Ciasto-serowe.jpg

ewaglog1962 / PRZEPISY / Ciasto-serowe.jpg

Download: Ciasto-serowe.jpg

Pobierz

129 KB

(640px x 480px)

Komentarze:

ewaglog1962 napisano 29.09.2023 17:31

https://www.swojskiejedzonko.com/2023/07/ciasto-serowe-z-borowkami-i-biaa.html

ewaglog1962 napisano 29.09.2023 17:31

Teraz polewa borówkowa: do rondelka wrzucamy 100g borówek i 80 g cukru, dodajemy 2 łyżki wody i na małym ogniu gotujemy ok 10 minut aż zacznie gęstnieć. wtedy studzimy odrobinę i przecieramy przez siteczko. Ja później przekładam sobie do naczynka z końcówką do dekorowania lub do woreczka strunowego i odcinam maluteńki rożek.Teraz polewa z białej czekolady: do rondelka wlewam śmietankę kremówkę i zagotowuje. Wyłączam i wrzucam pokrojoną drobno białą czekoladę. mieszam aż się rozpuści i odstawiam na chwilę na bok.możemy kończyć nasze ciasto: Wymieszamy w misce serek mascarpone z cukrem pudrem i wykładamy na wystudzone ciasto. rozsmarowujemy 👇 wylewamy na wierzch już lekko przestudzoną polewę i robimy linie naszą polewą borówkową i następnie wykałaczką przeciągamy po wierzchu raz w jedną, raz w drugą stronę. Tak jak na zdjęciu poniżej 👇ciasto schładzamy w lodówce kilka godzin lub nawet całą noc. Smacznego!!

ewaglog1962 napisano 29.09.2023 17:29

Przygotowanie: Zaczynamy od zrobienia ciasta jogurtowego: Ucieramy jajka z cukrem i wanilią aż zrobi się jaśniejsza i puszysta. dodajemy skórkę otartą z jednej cytryny i jogurt, miksujemy i dodajemy roztopione przestudzone masło, miksujemy jeszcze do połączenia i dosypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia ,mieszamy już nie robotem tylko trzepaczką. jak się wszystko połączy to dodajemy borówki i jeszcze krótko mieszamy. Masę wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia 👇Robimy masę serową: Do miski wrzucamy ser, dodajemy cukier puder i mieszamy, dodajemy ekstrakt waniliowy i jedno jajko, mieszamy dalej, na końcu dodajemy mąkę ziemniaczaną i jak wszystko jest dobrze wymieszane to masa jest gotowa. Wykładamy masę serową łyżką na blachę z ciastem jogurtowym👇Blachę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni góra dół i pieczemy ok 35 minut. Studzimy.

ewaglog1962 napisano 29.09.2023 17:27

polewa z czekolady: 200g białej czekolady 75 ml śmietanki 30%

ewaglog1962 napisano 29.09.2023 17:27

wierzch serowy: 350 g mascarpone 40 g cukru

ewaglog1962 napisano 29.09.2023 17:27

na polewę borówkową: 80 g cukru 100 g borówek

ewaglog1962 napisano 29.09.2023 17:26

na masę serową: 400 g serka na sernik, 50 g cukru pudru 35 g mąki ziemniaczanej, ekstrakt waniliowy, 1 jajko

ewaglog1962 napisano 29.09.2023 17:26

CIASTO SEROWE Z BORÓWKAMI I BIAŁĄ CZEKOLADĄ...Składniki: na ciasto borówkowe: 3 jajka, 100 g cukru cukier waniliowy lub ekstrakt 2 łyżki jogurtu naturalnego 120 g masła, skórka starta z cytryny, 160 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 200g borówek

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować