Szczaw zwyczajny.jpg
Download: Szczaw zwyczajny.jpg
Pobierz19 KB
(300px x 224px)
Szczaw zwyczajny (Rumex acetosa)
Roślina z rodziny rdestowatych. Surowcem zielarskim są młode, kruche wiosenne liście. Zawierają one oprócz białka, węglowodanów, składniki mineralne takie jak wapń, żelazo i magnez. Mają także więcej witaminy C niż cytryna.
Szczaw jest znany głównie ze względu na zawartość kwasu szczawiowego. Nie jest przez to zalecany osobom mającym skłonności do odkładania się kamieni nerkowych.
Roślinie przypisuje się działanie krwiotwórcze ( ze względu na zawartość żelaza), moczopędne, poprawiające apetyt.
Zastosowanie kulinarne mają wyłącznie liście świeże, przyrządza się je tak jak szpinak, można zrobić z nich zupę, sos. Warto zaznaczyć, że nie wszystkie gatunki szczawiu są jadalne- np. szczaw lancetowaty.
Roślina z rodziny rdestowatych. Surowcem zielarskim są młode, kruche wiosenne liście. Zawierają one oprócz białka, węglowodanów, składniki mineralne takie jak wapń, żelazo i magnez. Mają także więcej witaminy C niż cytryna.
Szczaw jest znany głównie ze względu na zawartość kwasu szczawiowego. Nie jest przez to zalecany osobom mającym skłonności do odkładania się kamieni nerkowych.
Roślinie przypisuje się działanie krwiotwórcze ( ze względu na zawartość żelaza), moczopędne, poprawiające apetyt.
Zastosowanie kulinarne mają wyłącznie liście świeże, przyrządza się je tak jak szpinak, można zrobić z nich zupę, sos. Warto zaznaczyć, że nie wszystkie gatunki szczawiu są jadalne- np. szczaw lancetowaty.
Komentarze:
Aby dodawać komentarze musisz się zalogować
Inne foldery z plikami do pobrania
-
Andreas Moritz -
Aromaterapia -
Barbara Kazana - Filmy(1) -
Dieta Gersona -
Dom bez chemii(1) -
dr Henryk Różański -
Dr. Henryk Różański - Kompedia -
Dr. Henryk Różański - Preparaty -
Ewa Dąbrowska -
Farmakopea Polska IV(1) -
Farmakopea Polska VI -
Farmakopea Polska VIII(1) -
Farmakopea Polska XII -
G.P. Małachow -
Huna -
Huna(1) -
JACEK I AGATKA -
Mapy ciała -
Medycyna Chińska -
Medycyna naturalna(1) -
Meridiany -
Miód -
Mudry -
Ocet jabłkowy -
Oczyszczanie organizmu -
Oleje -
Olejki eteryczne -
Oregano -
Pasożyty -
Porady -
Porady pani Stefanii Korżawskiej -
Protokoły witaminowe -
R.Jachowicz-Receptura apteczna (hasło-gonson) -
'Rehabilitacja w praktyce' -
Srebro koloidalne(1) -
szkółkarstwo -
TERENOZNAWSTWO -
winiarstwo, wyrób alkoholi -
Witamina C -
Witamina D -
Woda utleniona -
Zapper -
Zdrowie-zioła! -
Zioła - własciwości lecznicze -
ZIOŁA , PRZYPRAWY -
zioła i olejki -
Zioła pojedyńczo -
Zioła(1) -
Zioła3 -
Ziołowe galeny i mieszanki
Inne pliki do pobrania z tego chomika
Szczaw zwyczajny (Rumex acetosa)
Roślina z rodziny rd ...
Składniki:
* szczaw 1 kg
* woda 3 łyżki
Wykonan ...
Składniki:
* szczaw 1 kg
* woda 3 łyżki
Wykonan ...
Szczaw zwyczajny (Rumex acetosa)
Roślina z rodziny rd ...
Szczaw zwyczajny (Rumex acetosa)
Roślina z rodziny rd ...
