PIKLE Z DYNI.rtf

tatanka.com / GASTRONOMIA / WARZYWA / dynia / PIKLE Z DYNI.rtf

Download: PIKLE Z DYNI.rtf

Pobierz

1 KB

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

tatanka.com

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

Ciasto dyniowo-pomarańczowe.pdf

Stare Gary_ Faszerowana dynia(1).pdf

dynia(2).jpg

PUCHLINA WODNA -1] 1/2 kg. dyni pokroić i gotować w mlek ...

PUCHLINA WODNA -1] 1/2 kg. dyni pokroić i gotować w mleku na gęstą papkę .Po odstawieniu ,dodać trochę miodu i cynamonu do smaku .Papkę spożywać porcjami w ciągu dnia ,ale bez zjadania innych potraw .Osoby dotknięte nawracającą puchliną wodną lub przerostem prostaty powinny przeprowadzać kurację dyniową 3 x w miesiącu .Dynia wydala z organizmu dużą ilość wody i nie drażni przy tym nerek .Zmniejsza też obrzęki prostaty [moja uwaga -dynia wskazana jest dla diabetyków ]. 2] Puchlina wodna -woda glinkowa 2 x dziennie przez 3 tygodnie .Okłady trzymać ,aż do wyschnięcia i ponownie moczyć .3] Przy występowaniu obrzęków wskazane jest spożywanie warzyw i owoców posiadających właściwości moczopędne takie ,jak ;seler ,pietruszka ,szparagi ,cebula ,czosnek ,arbuz ,dynia ,poziomki ,porzeczki .Składniki ;2 średnie cebule ,1 łyżka cukru .Przygotowanie -wieczorem skroić cebulę na cienkie plasterki i posypać 1 łyżką cukru ,odstawić na noc ,aby cebula puściła sok .Rano wycisnąć sok .Stosowanie ; Pić po 2 łyżki stołowe na dzień .Pić po 1/2 na dobę soku z dyni .

Dynia(1).jpg

cd. b ] Dynia jest niezwykle ceniona ze względu na ...

cd. b ] Dynia jest niezwykle ceniona ze względu na swoje właściwości odżywcze. Jej pestki to bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witamin z grupy B i C. Warzywo to zawiera węglowodany (sacharozę, glukozę), białko, tłuszcz, pektyny, kwasy organiczne (cytrynowy, jabłkowy, szczawiowy), B-karoten oraz witaminy: C, B1, B2, B6, PP. Uważa się, że jest lepszym od marchwi produktem w żywieniu dzieci i osób chorych na miażdżycę, stwardnienie rozsiane, nadciśnienie tętnicze, niewydolność nerek. Jedzenie jej korzystnie wpływa na zachowanie równowagi zasadowo-kwasowej, ponieważ zobojętniony zostaje nadmiar kwasów powstałych w organizmie po spożyciu produktów białkowych (np. mięsa). Jest niskokaloryczna (15 kalorii w 100 gramach). Jak kupować i przechowywać? Kupując dynię, zwróćmy uwagę, czy jest zbita i jędrna (niedojrzała nie ma smaku, a przejrzała jest zbyt włóknista). Skórka powinna być gładka, bez plam i uszkodzeń. Łatwiej będzie wtedy dynię przechować. Warzywo to można w całości przechowywać przez kilka miesięcy w suchym, chłodnym i przewiewnym miejscu. Jak przygotowywać? Dynia pełnie swoich możliwości ujawnia w kuchni. Rozmaitość jej kulinarnych zastosowań na całym globie może przyprawić o zawrót głowy. W kuchni kontynentów, w których po raz pierwszy odkryto jej walory, wykorzystuje się ją do dań, zazwyczaj którym towarzyszą słodsze owoce: są to torty i różne ciasta. Amerykanie lubią też dynie w postaci nadzienia do pierożków i jako składnik potraw makaronowych. W Starym Świecie robi się z niej natomiast kompoty, przetwory, napoje, służy też do przygotowania głównych dań. Powszechnie uważa się, że najsmaczniejsza dynia to ta, która nie całkiem dojrzała (uwaga: nie dotyczy to owoców dyni olbrzymiej). Często dynie nadziewa się ryżem, makaronem, innymi warzywami lub gotuje się ją, kisi, a nawet kandyzuje. Prawdziwym przysmakiem smakoszy są natomiast prażone pestki dyni. Najlepiej zrobić je samemu: odsączamy pestki z soku na bibule, suszymy na desce lub talerzu przez noc, a potem przez pół godziny prażymy w piekarniku na złoty kolor. Na końcu solimy wedle uznania.

dynia.jpg

Wpływ na zdrowie i urodę Właściwości lecznicze mają ...

Wpływ na zdrowie i urodę Właściwości lecznicze mają przede wszystkim tzw. pestki, czyli nasiona dyni. Od niepamiętnych czasów świeże, nieprzesuszone pestki stosowane są przeciwko pasożytom przewodu pokarmowego tj. robaczycy i tasiemcom. (Niszcząca robaki jest prawdopodobnie zawarta w pestkach kukurbitacyna). Poleca się je dzieciom jako całkowicie nieszkodliwe w przeciwieństwie do środków chemicznych. Jedzenie pestek dyni zapobiega również rozrostowi i zapaleniu gruczołu krokowego. Stwierdzono, że w krajach bałkańskich, gdzie pestek zjada się bardzo dużo, mężczyźni rzadziej chorują na tę dolegliwość. Nasiona składają się w 30-40% z oleju, który zawiera bardzo dużo fitosteroli i nienasyconych kwasów tłuszczowych, które hamują odkładanie się w tkankach złogów cholesterolu, a co za tym idzie zapobiegają miażdżycy. Ponadto znajdują się w nich łatwo strawne białka, witamina E i mikroelementy; selen, magnez, cynk, miedź i mangan. Stosuje się je od bardzo dawna w leczeniu stanów zapalnych nerek i pęcherza moczowego. Dobre efekty spożywania tych nasion odnotowano u dzieci mimowolnie moczących się w łóżku. Ze względu na znaczącą zawartość cynku, nasiona dyni stosuje się w leczeniu chorób skory takich jak trądzik, opryszczka, a także przy wrzodach żołądka i niegojących się ranach. Nasiona te chętnie zjadane są szczególnie prażone. Są więc smaczne, zdrowe, pożyteczne i potrzebne każdemu w każdym wieku, a szczególnie dzieciom i ludziom starszym.

Dynia zwyczajna.jpg

Dynia pizmowa z piekarnika Kasia ze slaska gotuje.avi

Dynia piżmowa.png

dynia pizmowa.zip

Dynia olbrzymia.jpg

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin