jablk-1.jpeg

ewaglog1962 napisano 8.11.2023 20:38

Jak będziemy postępować: 1) Przygotuj jabłka. Umyj jabłka, obierz je, pokrój na ćwiartki i wytnij gniazda nasienne. Pokrój ćwiartki jabłek na plasterki. 2) Roztopić masło w dużym rondlu. Dodać jabłka i rodzynki. Dusić, aż jabłka będą miękkie, ale zachowają swój kształt. Dodać cynamon, delikatnie wymieszać i ostudzić. 3) Przygotować biszkopt. Wycisnąć sok z 3 cytryn. 4) Ubić zmiękczone masło z cukrem na jasną i puszystą masę. Następnie miksować na najwyższych obrotach, dodając po jednym jajku. Następnie stopniowo dodawać sok z cytryny. 5) Na koniec delikatnie wmieszać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. 6) Dno prostokątnej formy o wymiarach 35 × 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć ponad połowę ciasta do formy. Na wierzchu ciasta ułożyć zimne jabłka. 7) Przygotować warstwę twarogową. Wszystkie składniki umieścić w misce i krótko wymieszać, tylko do połączenia składników. Ułożyć na wierzchu jabłek. 8) Ułóż resztę ciasta na wierzchu masy twarogowej i lekko przesuń po niej łyżką. (Ciasto wymiesza się podczas pieczenia). 9) Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 45 minut w temperaturze 180°C. Pozostawić do ostygnięcia w formie. Życzymy smacznego!

ewaglog1962 napisano 8.11.2023 20:37

Warstwa jabłkowa: 1 kg jabłek 30 g rodzynek 20 g masła 1 łyżeczka cynamonu