4_1.jpg

Miód gryczany

Wygląd i smak

Miód gryczany jest jednym z tych miodów, które są dość mocno charakterystyczne. Jego główną cechą rozpoznawalną jest kolor, który jest ciemnej barwy. Kolor ciemno-brązowy oraz intensywny zapach kwiatów gryki są jego znakami szczególnymi.
Podobnie jak miód akacjowy zawiera dużo fruktozy, posiada również dużą aktywność biologiczną.

Właściwości i zastosowanie

Miód z gryki zawiera duże ilości łatwo przyswajalnego magnezu , co stawia go na pierwszym miejscu do stosowania w diecie anty nowotworowej. Pomocny jest również w chorobach słuchu , osłabieniu koncentracji oraz poprawie pamięci .
Znakomicie sprawdza się jako dodatek do napojów, wypieków czy wytwarzania miodu pitnego. Podobnie jak i inne miody, pszczeli miód gryczany ma wiele właściwości leczniczych. Jednak miód gryczany jest jednym z najbardziej wartościowych miodów obok miodu spadziowego. Istniej bowiem zasada, że im ciemniejszy miód tym więcej posiada składników sprzyjających naszemu zdrowiu. Zasada ta jak najbardziej sprawdza się, widać to bardzo dobrze właśnie na przykładzie miodu gryczanego.

Dodatkowo miód gryczany może być znakomitym dodatkiem do kawy. Bardzo wiele osób bowiem stosuje go zamiast cukru. Takie działanie na pewno wyjdzie nam na zdrowie. Dlatego też warto jest zawsze mieć pod ręką słoik miodu gryczanego.