Ptasie Mleczko.jpg

elwira444 / CIASTA BEZ PIECZENIA / Ptasie Mleczko.jpg

Download: Ptasie Mleczko.jpg

Pobierz

36 KB

(640px x 427px)

PTASIE MLECZKO

Składniki:

2 szklanki mleka (ja daję 3,2%)
2 bite śmietany w proszku
3 galaretki o ulubionych smakach (koniecznie różnokolorowe, ja dałam czarną porzeczkę, cytrynową i pomarańczową)
1 paczka okrągłych biszkoptów
Przygotować tortownicę o średnicy 23 - 24 cm i na spodzie wyłożyć biszkopty. Można oczywiście pominąć biszkopty i pierwszą warstwę wylać bezpośrednio na spód tortownicy.

Przygotować pierwszą warstwę: Galaretkę o smaku czarnej porzeczki rozpuścić w połowie zalecanej wody (w 1 szklance) i odstawić do wystudzenia. Do miski wlać 1 szklankę mleka, wsypać bitą śmietanę i całość ubić. Jak galaretka zacznie tężeć zmiksować z ubitą śmietaną. Masę wlać na biszkopty. Trzeba to zrobić powoli i ostrożnie, żeby biszkopty nie podpłynęły do góry. Tortownicę wstawić do lodówki do stężenia.
Jak pierwsza warstwa stężeje można na nią wylać drugą przygotowaną w ten sam sposób z galaretki cytrynowej.
Trzecia warstwa: Galaretkę pomarańczową sporządzić według przepisu na opakowaniu. Wylać na pozostałe dwie warstwy i całość schłodzić.
Deser należy przechowywać w lodówce.
Smacznego:-)

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

elwira444

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

PTASIE MLECZKO.JPG

PTASIE MLECZKO Składniki: - 5 galaretek różnokolorowy ...

PTASIE MLECZKO Składniki: - 5 galaretek różnokolorowych - 5 szklanek wody - 400 g twarożku śmietankowego ( ja użyłam serka "krówki") - 400 g śmietanki kremówki 30% do ubicia - 2 żółtka - 10 łyżek cukru ( można dać mniej) Każdą galaretkę rozpuścić w 1 szklance wody. Żółtka utrzeć z cukrem i dodać do nich twarożek, całość dokładnie zmiksować i podzielić na dwie części. Teraz przygotowujemy kolejno warstwy ,które stopniowo będziemy umieszczać w torownicy, po każdej wyłożonej warstwie ,torownicę umieszczamy w lodówce na czas przygotowania następnej warstwy. 1. Pierwszą tężejąca galaretkę ,szybko miksujemy z połową twarogu na gładką jednolitą masę. 2. Drugą tężejącą galaretkę, dodajemy do 200g ubitej na sztywno śmietanki i krótko miksujemy robotem na gładką masę. 3. Trzecią tężejącą galaretkę miksujemy na gładka masę z pozostałym twarożkiem. 4. Czwartą tężejącą galaretkę, dodajemy do wcześniej ubitej na sztywno 200g śmietanki 30% i ponownie szybko ubijamy na jednolitą masę. 5. Ostatnią galaretkę wylewamy na wierzch deseru. Całość wstawiamy do lodówki na kilka godzin przed podaniem. Deser przygotowany w tortownicy o średnicy 23 cm. Smacznego:)

RAFAELLO.JPG

RAFAELLO Skladniki: 1 litr mleka 4 zoltka 4 lyzki ...

RAFAELLO Skladniki: 1 litr mleka 4 zoltka 4 lyzki maki ziemniaczanej 4 lyzki maki pszennej 150 g wiorek kokosowych 4 cukry waniliowe szklanka cukru 250 g masla Ponadto: 100 g kokosu 300 g ciasteczek kokosowych (albo herbatniki) Zoltka ubic z cukrem waniliowym i 4 lyzkami cukru. Dodac obie maki i 250 ml mleka. Zmiksowac. Pozostale mleko wlac do garnka, wsypac reszte cukru i wiorki kokosowe. Zagotowac. Zdjac z gazu i wlac mase jajeczna, caly czas mieszajac. Postawic raz jeszcze na gazie i mieszajac zagotowac. Zdjac i ostudzic co jakis czas mieszajac. W miedzyczasie przyrumienic pozostale wiorki kokosowe. W duzej misce ubic maslo na puch. Dodawac partiami ostudzony budyn kokosowy, za kazdym razem bardzo dobrze miksujac. Ciasteczka kokosowe ulozyc na dnie duzej formy. Wylozyc 1/3 ilosci kremu, rozsmarowac. Powtorzyc czynnosc, zakanczajac na kremie. Posypac przyrumienionymi wiorkami kokosowymi. Mozna tez zrobic jakis wzorek. Wlozyc do lodowki na kilka godzin, lub na cala noc.

