat rozwoju chrześcijaństwa i sprawdza w jaki sposób starożytni Rzymianie traktowali chrześcijan. Okazuje się, że uważali ich oni za kanibali i dewiantów. Mimo to nie byli zbyt skłonni skazywać ich na śmierć.

Bettany Hughes opowiada o piętnie, jakie kobiety odcisnęły na światowych religiach i społeczeństwach. Tym razem historyk jedzie do Indii, aby opowiadać o kobietach, które odgrywały ważną rolę w najstarszej religii świata.

Aktor Adrien Brody i były kierowca Formuły 1, Mika Salo przemierzają jedną z najtrudniejszych i najbardziej błotnistych tras na świecie, podczas malezyjskiej pory deszczowej. Droga przez gęstą dżunglę najeżona jest trudnościami. Kierowcy zmierzą się z bagnami, dzikimi rzekami, nagłymi powodziami i zwierzętami, które potrafią pokąsać.