Polędwiczka faszerowana.jpg
Download: Polędwiczka faszerowana.jpg
Pobierz105 KB
(356px x 246px)
1 spora polędwiczka (słodka)
chyba tak na nie mówimy :-> no u mnie tak
marynata
pół cytryny
1-2 ząbki czosnku
sól
pieprz
3 łyżki oleju
1 łyżka miodu
przyprawa Gyros lub inna do pieczonych mięs
wycisnąć sok z cytryny, skórkę sparzyć i drobno pokroić, dodać resztę skladnikow i wymieszac..
w marynatę włożyć polędwiczkę i zmoczyć z każdej strony...
odstawić na dobę
Farsz
0,5 kg mięsa mielonego cielęcego (niekoniecznie)
1 ząbek czosnku
sol, pieprz,
przyprawa do miesa mielonego KAMIS
6-7 dkg rodzynek
1 jajko
bułka tarta 2-3 łyżki
w zależnosci od gęstości mięsa
wymieszać i wyrobić wszystkie składniki
Przygotować polędwiczkę; wyjąć z marynaty oczyscić ze skórek z cytryny
polożyć i nacinając wzdłuż ostrym nożem ciąć dookoła tak by wyszedł nam jak najwiekszy
jednolity płat mięsa ..
Nałożyć nasze nadzienie i najpierw spiąc wykałaczkami a potem zesznurować sznureczkiem
tak by brzegi mięsa były dociśnięte do siebie
(pamiętajmy jednak że polędwiczka to delikatne mięso i nie możemy mocno dociskać żeby nie przeciąć sznureczkiem?
zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do piekarnika
pieczemy w temp 200° ok 45 min wyjmujemy, rozrywamy folię i pieczemy jeszcze aż mięso nabierze rumianego koloru ... ok 20-30 min
dopiero po wystudzeniu delikatnie wyjmujemy najpierw wykałaczki a potem odklejamy sznureczek
chyba tak na nie mówimy :-> no u mnie tak
marynata
pół cytryny
1-2 ząbki czosnku
sól
pieprz
3 łyżki oleju
1 łyżka miodu
przyprawa Gyros lub inna do pieczonych mięs
wycisnąć sok z cytryny, skórkę sparzyć i drobno pokroić, dodać resztę skladnikow i wymieszac..
w marynatę włożyć polędwiczkę i zmoczyć z każdej strony...
odstawić na dobę
Farsz
0,5 kg mięsa mielonego cielęcego (niekoniecznie)
1 ząbek czosnku
sol, pieprz,
przyprawa do miesa mielonego KAMIS
6-7 dkg rodzynek
1 jajko
bułka tarta 2-3 łyżki
w zależnosci od gęstości mięsa
wymieszać i wyrobić wszystkie składniki
Przygotować polędwiczkę; wyjąć z marynaty oczyscić ze skórek z cytryny
polożyć i nacinając wzdłuż ostrym nożem ciąć dookoła tak by wyszedł nam jak najwiekszy
jednolity płat mięsa ..
Nałożyć nasze nadzienie i najpierw spiąc wykałaczkami a potem zesznurować sznureczkiem
tak by brzegi mięsa były dociśnięte do siebie
(pamiętajmy jednak że polędwiczka to delikatne mięso i nie możemy mocno dociskać żeby nie przeciąć sznureczkiem?
zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do piekarnika
pieczemy w temp 200° ok 45 min wyjmujemy, rozrywamy folię i pieczemy jeszcze aż mięso nabierze rumianego koloru ... ok 20-30 min
dopiero po wystudzeniu delikatnie wyjmujemy najpierw wykałaczki a potem odklejamy sznureczek
Komentarze:
Aby dodawać komentarze musisz się zalogować
Inne foldery z plikami do pobrania
-
►FILMY AKCJI -
►FILMY ANIMACJE -
►FILMY DRAMATY -
►FILMY FAMILIJNE -
►FILMY KOMEDIE -
Agatka na tropach jesieni -
Alfabet-Kubuś puchatek -
Bajka o Janince - jarzębince -
Bajka o pingwinim jaju -
co sie stało z bielakiem -
DARMOWE PUNKTY! -
Do tańców - ludowe -
Domowe przedszkole -
Epoka lodowcowa 3 Era dinozaurów -
Epoka lodowcowa 3 i 4 różne wersje -
Gry na komputer -
Historyjki obrazkowe-kolorowe z tekstem -
Idzie zima chudy nie przetrzyma -
Jak to narysować -
JESIEŃ -
Jesień(1) -
Każdy ma jakiegoś bzika -
Kle kle boćku -
Kocur bury -
Kolorowanka Żaby -
Kolorowanki - jednoznaczne obrazki -
Kolorowanki dla dziewczynek -
krasnal Halabala -
kuśnierz Igiełka -
Laleczka z saskiej porcelany -
Madagaskar -
Marzec Czarodziej -
Mini Mini bajkowe -
muzyka dla malucha -
Na plaży -
nuty piosenek dla dzieci -
Ogórek, ogórek -
Owoce -
owocowe wierszyki -
Pierwszy dzień w przedszkolu -
Piosenki przedszkole -
Piosenki wiosna i wielkanoc -
Przygoda Jeżyka -
przygotowanie zwierząt do zimy -
Przysłowia w obrazkach -
puzzle(1) -
Ratatuj -
Sezon na Misia -
W spiżarni -
Witaminki witaminki