Kiełbasa wiejska wieprzowa.jpg
Download: Kiełbasa wiejska wieprzowa.jpg
/Kie*c5*82basa+wiejska+wieprzowa,4429512570.jpg "Pobierz")
Pobierz41 KB
(600px x 450px)
Składniki:
6 kg mielonego mięsa
1 kg słoniny
15 dkg soli
1,5 dkg saletry lub soli peklowej
2 łyżki cukru
pieprz czarny
kilka ziarenek ziela angielskiego
4 ząbki czosnku
gorczyca
gałka muszkatołowa
kolendra
(wszystkie ziarenka są świeżo mielone z młynka, gałkę ucieram na tarce od jarzyn i wszystkie przyprawy daje się według uznania do smaku).
Wykonanie:
Wszystkie składniki dokładnie wyrabiamy, aż masa stanie się kleista, wtedy dodajemy pół litra zimnej wody i ponownie wyrabiamy do połączenia się wszystkich składników.
Odstawiamy na kilka godzin. Następnie nabijamy mięsną masą, wyszlamowane jelita za pomocą maszynki do mięsa ze specjalną końcówką. Zawieszamy kiełbaski w ciepłe miejsce, żeby je osuszyć i wędzimy.
6 kg mielonego mięsa
1 kg słoniny
15 dkg soli
1,5 dkg saletry lub soli peklowej
2 łyżki cukru
pieprz czarny
kilka ziarenek ziela angielskiego
4 ząbki czosnku
gorczyca
gałka muszkatołowa
kolendra
(wszystkie ziarenka są świeżo mielone z młynka, gałkę ucieram na tarce od jarzyn i wszystkie przyprawy daje się według uznania do smaku).
Wykonanie:
Wszystkie składniki dokładnie wyrabiamy, aż masa stanie się kleista, wtedy dodajemy pół litra zimnej wody i ponownie wyrabiamy do połączenia się wszystkich składników.
Odstawiamy na kilka godzin. Następnie nabijamy mięsną masą, wyszlamowane jelita za pomocą maszynki do mięsa ze specjalną końcówką. Zawieszamy kiełbaski w ciepłe miejsce, żeby je osuszyć i wędzimy.
Komentarze:
Aby dodawać komentarze musisz się zalogować
Inne foldery z plikami do pobrania
-
► Konie Ksiązki -
1 -
101cw ujezdzeniowych -
3Ds Max Design 2014 -
Adobe Photoshop CS6 Extended FULL -
-ALBUM-Projekty Foto-Ksiąg PSD -
Artykuły -
Belfer -
BELFER S01 -
BELFER(1) -
choroby koni -
Czyngis-chan (mongol).rmvb PL -
Czyngis-chan 1965 -
Czyngis-chan 2007 -
Czyngis-chan Na podbój świata 2007 -
Eden135 -
hasło = 123 -
hipika -
Hodowla koni-Zwoliński -
hodowla psów -
konie -
KONIE -
Konie(1) -
mało treściwe -
Parelli -
poradniki -
PROGRAMY REMONTOWE -
Programy do odzyskiwania danych -
PRZEPISY NA WIDEO -
Ringer -
Rząd jeździecki, akcesoria itp -
sezon 1 Lektor rmvb -
Sezon 2 demony -
Sezon 2 PL rar -
SEZON 3 Lektor PL -
SEZON 3 wgrane napisy PL -
Silversand -
Steve Halfpenny -
stolarstwo 1 -
stolarstwo 2 -
stolarstwo3 -
SZKOLENIE PSA (najlepsze książki) -
szkolenie psów -
Szynkowar -
WATAHA -
Wędliny surowe i suszone -
wikingowie sezon 2 HD lektor -
Wikingowie sezon 4B -
Wilcom Embroidery Studio e2.0T SP3 -
---Wychowanie i Tresura Psów