ciasto.jpg

Rafaello karmelowe Przygotowanie: 30 minut Składniki • ...

Rafaello karmelowe Przygotowanie: 30 minut Składniki • 1 gotowy spód biszkoptowy • 30 - 40 dag wiórków kokosowych • 15 dag margaryny • 3 szklanki mleka • 1 szklanka cukru • 2 torebki śmietanki śnieżki Etapy przygotowania 1. Połowę przygotowanych wiórków, cukier i jedną szklankę mleka gotować do uzyskania karmelowego koloru i smaku. Pamiętać o mieszaniu. Lekko wystudzić i połączyć z margaryną. Wyłożyć na spodzie biszkoptowym. 2. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody. Ubić śnieżkę w 2 szklankach mleka. Dodać cukier puder i wymieszać z pozostałymi wiórkami. Połaczyć z żelatyną i wyłożyć na masie karmelowej. 3. Wierzch ciasta posypać wiórkami, udekorować białą czekoladą lub polewą. Schłodzić. 4. Do ciasta można użyć dowolny placek biszkoptowy. Ewentualnie upiec, przekroić i drugą część wykorzystać np. do Cherii. Zamiast śnieżki można użyć kremówki z dodatkiem fix i cukru, ale kalorii będzie więcej. **********************************************************************

TORCIK NAPOLEONKOWY-JEDYNA0101.jpg

Składniki: 5 jajek 1 szklanka cukru 1 ? szklanki ...

Składniki: 5 jajek 1 szklanka cukru 1 ? szklanki mąki pszennej ? szklanki mąki ziemniaczanej 1 ? łyżeczki proszku do pieczenia 25 dag margaryny Nadzienie: 1 kg jabłek 1 kisiel cytrynowy 3 łyżki cukru Do dekoracji: cukier puder Jak przyrządzić: Jabłka obrać i pokroić w ósemki. Smażyć z cukrem około 15 minut. Ostudzić, dodać kisiel w proszku i dokładnie wymieszać. Białka ubić, dodać cukier, a następnie żółtka i dalej ubijać. Mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia połączyć, dodać do ubitych jajek. Następnie dodać roztopioną gorącą margarynę i wszystko razem delikatnie wymieszać. Połowę ciasta wylać na wysmarowaną tłuszczem blachę i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 °C na 15 minut. Na podpieczone ciasto wyłożyć jabłka i przykryć pozostałym ciastem. Całość piec przez 45 minut. Ostudzić i posypać cukrem pudrem.

CIASTO TOFFI-JEDYNA0101.jpg

Składniki: 400 g krakersów 4 żółtka 3/4 szkl maki ...

Składniki: 400 g krakersów 4 żółtka 3/4 szkl maki 1 op budyniu śmietankowego lub waniliowego 3 i 1/2 szkl mleka 1/2 szkl śmietanki słodkiej 18% 250 g masła 1/2 szkl cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 2 łyżki likieru waniliowego 1 l śmietany kremówki 1 duża puszka mleka słodzonego skondensowanego 1 cukier waniliowy 1 łyżeczka cukru 50 g gorzkiej czekolady Jak przyrządzić: Mleko skondensowane gotowac w puszce przez 2-3 godz zagotowujemy w dużym garnku 2 szklanki mleka, śmietankę i 1/2 szklanki cukru, do gotującej się masy dodajemy - cały czas intensywnie mieszając trzepaczką do piany - zmiksowane w blenderze 1 i 1/2 szkl mleka, żółtka, budyń i mąkę. Zdejmujemy z ognia, gdy masa będzie gęsta, dodajemy do gorącej masy pokrojone w kostkę masło, mieszamy aż powstanie jednolita masa. Wmiksowujemy jeszcze ekstrakt waniliowy i likier. blaszkę wykładamy warstwą krakersów, nakładamy na nie jeszcze ciepłą masę budyniową. Przykrywamy kolejna warstwą krakersów. Ubijamy 1/2 l śmietany z mlekiem skondensowanym. wykładamy masę toffi na krakersy. Układamy ostatnią warstwę krakersów. Teraz ubijamy na sztywno resztę kremówki z cukrem waniliowym i 1 lyżeczką cukru. Nakładamy ją na wierzch ciasta. Posypujemy startą czekoladą.Wstawiamy do lodówki. Ciasto należy przygotować minimum dzień, a najlepiej dwa, przed podaniem. warstwy ciasta zaczynając od dołu: krakersy masa budyniowa krakersy śmietana toffi krakersy bita śmietana starta czekolada

1bf14d494e.jpeg

Snikers 40 dag mąki 20 dag margaryny 15 dag cukru ...

Snikers 40 dag mąki 20 dag margaryny 15 dag cukru 4 żółtka-białka ubic z 25 dag cukru 3 łyżki kwaśnej śmietany 1 łyżeczka proszku 1 łyżeczka sody powidła śliwkowe po 20 dag rodzynek i orzechów,4 łyżki skórki pomarańczowej w cukrze Ciasto zagnieśc podzielic na 2 części,każdą częśc posmarowac powidłami ,posypac bakaliami i na wierzch ubita piana z białek.Piec obie blachy na termoobiegu 25-30 min w tem 180C.Ciasto przełożyc kremem jak do karpatki i polukrowac. 0,5 litra mleka 2 łyżki mąki zwykłej 2 łyżki kartoflanki 10 dag cukru+cukier waniliowy 2-3 łyżki oleju Do kremu można dodac czekoladę.

TIRAMISU.JPG

TIRAMISU Składniki: - 150g cukru - 5 żółtek - ...

TIRAMISU Składniki: - 150g cukru - 5 żółtek - 500g serka mascarpone - biszkopty, podłużne - mocna kawa, w przepisie bylo espresso,( można użyć filiżankę mocnej kawy rozpuszczalnej) - aromat rumowy ( aromat zastapiłam 100g likieru amaretto) - gorzkie kakao do posypania Ubić dobrze żółtka z cukrem, dodać ser. Wszystko zmiksowac. Przygotować kawę, ostudzić, dodać likier amaretto. Zanurzać biszkopty na 1-2 sekundy w zimnej kawie. (Nie dłużej, bo sie rozlecą.) Ułożyć biszkopty w naczyniu, przykryć połową kremu. Ułożyć drugą warstwe biszkoptów i wylać resztę kremu. Ciasto obficie posypać gorzkim kakao. Wstawić do lodówki i zjeść na drugi dzień ;). Moja uwaga: Aromat rumowy zastąpiłam likierem amaretto, co zaostrzyło smak deseru . Deser zrobiłam z 1,5 porcji w blaszcze o wymiarach: 23 cm x 28 cm.

Domek Baby Jagi.jpg

DOMEK BABY JAGI Składniki: 4 paczki herbatników 1/2 k ...

DOMEK BABY JAGI Składniki: 4 paczki herbatników 1/2 kg białego sera 1 szklanka cukru-pudru 1/3 kostki masła cukier waniliowy 2 łyżki kakao Sposób wykonania 1. Ser przekręcić 2 razy przez maszynkę, przy drugim kręceniu dodać cukier waniliowy, cukier – puder i masło. Można wszystko tylko raz przetrzeć przez sitko o małych oczkach, jest szybciej i efekt lepszy. Nie polecam gotowego sera mielonego, bo jest rzadszy i domek słabo się składa ( rozjeżdża się ). 2. Podzielić masę na dwie części, do jednej dodać kakao i wymieszać. 3. Ułożyć dwa razy trzy rzędy herbatników po trzy w rzędzie. Można ułożyć trzy rzędy po sześć w rzędzie, ale wtedy niewygodnie się składa domek. 4. Posmarować je białą masą, na ułożyć drugą warstwę herbatników i posmarować masą kakaową. 5. Złożyć domek, oblać polewą czekoladową i ewentualnie udekorować np. wiórkami kokosowymi. 6. Wstawić do lodówki. Najlepszy jest drugiego dnia po przyrządzeniu.

RAFAELLO.JPG

RAFAELLO Skladniki: 1 litr mleka 4 zoltka 4 lyzki ...

RAFAELLO Skladniki: 1 litr mleka 4 zoltka 4 lyzki maki ziemniaczanej 4 lyzki maki pszennej 150 g wiorek kokosowych 4 cukry waniliowe szklanka cukru 250 g masla Ponadto: 100 g kokosu 300 g ciasteczek kokosowych (albo herbatniki) Zoltka ubic z cukrem waniliowym i 4 lyzkami cukru. Dodac obie maki i 250 ml mleka. Zmiksowac. Pozostale mleko wlac do garnka, wsypac reszte cukru i wiorki kokosowe. Zagotowac. Zdjac z gazu i wlac mase jajeczna, caly czas mieszajac. Postawic raz jeszcze na gazie i mieszajac zagotowac. Zdjac i ostudzic co jakis czas mieszajac. W miedzyczasie przyrumienic pozostale wiorki kokosowe. W duzej misce ubic maslo na puch. Dodawac partiami ostudzony budyn kokosowy, za kazdym razem bardzo dobrze miksujac. Ciasteczka kokosowe ulozyc na dnie duzej formy. Wylozyc 1/3 ilosci kremu, rozsmarowac. Powtorzyc czynnosc, zakanczajac na kremie. Posypac przyrumienionymi wiorkami kokosowymi. Mozna tez zrobic jakis wzorek. Wlozyc do lodowki na kilka godzin, lub na cala noc.

Przekladanie toffi bez pieczenia.jpg

PRZEKŁADANIEC TOFFI SKŁADNIKI : 1,5 paczki krakersów L ...

PRZEKŁADANIEC TOFFI SKŁADNIKI : 1,5 paczki krakersów Lajkonik 20 herbatników Petitki 3/4 litra mleka 1 kostka masła 2 budynie (śmietankowy i waniliowy) 1 słoik kremu toffi 1 litr śmietany kremówki 2 łyżki cukru pudru cukier waniliowy 4 łyżeczki żelatyny pół tabliczki gorzkiej czekolady Zamiast kremu typu karpatka zrobiłam krem budyniowy: 2 budynie przyrządzić w 3 szklankach mleka. Po całkowitym wystudzeniu zmiksować z kostką masła. Po karpatce sporo osób ma straszliwą zgagę:/ Masa toffi: 1/2 litra śmietanki kremówki ubić. Stopniowo dodawać krem toffi, ubijając nadal. 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić w malutkiej ilości mleka, przestudzić i wmiksować w śmietanę. 1/2 litra śmietanki kremówki ubić. Dodać cukier puder i waniliowy, nadal ubijać. 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić w malutkiej ilości mleka, przestudzić i wmiksować w śmietanę. Kłaść kolejne warstwy ciasta w dużej blaszce: - herbatniki - masa budyniowa - krakersy - masa toffi - krakersy - bita śmietana - starta czekolada Ciasto to należy przygotować dzień wcześniej, żeby dało sie pokroić.

Przysmak łasucha.jpg

PRZYSMAK ŁASUCHA Składniki: 2 szklanki cukru kostka m ...

PRZYSMAK ŁASUCHA Składniki: 2 szklanki cukru kostka masła lub margaryny 3/4 szklanki mocnej esencji herbacianej lub kawy paczka (25dag) mleka w proszku 4 czubate łyżki kakao przesianego przez sitko ok.1/2 paczki drobno pokruszonych wafli ewentualnie orzechy lub rodzynki Przygotowanie: Esencje herbacianą lub kawę z cukrem i tłuszcz zagotować, lekko ostudzić. Do dość ciepłego jeszcze płynu dodać mleko w proszku i kakao. Wymieszać. Wsypać pokruszone wafle, ewentualnie bakalie i jeszcze raz dobrze wymieszać. Wystudzić w lodówce w foremce wyłożonej folia aluminiową lub pergaminem.

WSCHÓD KSIĘŻYCA.jpg

WSCHÓD KSIĘŻYCA Ciasto: kostka margaryny 5jajek ...

WSCHÓD KSIĘŻYCA Ciasto: kostka margaryny 5jajek 1,5 szklanki cukru 4 łyżki oleju 2szkl mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia Krem: 2szkl mleka 2 budynie śmietankowe 25 dag dobrej margaryny np.Kasi Margarynę utrzeć z cukrem ,dodawać kolejno żółtka,olej,mąkę z proszkiem a na końcu pianę z białek.Ciasto podzielić na 3 części: -do 1 dodać 2 łyżki kakao,olejek rumowy -do 2 3/4 szklanki maku,olejek migdałowy -do 3 dodać 3 łyżki wiórków kokosowych i olejek śmietankowy. Wyłożyć warstwami1,2,3 na wysmarowaną brytfankę.Piec na złoty kolor ,aż ciasto zacznie odchodzić od blachy.Gdy ostygnie przekroić na pół,nasączyć wodą z cytryną(3/4 szklanki wody i sok z połowy cytryny). Ugotować budyń.Utrzeć margarynę na puch, dodawać po łyżce zimnego budyniu.Połową kremu przełożyć nasączone ciasto ,resztę kremu rozsmarować na cieście ,polać polewą i posypać wiórkami. Olejku dolewamy ile kto chce nie musi być po całym,pieczemy w normalnej blaszce

ciasto.jpg

Promyczek59