DSC00033.jpg

ewaglog1962 napisano 5.09.2023 19:38

Wykonanie: Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temp. pokojowej. Jabłka obrałam, pozbawiłam gniazd nasiennych i pokroiłam na kawałki. Do garnka dałam jabłka, wlałam wodę i podgrzewałam co jakiś czas mieszając aż jabłka zaczęły się rozpadać. Na koniec wsypałam cukier, cynamon i wymieszałam. Jabłka odstawiłam do ostudzenia. Mąkę wymieszałam z proszkiem do pieczenia. Do misy robota wbiłam jajka, wsypałam cukier i miksowałam na kogel- mogel (do momentu aż masa 2-3 krotnie zwiększy objętość i stanie się aż biała). Następnie cienką stróżką wlewałam olej cały czas miksując. Na koniec wlałam mleko ponownie cały czas miksując. Do powstałej masy wsypałam mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszałam za pomocą szpatułki (można łyżką, ale już nie miksujemy). Do blachy wylałam połowę ciasta i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 20 min. (góra-dół; bez termoobiegu), aby się podpiekło. Na podpieczone ciasto wyłożyłam masę z jabłek i wylałam drugą połowę ciasta. Ciasto piekłam w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni (góra-dół; bez termoobiegu) przez ok. 30 min. Wystudzone ciasto posypałam cukrem pudrem.

ewaglog1962 napisano 5.09.2023 19:37

SUPER PUSZYSTY JABŁECZNIK – NAJLEPSZY PRZEPIS Składniki na ciasto: 5 jajek 3/4 szklanki cukru (1 szklanka=250 ml) 1/2 szklanki oleju 1/4 szklanki mleka 2 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia