50_3.jpg

Miód Wrzosowy 90 %
Co oznacza nazwa Miód wrzosowy 90 % ?
Nazwa miód wrzosowy 90 % oznacza, że miód ten zawiera oprócz nektaru z kwiatów wrzosu, również nektar innych roślin.
Dlaczego nie jest to miód 100 % wrzosowy ?
Niestety w tym sezonie wrzosy słabo nektarowały i pszczelarze nie pozyskali prawie w ogóle miodu wrzosowego.

Z racji tego, że nie dopisała pogoda podczas zbiorów tego miodu i pożytek nie był zbyt obfity, pszczoły zmieszały go z nektarem innych kwiatów.
Reasumując miód ten kwalifikuje się zgodnie z polska normą na miód wrzosowy, jednak informujemy, ze zawiera również nektar innych roślin.

Miód jest płynny z lekką galaretą !

Miód wrzosowy jest bardzo esencjonalny i posiada silny naturalny zapach wrzosu dzięki zawartości olejków eterycznych i stu dwudziestu innych substancji, pochodzących z nektaru. Jego smak jest raczejłagodny i lekko gorzkawy , co jest mało popularnym zjawiskiem wśród odmian miodu. Ten rodzaj miodu nie zawiera wielu witamin, za to ich brak rekompensuje duża zawartość enzymów i wolnych aminokwasów.
Miód wrzosowy zawiera bardzo dużą ilość hormonów wzrostu, neurohormonów i aż czterdzieści siedem biopierwiastków, które są w łatwy sposób przyswajalny dla organizmu człowieka. Jednak nie sądźmy, iż w miód nie posiada jakichkolwiek witamin. Tak jak wspomniano wcześniej, jest on ubogi w te składniki odżywcze jednak miód pszczeli wrzosowy jest obfity w witaminę B. I to można zaliczyć to jego dużego atutu.
Miód wrzosowy, może być świetnie się sprawdza, jako dodatek do potraw. Sosy słodko-kwaśne, mięsa w zalewie miodowej czy nawet jogurt, urozmaicone dodatkiem miodu- mają niepowtarzalny i oryginalny smak. A przy tym i takie potrawy są zdrowe.

Reasumując przy tak wielu pozytywnych cechach miodu wrzosowego, jego wartość jest nie oceniona