CIASTO BANANOWE.jpg

CIASTO BANANOWE Składniki: 1 duży sok bananowy (typu ...

CIASTO BANANOWE Składniki: 1 duży sok bananowy (typu "Kubuś") lub nektar 2 budynie bananowe i 1 waniliowy (bez cukru) 6 łyżek cukru 1 łyżka masła lub margaryny 3-4 banany 2 łyżki soku z cytryny 1 paczka (ok. 150 - 200g) okrągłych biszkoptów wiórka kokosowe do dekoracji Wykonanie: Odlać ok. 3/4 szkl. soku i wymieszać z nim dokładnie budynie. Pozostałą część wlać do garnka, wsypać cukier i podgrzewać. Banany obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Do wrzącego soku wlać budynie i mieszając, ponownie zagotować, a następnie dodać masło oraz starte banany. Wymieszać wszystko, zdjąć garnek z ognia i ostudzić masę. Tortownicę o średnicy ok. 20 cm wyłożyć folią spożywczą. Na dnie ułożyć biszkopty, po czym wylać masę bananową. Wierzch posypać wiórkami kokosowymi. Można też udekorować plastrami bananów i zalać galaretką. Gotowe ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin.

Czekoladowa rozkosz.jpg

CZEKOLADOWA ROZKOSZ Składniki ser mascarpone, 0,5 kg ...

CZEKOLADOWA ROZKOSZ Składniki ser mascarpone, 0,5 kg Śmietana 30%, 200 ml czekolada gorzka, 300 g cukier puder, 2 łyżeczki wiśnie drążone, 1 słoik rurki waflowe (z Biedronki lub Lidla), 2 opakowania 1. Rozpuścić czekoladę w wodnej kąpieli. Ubić śmietanę z 2 łyżeczkami cukru pudru. Zmiksować ser z rozpuszczoną czekoladą. Dodać ubitą śmietanę i wymieszać. 2. Dowolny spód (ja wykorzystałam 1 blat biszkoptu od tortu) włożyć do tortownicy i obłożyć rurkami waflowymi. W środek wyłożyć część kremu czekoladowego. Następnie ułożyć dość gęsto drążone wiśnie (mogą być wcześniej namoczone np. w spirytusie), a na to resztę kremu. 3. Dobrze schłodzić. Najlepiej kilka godzin.

Ciasto czekoladowo - malinowe.jpg

CIASTO CZEKOLADOWO MALINOWE składniki • Herbatniki ...

CIASTO CZEKOLADOWO MALINOWE składniki • Herbatniki (ilość wystarczająca do pokrycia blaszki o wymiarach 24x36 lub mniejszej trochę) • Biszkopty podłużne Masa czekoladowa: • 500 ml mleka • 1 opakowanie (takie na ½ litra mleka) budyniu czekoladowego • 1 płaska łyżka maki pszennej • 1 łyżka kakao • 100 g gorzkiej czekolady (połamać na małe kawałki) • 5 (lub więcej bo ciasto nie jest słodkie) łyżek cukru • 250 g masła/margaryny Masa malinowa: • 250-300 ml musu z malin (maliny zblenderowane i przetarte przez sitko aby nie było pestek) • 1 opakowanie galaretki malinowej • Ok. 150-200ml wody • 1 płaska łyżka żelatyny Masa śmietanowa: • 400 – 500 ml śmietanki kremówki (30%) • 1 płaska łyżka żelatyny • 3-4 łyżki cukru pudru Dodatkowo: ok. 50 g czekolady gorzkiej Sposób przygotowania Dno blaszki wyłożyć papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Następnie ułożyć na dnie herbatniki, jeden obok drugiego, aby nie było szczelin. Do rondla wlać 1 szklankę mleka i postawić na ogniu. Gdy mleko już jest mocno ciepłe należy wrzucić połamaną na kawałki czekoladę i mieszając doprowadzić do jej rozpuszczenia. W misce wymieszać pozostałe mleko z budyniem, cukrem, kakao i mąką. Wlać na gotujące się mleko i mieszając ciąglę, doprowadzić do zagotowania się mleka. Budyń ostudzić trochę, co jakiś czas mieszając, i ułożyć na wierzchu masło/margarynę okrojoną na mniejsze kawałki. Odczekać aż tłuszcz zacznie się rozpuszczać i wszystko razem zmiksować na gładką masę. Masę wylać na herbatniki i wyrównać. Na masie czekoladowej ułożyć biszkopty, robiąc pomiędzy nimi odstępy ok. 1 cm. Lekko wcisnąć w masę, ale tak aby połowa wystawała ponad nią. Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie , żelatynę namoczyć w kilku łykach wody, podgrzewając rozpuścić i wlać do ciepłej jeszcze galaretki a całość wymieszać z musem malinowym (jeżeli będzie prosto z lodówki to masa szybciej się zetnie). Tężejący już mus wylać najpierw w odstępy pomiędzy biszkoptami a następnie na całą powierzchnię. Wstawić do lodówki aby mus całkiem stężał. Żelatynę rozpuścić w kilku łyżkach wody a następnie podgrzać i rozpuścić. Śmietanę kremówkę ubić, dodając cukier puder pod koniec ubijania. Żelatynę zahartować śmietaną i dodać do niej, miksując razem. Śmietanę wyłożyć na mus malinowy. Całość posypać stratą czekoladą.

CIASTECZKOWE.jpg

SKŁADNIKI: 600 g herbatników Petit Beurre ...

SKŁADNIKI: 600 g herbatników Petit Beurre Krem: 2 budynie czekoladowe 1 litr mleka 6 łyżek cukru 2 kostki masła lub margaryny Dodatkowo: 400 ml śmietany kremówki 300 ml ciepłego mleka Z mleka,cukru i proszku budyniowego ugotować budyń,pozostawić do ostudzenia.Masło dobrze utrzeć i dodawać stopniowo chłodny budyń(przypominam,że temperatura obu składników ma być taka sama,masa się nie zważy) Herbatniki moczyć szybko w mleku i wykładać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia,teraz wyłożyć warstwę kremu takiej grubości jak herbatnik.Znów moczymy herbatniki i tak dalej,aż do wyczerpania składników .Na górze mają być herbatniki.Ciasto przykrywamy papierem ,kładziemy deseczkę i lekko obciążamy,wstawiamy na 4-6 godzin w chłodne miejsce. Śmietanę ubić i wyłożyć na ciasto,pokroić w formie ciastek.Gotowe!!

Sernik Florentyński.jpg

Składniki: Spód: • 100 g płatków kukurydzianych, roz ...

Składniki: Spód: • 100 g płatków kukurydzianych, rozkruszonych(płatki można zastąpić herbatnikami) • 40 g płatków migdałowych, zrumienionych na patelni • 20 g płatków kokosowych (lub wiórków), zrumienionych na patelni • 1 łyżka płynnego miodu • 3 łyżki pokrojonych wiśni kandyzowanych • 125 g niesolonego masła, roztopionego Masa: • 500 g twarogu śmietankowego na serniki (użyłam firmy PRESIDENT) • 115 g drobnego cukru do wypieków • 250 ml śmietany 35% • 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 60 ml wrzącej wody • 2 łyżeczki startej skórki z pomarańczy • 60 ml soku pomarańczowego • 250 g ciemnej czekolady deserowej, roztopionej Przygotowanie: Formę z odpinaną obręczą o średnicy 20 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Wymieszać wszystkie składniki na spód sernika. Mieszankę wyłożyć na spód formy, docisnąć i wyrównać wierzch. Wstawić do lodówki. Mikserem ubić ser z cukrem na gładki krem. Dodać śmietanę i ubijać aż masa będzie gęsta. Wymieszać z rozpuszczoną żelatyną, skórką i sokiem z pomarańczy oraz większością roztopionej czekolady (resztę pozostawiając do dekoracji). Masę wlać na przygotowany spód, wyrównać wierzch i polać odłożoną czekoladą wymieszaną z kilkoma łyżkami mleka. Schładzać przez około 2 - 3 godziny lub do czau aż sernik stężeje.

Ciasto-bez-pieczenia.jpg

Składniki: 3 tabliczki czekolady gorzkiej wiórki z ...

Składniki: 3 tabliczki czekolady gorzkiej wiórki z kilku kostek czekolady 200 g herbatników 150 g śmietanki kremówki 1 łyżka cukru 1 łyżka żelatyny świeże truskawki do dekoracji Sposób przyrządzania: Czekoladę połam na mniejsze kawałki i rozpuść w rondelku na małym ogniu, stale mieszając. Herbatniki pokrusz i dodaj do gorącej czekolady. Wymieszaj. Niewielką miskę wyłóż folią spożywczą i przełóż do niej masę. Kremówkę ubij na sztywno, dodając pod koniec łyżkę cukru. Łyżkę żelatyny rozpuść w 2 łyżkach zimnej wody, aby napęczniała, a następnie w 3 łyżkach gorącej wody, aby się rozpuściła. Żelatynę wlej do ubitej kremówki i wszystko dokładnie zmiksuj. Na tężejącą masę czekoladową nałóż warstwę bitej śmietany i włóż do lodówki na ok. 2 godz. Kostki czekolady zetrzyj na tarce z dużymi oczkami na wiórki. Ciasto przed podaniem pokrój na kawałki, posyp wiórkami i udekoruj świeżymi truskawkami.

Tarta_karmelowa_z_czekoladą.jpg

TARTA KARMELOWA Tarta Kajmakowa Z czekoladą, bitą śmie ...

TARTA KARMELOWA Tarta Kajmakowa Z czekoladą, bitą śmietaną i bananami. Szybki deser bez pieczenia. Składniki: Spód: • 1 opakowanie herbatników Digestive (225 g) • 70 g masła, roztopionego • 1 tabliczka ciemnej czekolady (100 g), rozpuszczonej Masa kajmakowa z czekoladą: • 2 tabliczki ciemnej czekolady (200 g) • 1 puszka ugotowanego mleka skondensowanego (masy krówkowej) * • garść orzechów włoskich Bita śmietana z bananami: • 4 banany • sok z 1 cytryny • 300 ml bardzo zimnej śmietanki kremówki • 2 - 3 łyżki kakao oraz: Forma z odpinaną obręczą lub wyjmowanym dnem o średnicy 20 cm Przygotowanie: Spód: Herbatniki włożyć do miski i bardzo dokładnie pokruszyć (np. tłuczkiem). Masło roztopić razem z czekoladą (w kąpieli wodnej lub na bardzo wolnym ogniu w rondelku z grubym dnem), następnie wymieszać z pokruszonymi herbatnikami. Dno i boki formy wyłożyć powstałą masą, przyciskając ją wypukłą częścią łyżki. Wstawić do lodówki. Masa kajmakowa z czekoladą: Roztopić czekoladę i wymieszać z ugotowanym mlekiem skondensowanym. Masę wyłożyć na spód z herbatników, posypać orzechami włoskimi i ponownie wstawić do lodówki na około 1 godzinę. Bita śmietana z bananami: Banany obrać i pokroić w plasterki, wymieszać z sokiem z cytryny. Śmietankę kremówkę ubić na bardzo sztywną pianę i wymieszać z połową ilości bananów, wyłożyć na warstwę masy kajmakowej. Udekorować pozostałymi bananami i posypać kakao przez sitko bezpośrednio na deser. Przechowywać w lodówce. * możesz też użyć mleka skondensowanego nie ugotowanego. Zamkniętą puszkę należy wówczas wstawić do garnka, przykryć wodą i gotować na wolnym ogniu przez 3 godziny. Podczas gotowania puszka musi być cały czas zakryta wodą, a otworzyć ją można dopiero po ostudzeniu! W przeciwnym razie może wybuchnąć. Masa z gotowanego w ten sposób mleka skondensowanego może być bardziej kremowa i mniej sztywna od masy przygotowanej na bazie gotowej "masy krówkowej", która jest bardzo gęsta.

Napoleonki_bez_pieczenia.jpg

NAPOLEONKI Składniki 4 żółtka szklanka cukru szklank ...

NAPOLEONKI Składniki 4 żółtka szklanka cukru szklanka mąki 1 l mleka 3 torebki cukru waniliowego masło roślinne paczka krakersów 1/2 szklanki cukru pudru Etapy przygotowania Żółtka utrzeć z cukrem i mąką, powoli wlewając 3/4 szklanki zimnego mleka. Resztę mleka zagotować, mieszając z masłem i cukrem waniliowym. Zdjąć z ognia. Masę żółtkową powoli wlać mieszając do mleka, postawić na małym ogniu. Cały czas mieszając, gotować do zgęstnienia. Ewentualnie przesiać do garnka przez sitko trochę mąki, tak żeby masa miała konsystencję gęstego budyniu. Połowę krakersów ułożyć ciasno w małej brytfance. Wylać gęstniejącą masę, przykryć pozostałymi krakersami (ew. można dodać trzecią warstwę krakersów w środek). Uwaga! Krakersy należy ułożyć dokładnie w takim samym porządku jak te na dnie blachy. Ciasto wstawić do lodówki na najniższą półkę. Kiedy stężeje, posypać cukrem pudrem i pokroić na porcje.

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin