Naukowcy przedstawiają wyniki najnowszych badań na temat zmysłu smaku. Widzowie dowiedzą się także, jak tą wiedzę wykorzystują producenci żywności.
Co by było, gdyby udało nam się sprawić, że miseczka fasoli zachwycałaby nas tak, jak pyszna czekolada? Odczuwanie smaku jest jednym z naszych podstawowych zmysłów. Wiąże się ściśle z odczuwaniem przyjemności i radości, a przy tym nadal stanowi dla nas tajemnicę. Dzięki temu filmowi dowiemy się, co oferuje nam nauka, zajmująca się poznawaniem zmysłu smaku. Okazuje się, że firmy, które kiedyś tworzyły produkty o wysokiej zawartości cukru, pracują teraz nad recepturami nowych smakołyków. Mają one być słodkie, zgodnie z oczekiwaniami kupujących, ale i zdrowe.

z chomika bandzbuch

564,0 MB
13 sty 22 21:43

Cała prawda o ćwiczeniach - the Truth About Exerci se - lektor PL.avi

Dziennikarz Michael Mosley opowiada o najnowszych odkryciach naukowych na temat ćwiczeń fizycznych oraz o tym, w jaki sposób ciało reagują na wysiłek. Wyjaśnia, że między genami a otoczeniem, w którym człowiek żyje, zachodzą skomplikowane relacje. Oznacza to, że ludzie różnie reagują na wysiłek. Tym samym czerpania korzyści z uprawiania sportu wymaga nie tylko samego praktykowania, ale również posiadania odpowiedniej wiedzy.

z chomika bandzbuch

87 KB
13 sty 22 21:43

Super Size Me.txt

z chomika kamilek3dzi

678,1 MB
13 sty 22 21:43

Super Size Me.avi

z chomika kamilek3dzi

350,2 MB
13 sty 22 21:43

Świnski interes (2009).avi

Fascynujący brytyjski dokument Pig Business ("Świński interes") ukazuje globalny wymiar dramatycznych efektów przemysłowej hodowli zwierząt i śledzi wpływ międzynarodowych korporacji na polskie rolnictwo: deficyt demokracji, tysiące świń bez dostępu do światła dziennego, poPGRowski krajobraz biedy wzbogaconej o zapach z wielkich jezior toksycznego gnoju.
Jeśli fundamentem dzisiejszej kultury przemysłowej jest "optymalizacja kosztów", to pogarda dla środowiska i prawa są jej głównymi filarami. Optymalnym wytworem tej patogennej struktury są międzynarodowe korporacje ? właśnie dlatego w świecie zdominowanym przez ponadnarodowy agrobiznes, tradycyjne polskie rolnictwo uznawane jest za problematyczny wyjątek. W odpowiedzi na ten "kłopot", szef największego koncernu wieprzowego w USA przedstawił swoją wizję Polski: pragnie ją zmienić w europejski stan Iowa. Amerykański sen?
Zmiana typu hodowli na post-fordowskie fabryki zwierząt, wymagana przez wielki przemysł i wspierana przez publiczne instytucje, oznacza przekształcenie dawnych tradycyjnych zagród hodowlanych w piekło pełne ekskrementów, w którym żyją dziesiątki albo setki tysięcy zwierząt o osłabionym systemie odpornościowym, duszących się od gorąca i od smrodu gnojówki, a za to wymieniających się coraz szybciej czynnikami patogennymi ze swoimi towarzyszami niedoli.
Antybiotyki, utrzymujące przy życiu owy zwierzęcy obóz koncentracyjny, są rozwiązaniem bardziej "optymalnym" niż godne warunki hodowli. Zglobalizowany przemysł zdobył też na tyle dużą władzę polityczną, że "optymalizuje" również kodeksy prawa.

z chomika the.ville

462,8 MB
13 sty 22 21:43

Zrozumieć otyłość.mpg

Cytat:
„Zamiast na wadze, skup się na własnym zdrowiu. W końcu nie tylko ludzie szczupli mogą się cieszyć życiem.”

Film przegrany z VHS. Jakość kopii nie jest najlepsza.

z chomika Ewa_Pd

267,3 MB
13 sty 22 21:43

Podróż dookoła talerza.avi

z chomika Ewa_Pd

419,4 MB
13 sty 22 21:43

Jak piwo uratowało świat.avi

Piwo, choć wydaje się niepozornym trunkiem, miało wpływ na historię. Twórcy filmu pokazują, jak zmieniało świat - od starożytnych cywilizacji, przeróżnych wynalazków na przestrzeni dziejów, aż po dzień dzisiejszy.

z chomika Ewa_Pd

505,0 MB
13 sty 22 21:43

Fabryka-czekolady-Menier.avi

Historia słynnej fabryki czekolady, która została założona przez francuską rodzinę Menier w 1816 roku. W okresie tym czekolada sprzedawana była w aptekach, gdyż traktowano ją jak lekarstwo. Znana rodzinna firma po raz pierwszy do produkcji używała ziaren kakaowca. Obecnie ten słodki produkt uznawany jest za najpopularniejszy na świecie smakołyk.

z chomika Water_Man

0,93 GB
13 sty 22 21:43

Trucizna_nasza_powszednia.avi

Filmowcy szukają odpowiedzi na pytanie, dlaczego w ciągu ostatnich 30 lat dwukrotnie wzrosło ryzyko zachowania na raka i coraz częściej pojawiają się choroby neurologiczne i autoimmunologiczne. Opierając się na licznych badaniach naukowych i wywiadach z ekspertami, ujawniają, że przyczyny tej nowej epidemii tkwią w naszym najbliższym otoczeniu. Niezależnie od tego, co robimy, każdego dnia przyjmujemy duże dawki toksyn, m.in. w jedzeniu. W filmie przedstawiony jest proces produkcji żywności, która zatruwana jest pestycydami i innymi szkodliwymi związkami chemicznymi. Jednocześnie autorzy dokumentu pokazują, jak sprawić, by te trucizny nie szkodziły aż tak bardzo.

z chomika Water_Man

25,8 MB
13 sty 22 21:43

Cukrowe laski - Jak to jest zrobione.avi

zachomikowany

24,8 MB
13 sty 22 21:43

Czekolada - Jak to jest zrobione.avi

zachomikowany

625,0 MB
13 sty 22 21:43

Prywatne Życie Kurcząt.avi

FILM DOKUMENTALNY (The Private Life Of Chickens)
Wielka Brytania, 2010

Jimmy Doherty zastanawia się, jakie zachowania są typowe jedynie dla kurcząt. W tym celu prowadzi obserwacje tych zwierząt.

zachomikowany

624,7 MB
13 sty 22 21:43

Prywatne Życie Świń.avi

FILM DOKUMENTALNY (The Private Life Of Pigs)
Wielka Brytania, 2010

Jimmy Doherty poznaje sposoby, dzięki którym świniom udaje się znajdywać trufle. Próbuje również sprawdzić, czy te zwierzęta hodowlane potrafią rozpoznać swoje odbicie w lustrze.

zachomikowany

19 KB
13 sty 22 21:43

Nadprodukcja - terror konsumpcji.txt

z chomika Alfinek

484,5 MB
13 sty 22 21:43

Brudna_prawda.avi

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬Relacja z wyprawy badawczej naukowców z Fińskiego Instytutu Nauk o Środowisku, której celem była analiza stanu wód Morza Bałtyckiego. Ekspedycją kierował Seppo Knutila. Z roku na rok morze jest coraz bardziej zanieczyszczone. Badacze prezentują proste recepty na czysty Bałtyk. Plan obejmuje budowanie nowoczesnych oczyszczalni ścieków, zmniejszenie emisji azotu i fosforu oraz... zmianę przyzwyczajeń kulinarnych Polaków i nakłonienie ich, by w diecie znalazło się mniej mięsa, a więcej warzyw.

z chomika FilmyDokumentalno-Naukowe

699,3 MB
13 sty 22 21:43

Chleb powszedni [2005].avi

gatunek: Dokumentalny
produkcja: Austria, Niemcy
premiera: 21 kwietnia 2006 (świat)
reżyseria: Nikolaus Geyrhalter
tytuł oryginalny: Unser täglich Brot

Dokument o powstawaniu produktów żywnościowych i ich drodze na sklepowe półki. Zrywanie owoców, karmienie i oprawianie zwierząt...Taśmowo, mechanicznie... 90 minut materiałów zebranych zostało w kilku europejskich krajach, także w Polsce. W filmie nie pada żaden komentarz, a ascetyczna forma obrazu potęguje jego sugestywność.

z chomika crazymay

448,3 MB
13 sty 22 21:43

Jedna woda.avi

Poetycka opowieść o relacji łączącej ludzkość z wodą. Dokument, realizowany w 15 krajach na obu półkulach, ma uświadomić odbiorcom znaczenie życiodajnej cieczy dla egzystencji człowieka i całej natury. Woda nie jest towarem, którym można rozporządzać bez ograniczeń. Kiedyś może jej zabraknąć. Niezwykłe zdjęcia, rzeczowy komentarz oraz muzyka w wykonaniu Rosyjskiej Orkiestry Narodowej sprawiają, że dokument jest niezwykle ciekawym doświadczeniem audiowizualnym.

z chomika Filmy_Popularno-Naukowe

260,4 MB
13 sty 22 21:43

Nadprodukcja. Terror konsumpcji.rmvb

rok produkcji: 2003
kraj: Szwecja
reżyseria Erik Gandini, Johan Söderberg

Film porusza temat społeczeństwa konsumpcyjnego, jego zachowań, celów i braku szczęścia mimo możliwości zaspokojenia wszystkich materialnych potrzeb.

Autorzy filmu stawiają zasadnicze pytania:
- Dlaczego powszechnie obowiązujący konsumpcyjny styl życia wzbudza tyle sprzeciwów i wznieca rewolty antyglobalistów na całym świecie?
- Dlaczego przywilej robienia zakupów i dokonywania wyborów konsumenckich nie prowadzi automatycznie do szczęścia?
- Skąd bierze się poczucie pustki i osamotnienia jednostek pomimo materialnej zasobności społeczeństw zachodnich?Ten brawurowo montowany dokument (użyto w nim metaforycznie zdjęć z manifestacji alterglobalistów w Genui) do pewnego momentu wydaje się wykładem poglądów radykalnego krytyka ideologii konsumpcji Johna Zerzana. Film wskazuje jednak również innego ideologa, Fidela Castro, realizującego w karykaturze, na żywym społeczeństwie ideę świata bez rynku. Efekt tego zderzenia jest ironiczny, niepokojący.

Dokument współgra ze światowym fermentem ostatnich lat, z ożywieniem ruchów społecznych nowego typu. Ich wspólnym mianownikiem jest potrzeba wyrwania się z letargu. Poszukiwanie idei innej niż konsumpcja, niepodobnej do skompromitowanych ideologii XX wieku. Wreszcie – poczucie wyobcowania w świecie unifikowanym przez wielkie korporacje, a zarazem rozdzieranym przez lokalne fundamentalizmy.

z chomika smokerdelight

67,1 MB
13 sty 22 21:43

Fair Trade.avi

Sprawiedliwy Handel jest międzynarodowym ruchem konsumentów, organizacji pozarządowych oraz firm importerskich i handlowych, spółdzielni drobnych producentów w krajach Trzeciego Świata, mający na celu pomoc w rozwoju drobnym wytwórcom takim jak rolnicy czy rzemieślnicy Trzeciego Świata. W tym celu posługują się metodami wypracowanymi przez biznes, tworząc niezależną, alternatywną sieć handlową o zasięgu globalnym.

Sprawiedliwy Handel jest swojego rodzaju partnerstwem pomiędzy producentami i kupującymi, którzy pracują na rzecz zwiększenia dostępu producentów do rynków i promowania procesu zrównoważonego rozwoju. Sprawiedliwy Handel to rozwój producentów jak i konsumentów.

Misją inicjatywy jest szerzenie taki wartości jak równość społeczna, ochrona środowiska i bezpieczeństwa ekonomicznego poprzez handel. Sprawiedliwy Handel jest alternatywą dla obecnego handlu międzynarodowego i przez ostatnie czterdzieści lat wyrósł z działalności lokalnej małych grup do obecnego wysokiego poziomu współpracy i integracji w skali europejskiej i światowej.

Więcej o organizacji na stronie internetowej Sprawiedliwy Handel.Poranek przy kawie
Film z Fairtrade Foudation z 1997 roku. Opowiada o produkcji kawy w Nikaragui oraz o zysku, jaki dla społeczności rolniczych z tego kraju przyniósł udział w programie Sprawiedliwego Handlu (22 min).

Pola złota
Film z Fairtrade Foudation. Dotyczy produkcji bananów na Wyspach Zawietrznych. Banany te trafiają na rynek brytyjski. Film pokazuje proces produkcji tych owoców i ich drogę do brytyjskich supermarketów (14 min).

Filmy pochodzą ze strony internetowej stowarzyszenia Sprawiedliwy Handel.

z chomika smokerdelight

361,8 MB
13 sty 22 21:43

Świat wg Monsanto.rmvb

rok produkcji: 2008
reżyser: Marie-Monique Robin
kraj: Francja, Kanada, Niemcy
czas trwania: 110 min

Wstrząsający film o największym potworze korporacyjnym, który stanowi śmiertelne zagrożenie nie tyko dla gatunku ludzkiego, ale dla wszelkiego życia na naszej planecie.

Dokument jest podsumowaniem kilkuletniego dziennikarskiego śledztwa znanej francuskiej dziennikarki. W filmie znajdziemy m.in. informacje o historii potwora: od Polistyrenów, PCB, broni chemicznej: słynnego defoliantu “Agent Orange” i dioksyn, po wspaniałe wynalazki przemysłu żywnościowego jak DDT, Aspartam, czy krowi hormon wzrostu.

Obecnie firma jest największym producentem nasion roślin transgenicznych (GMO) – czyli trujących mutantów, które według “niezależnych” badań sponsorowanych przez firmę są rzekomo jadalne i zdrowe. Korporacja słynie z gigantycznych przekrętów, kłamstw i korupcji najwyższych szczebli władzy oraz bezwzględnego egzekwowania kupionych przez siebie przepisów prawnych, do rujnowania życia zwykłych, drobnych farmerów. Pracuje też nad totalną destrukcją bio-różnorodności światowych upraw – w imię zysku i totalitarnej kontroli wszystkich ludzi. Firma owa jest dziś największym producentem broni biologicznej używanej przeciwko całej ludzkości.

W niniejszym filmie padają nazwiska takie jak Donald Rumsfeld, czy George Bush senior – którzy z tym szkaradnym przedsiębiorstwem są silnie powiązani…Monsanto to firma produkująca nawozy i środki do zwalczania szkodników. Od jakiegoś czasu rozwija też biotechnologię. Twórcy filmu zastanawiają się nad tym, dlaczego działalność giganta budzi tak wiele protestów i głosów sprzeciwu. Postanawiają więc nieco dokładniej przyjrzeć się koncernowi. Niegdyś Monsanto pozostawała wiodącą firmą branży chemicznej. Zmory przeszłości wyłaniają się zaskakująco prędko spomiędzy stron internetowych i materiałów archiwalnych. „Nie możemy stracić ani dolara” – informowała poufna publikacja firmy w chwili, gdy okazało się, że część jej produktów nie przechodzi koniecznych badań ani testów. Przez wiele lat takie sprawy zamiatano pod dywan. Autorzy filmu wnikają głęboko w historię rozwoju firmy i dopatrują się źródeł jej sukcesu w doskonałym lobbingu i sile politycznego zaplecza. Dla przedsiębiorstwa manipulującego materiałem genetycznym kluczowymi okazały się zmiany w amerykańskim ustawodawstwie, umożliwiające wprowadzenie produktów Monsanto na rynek. Zupełnie jak w thrillerze z zaskakującym scenariuszem, wątki z historii korporacji są coraz bardziej szokujące: skandal z ignorowaniem badań, próby fałszowania ich wyników w Kanadzie, zatrucia pracowników, samobójstwa zależnych od Monsanto farmerów bawełny w Indiach, niekontrolowane rozprzestrzenianie się transgenicznej soi. Film Marie-Monique Robin to portret korporacyjnego molocha, bezwzględnymi metodami dążącego do kontroli światowej produkcji żywności. Strategię Monsanto dobrze parafrazuje jeden z bohaterów filmu, komentując zmiany w amerykańskim ustawodawstwie: „Dla Monsanto to nie było zwycięstwo, to było skuteczne przejęcie”.

z chomika smokerdelight

5.0 4 głosy 5.0
600,0 MB
13 sty 22 21:43

Horyzonty - Czy piję za dużo.2009.PL.DVBRip.XviD-K ilKr.avi

▶ Lektor PL
▶ Gatunek: Dokumentalny

Doktor John Marsden, psycholog i specjalista w dziedzinie uzależnień, bada zjawisko alkoholizmu. Opowiada o swoich dramatycznych doświadczeniach, związanych z uzależnieniem jego ojca od alkoholu. Jest świadomy, że mógł odziedziczyć po nim skłonności do tego nałogu. Marsden zastanawia się również, czy istnieje bezpieczna ilość alkoholu, którą można wypić nie narażając się na uzależnienie. Widzowie programu zobaczą również eksperymenty psychologiczne i neurologiczne, badające przyczyny popadania w nałogi.

z chomika guubcio

563,5 MB
13 sty 22 21:43

Ziarno w walce z głodem.avi

z chomika Ewa_Pd

485,0 MB
13 sty 22 21:43

Epidemia Otyłości.avi

Epidemia otyłości zatacza szersze kręgi. W krajach wysoko rozwiniętych, szczególnie w Stanach Zjednoczonych i Europie Zachodniej, problem ten jawi się jako coraz większe wyzwanie społeczne współczesnego świata. W tym odcinku autorzy pokażą jak na przestrzeni lat kształtowały się ideały piękna oraz jakim modyfikacjom zostały one poddane wskutek zdobywających coraz większą popularność konkursów piękności.

z chomika Filmy_Popularno-Naukowe

598,8 MB
13 sty 22 21:43

Jedz Nim Zgnije !.avi

Każdego roku Amerykanie wyrzucają do śmierci około pięciu milionów ton jedzenia. Sklepom dużym i małym łatwiej pozbyć się nadmiaru produktów niż oddać je potrzebującym. Tymczasem okazuje się, że społeczeństwo Stanów Zjednoczonych pozbywa się niemal połowy wytwarzanej przez siebie żywności, z której można byłoby przygotować pełnowartościowe dania dla głodnych. Reżyser filmu, Jeremy Seifert postanowił zbadać ten niezrozumiały proceder i sam zasilił grono ludzi, którzy w kontenerach na śmieci poszukują jedzenia. Dzięki jego eksperymentowi powstał dający do myślenia film o współczesnym dobrobycie i marnotrawstwie.

z chomika Filmy_Popularno-Naukowe

349,1 MB
13 sty 22 21:43

Tupperware bez fikcji - Tupperware wyjatkowe pojem niki.avi

z chomika Ewa_Pd

318,0 MB
13 sty 22 21:43

Świat bez wody.avi

Każdego dnia 4 tysiące dzieci na świecie umiera z powodu braku wody i biedy. Zmiany środowiska naturalnego naszej planety, zanieczyszczenia i globalne ocieplenie pogłębiają tą już i tak tragiczną sytuację i statystykę. Kontrola i sam dostęp do wody pitnej coraz częściej zostaje zagrabione przez bogatych ludzii koncerny produkujące np. napoje. Niedługo może się okazać, iż woda ma taką samą wartość co ropa naftowa.

Film nagrodzony na Monte Carlo Television Festival 2007 – Prince Rainier III Special Prize.

z chomika AndPla

508,4 MB
13 sty 22 21:43

Flow - For Love of Water (full version) napisy PL.rmvb

Dokument o wodzie filmem politycznym? Tak, bo jak mówi Leonardo Boff, “kto kontroluje wodę, kontroluje życie, a kto kontroluje życie, ten ma władzę”. Film Strumień: z miłości do wody (Flow: For Love of Water) pokazuje, jak międzynarodowe korporacje do spółki z Bankiem Światowym dążą do jej prywatyzacji i komercjalizacji. Wszak magazyn „Fortune” ogłosił niegdyś, że woda jest „jedną z największych możliwości biznesowych”.

z chomika AndPla

499,6 MB
13 sty 22 21:43

Kanibalizm albo śmierć (PL).avi

zachomikowany

349,3 MB
13 sty 22 21:43

Dziewczynka ,która nigdy nic nie jadła.avi

349,3 MB
długość: 46 min
Lektor PL

Bohaterką filmu jest 7-letnia Tia McCarthy, która urodziła się z niezwykle rzadką wadą - długoodcinkowym niedorozwojem przełyku. Jej przełyk nie miał połączenia z żołądkiem. Tuż po urodzeniu przeszła operację, w trakcie której lekarze usunęli tę wadę. Dzieci z takim samym schorzeniem już rok po takim zabiegu jedzą normalnie. Tymczasem Tia nigdy niczego w swoim życiu nie zjadła. Brytyjscy lekarze nie byli w stanie wskazać przyczyny takiego stanu. Matka dziewczynki nie chciała, aby jej córka do końca życia była skazana na przyjmowanie pokarmu za pośrednictwem specjalnego cewnika. Z pomocą przyszli austriaccy specjaliści z kliniki w Grazu.

zachomikowany

« poprzednia strona następna strona »