KURCZAK PO HAWAJSKU.JPG

bartoszkula / Dokumenty / Przepisy Kulinarne / Drób / KURCZAK PO HAWAJSKU.JPG

Download: KURCZAK PO HAWAJSKU.JPG

Pobierz

52 KB

(615px x 461px)

Kurczak po hawajsku
SKŁADNIKI:
4 filety z kurczaka
4 plastry żółtego sera (np.gouda)
4 plasterki szynki
2 plastry ananasa z puszki
strąk czerwonej papryki
przyprawa do gyrosa
ostra mielona papryka
sól
pieprz
mleko
RYŻ:
2 torebki ryżu
1/2 puszki kukurydzy
1/2 strąka czerwonej papryki
kurkuma
SURÓWKA:
2 marchewki
winne jabłko
sok z cytryny
PRZYGOTOWANIE
1.Filety z piersi kurczaka opłucz,osusz,delikatnie rozbij.Każdy oprósz z obu stron solą,pieprzem,papryką oraz przyprawą do gyrosa.
2.Plastry ananasa pokrój na cząstki.Paprykę oczyść z nasion,pokrój na kawałki.
3.Na każdym filecie połóż plaster żółtego sera,szynki,kawałki papryki oraz ananasa,zepnij wykałaczką.
4.Filety panieruj w mleku,mące i bułce tartej.Olej rozgrzej na patelni,włóż kotlety,usmaż z obu stron na złoto.
5.Ryż:zagotuj rondel wody ze szczyptą soli i kurkumy.Wsyp ryż,ugotuj do miękkości.Kukurydzę osącz,paprykę pokrój na kawałki.Dodaj do ryżu,podgotuj.Przypraw.
6.Surówka:marchewki i jabłko utrzyj,skrop sokiem z cytryny.Podaj z kurczakiem i ryżem.

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

bartoszkula

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

Mielone-kotlety-z-kurczaka-f.jpg

sakiewki z kurczaka i pieczarkami.JPG

Sakiewki z kurczakiem i pieczarkami Składniki: pac ...

Sakiewki z kurczakiem i pieczarkami Składniki: paczka francuskiego ciasta 1/2 piersi z kurczaka 3 pieczarki 2 ząbki czosnku ser pleśniowy jajo sól pieprz rozmaryn foremki papierowe papilotki Przygotowanie 1.Ciasto francuskie rozłóż i pokrój na 6 części.Każdym kawałkiem wyłóż papilotkę i włóż do formy. 2.Pierś z kurczaka pokrój i podsmaż na patelni,dopraw solą,pieprzem i rozmarynem.Pieczarki pokrój i podsmaż ( na osobnej patelni).Dopraw solą i pieprzem.Pod koniec wrzucić posiekany czosnek i jeszcze chwilę podsmażyć. 3.Ciasto posmaruj jajkiem,wstaw do piekarnika i piecz przez 20 minut. 4.Upieczone sakiewki napełnij piersią z kurczaka,pieczarkami z czosnkiem i pokruszonym serem pleśniowym.

pierś z indyka w cieście.jpg

Pierś z indyka w cieście ] Składniki: 1,2 kg.piersi ...

Pierś z indyka w cieście ] Składniki: 1,2 kg.piersi z indyka sól pieprz 4 płaty ciasta francuskiego 50 dag.pieczarek 2 cebule natka pietruszki łyżka oliwy żółtko 4 łyżki parmezanu brokuły 2 łyżki masła 3 łyżki płatków migdałowych papier do pieczenia Przygotowanie: 1.Pierś zwiąż nicią,dopraw solą,pieprzem i piecz w piekarniku około 50 minut. 2.Na patelnię wrzuć posiekaną cebulę i pieczarki.Całość dopraw solą i pieprzem.Dodaj poszatkowaną pietruszkę i 2 łyżki parmezanu.Wyrób masę. 3.4 płaty połóż jeden na drugim,rozwałkuj.Włóż masę i połóż pierś.Całość zawiń i włóż do żaroodpornego naczynia wyłożonego papierem.Wierzch posmaruj żółtkiem.Piecz około 20 minut. 4.Podawaj z gotowanymi brokułami wymieszanymi z masłem i płatkami migdałowymi.

kurczak w warzywach.jpeg

Kurczak w warzywach Składniki: * 3/4 kurczaka ...

Kurczak w warzywach Składniki: * 3/4 kurczaka * marchewka * cebula * 1/2 puszka groszku zielonego * olej do smażenia * sól * pieprz * natka pietruszki * 1 i 1/2 szklani ryżu Przygotowanie: 1.Kurczaka umyć,odfiletować ostrym nożem. 2.Mięso osuszyć papierowym ręcznikiem. 3.Zrobić z mięsa płaskie sznycle. 4.Rozbić je tłuczkiem i pokroić na wąskie paski. 5.Posolić ,popieprzyć. 6.Pozostawić w chłodnym miejscu na 30 minut. 7.Cebulę obrać i pokroić w cienkie piórka. 8.Zeszklić na oleju. 9.Wyjąć z patelni,dolać oleju i na gorącym smażyć kawałki kurczaka,rumieniąc je ze wszystkich stron. 10.Marchewkę obrać,umyć i zetrzeć na tarce o niewielkich oczkach. 11.Do usmażonego mięsa dodać cebulę,marchewkę,połowę osączonego groszku,podlać kilkoma łyżkami wody. 12.Całość dusić pod przykryciem na małym ogniu około 20 minut,od czasu do czasu mieszając. 13.Trzeba pamiętać o uzupełnieniu wody,żeby potrawa nie przypaliła się. 14.Gotowe danie doprawić do smaku solą i pieprzem. 15.W osolonej wodzie ugotować ryż na sypko. 16.Gorący wkładać na talerze,podawać z kurczakiem i warzywami.

galantyna zkaczki.jpeg

Galantyna z kaczki Składniki kaczka i podroby z kaczki ...

Galantyna z kaczki Składniki kaczka i podroby z kaczki 20 dag.piersi indyka lub łopatki wieprzowej kilka suszonych prawdziwków czerstwa bułka mleko jajko kilka suszonych śliwek masło łyżka posiekanej natki pietruszki łyżka posiekanego majeranku gałka muszkatołowa sól pieprz słodka papryka jabłka,śliwki,gruszki z kompotu żurawina opakowanie żelatyny Przygotowanie 1. Kaczkę umyj,odetnij szyjkę i skrzydełka.Tuszkę ułóż grzbietem do góry,rozetnij nożem,oddziel mięso ze skórą od kości.Z piersi lekko skrój płaty mięsa,rozbij tłuczkiem.Ułóż równomiernie na całej kaczce,formując prostokąt. 2.Bułkę namocz w mleku,odciśnij.Suszone śliwki posiekaj.Grzyby namocz,osącz.Zmiel z indykiem i podrobami.Dodaj bułkę,śliwki,jajko,majeranek i natkę,wymieszaj.Przypraw. 3.Farsz rozłóż na kaczce,zawiń,zwiąż sznurkiem.Posmaruj stopionym masłem,owiń w folię.Piecz około 80 minut w 180 stopniach.Kaczkę ostudź,pokrój na 1 cm.plastry.Ułóż na półmisku,obłóż jabłkami i gruszkami z żurawiną oraz śliwkami.Żelatynę przygotuj według instrukcji.Polej kaczkę.Odstaw do stężenia. Opis: Czas przygotowania 130 minut .Ilość porcji 12.

Udka z ryżem i szafranem.jpeg

Udka z ryżem i szafranem Składniki: kurczak ( 1,8 kg. ...

Udka z ryżem i szafranem Składniki: kurczak ( 1,8 kg. ) ocet winny oliwa cebula 3 ząbki czosnku pomidor 45 dag.ryżu czerwona papryka 1 i 1/2 szklanki piwa szczypta szafranu puszka groszku oregano kumin biały pieprz sól Przygotowanie 1.Kurczaka podziel na 8 części,natrzyj przyprawami,polej octem,odstaw na 15 minut. 2.Mięso podsmaż na oliwie,zdejmij.Dodaj pokrojone cebulę,paprykę,czosnek i pomidora,podduś.Dodaj kurczaka,wlej 3/4 litra wody i piwo,dodaj szafran,duś 30 minut.Dodaj ryż i groszek,ugotuj.Przypraw. Czas przygotowania 80 minut. Ilość porcji 8.

Potrawka dyniowa z kurczakiem(1).jpeg

Potrawka dyniowa z kurczakiem Składniki: 1/2 kg.piersi ...

Potrawka dyniowa z kurczakiem Składniki: 1/2 kg.piersi kurczaka 30 dag.ryżu słoik marynowanej dyni 2 pory szklanka bulionu drobiowego 150 ml.kwaśnej śmietany 2 łyżeczki maki ziemniaczanej olej 1-2 łyżeczki curry vegeta sól pieprz Przygotowanie 1.Ryż wsyp do osolonego wrzątku,gotuj około 20 minut.Kurczaka umyj,osusz,pokrój w paski.Oprósz solą i pieprzem.Pory oczyść,pokrój w krążki.Dynię osącz z marynaty. 2.Olej rozgrzej w rondlu,podsmaż mięso.Zdejmij.Na ten sam tłuszcz wrzuć pory,podsmaż.Oprósz curry,zalej bulionem,podduś.Dodaj dynię,wymieszaj.Śmietanę połącz z mąką ziemniaczaną,dodaj do porów,dokładnie wymieszaj,oprósz solą i pieprzem.Dodaj kurczaka,wymieszaj,przypraw do smaku vegetą.Potrawkę podawaj z ryżem ( możesz nią napełnić wydrążoną dynię.

kurczak na ryżu.jpeg

Kurczak na ryżu Składniki: pierś kurczaka strąk czerwo ...

Kurczak na ryżu Składniki: pierś kurczaka strąk czerwonej papryki strąk zielonej papryki strąk żółtej papryki 20 dag.ryżu 2 i 1/2 szklanki bulionu olej cebula 150 ml.śmietany 30 % kurkuma sól pieprz ziarenka smaku pęczek natki Przygotowanie 1.Ryż ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy.Natkę posiekaj.Kurczaka pokrój w kostkę,obtocz w połowie natki i ziarenkach smaku.Wstaw do lodówki na 1 godzinę.Papryki pokrój w kostkę.Cebule posiekaj. 2.Olej rozgrzej na patelni,podsmaż kurczaka i warzywa.Zalej bulionem,przypraw,podduś.Dodaj śmietanę,połącz.Podawaj z ryżem. Opis: Często robię to danie bo jest pyszne i dodaje dużo energii. Ilość porcji 4. Czas przygotowania 45 minut + oczekiwanie. 1 porcja zawiera 400 kalorii.

kieszonki z indyka.jpeg

Kieszonki z indyka Składniki: 6 sznycli z indyka mały ...

Kieszonki z indyka Składniki: 6 sznycli z indyka mały słoiczek suszonych pomidorów w oleju 2 łyżki startego żółtego sera np.gouda jajko 3/4 szklanki tartej bułki vegeta pieprz sól olej Przygotowanie 1.Sznycle umyj,osusz papierowym ręcznikiem.Delikatnie rozbij tłuczkiem ( najlepiej przez folię spożywczą,by nie porwać mięsa ).Posyp z obydwu stron vegetą i szczyptą pieprzu.Odstaw na pół godziny w chłodne miejsce.Pomidory osącz z oleju.Każdy sznycel posyp żółtym serem,na środku ułóż suszone pomidory. 2.Każdy kotlet złóż na pół.W 2-3 miejscach zepnij wykałaczkami.Jajka roztrzep,bułkę tartą wsyp na talerzyk.Kotlety panieruj w jajku,potem w tartej bułce ( nadmiar bułki strzepnij ). 3.Dużą ilość oleju rozgrzej na patelni.Włóż kieszonki,smaż z każdej strony,aż mocno się zrumienią (w trakcie smażenia kilka razy przewracaj ).Dokładnie osącz z tłuszczu.Podawaj z ziemniakami,rukolą lub sałatą ( np.lodową ). Opis: Czas przygotowania 25 minut. Ilość porcji 6.

pieczeń z indyka w szpinaku.jpeg

Pieczeń z indyka w szpinaku Składniki: 1i 1/2 kg.piersi ...

Pieczeń z indyka w szpinaku Składniki: 1i 1/2 kg.piersi z indyka 50 dag.świeżych lub mrożonych liści szpinaku 2 łyżki oliwy 20 dag.sera typu feta 2 cebule 2 ząbki czosnku papryczka chili jajko 2 łyżki tartego parmezanu 3 łyżki bułki tartej gałka muszkatołowa świeżo zmielony czarny pieprz oliwa sól Przygotowanie 1.Szpinak oczyść i opłucz.Cebulę umyj,obierz i przeciśnij przez praskę.Na dużą patelnię wlej oliwę,wrzuć cebulę i czosnek,smaż kilka chwil,mieszając.Dodaj pokrojoną papryczkę chili bez pestek,smaż jeszcze kilka chwil.Gdy cebula lekko się podsmaży,wrzuć liście szpinaku,posyp je solą,pieprzem.Smaż jeszcze 2 minuty.Zdejmij z ognia,przerzuć na durszlak.Gdy przestygnie,odciśnij go,połóż na desce i drobno posiekaj. 2.Przygotuj farsz.Jeśli ser feta jest w zalewie,osącz go i pokrój w kostkę.Do miski włóż szpinak z warzywami,2 łyżki bułki tartej,jajko,parmezan i fetę.Wymieszaj.Dopraw solą,pieprzem i gałką muszkatołową. 3.Pierś indyka dokładnie opłucz i osusz.Nożem wytnij w mięsie kieszeń.Tak przygotowane mięso natrzyj silą i pieprzem.Połowę farszu odłóż,resztą nadziej mięso.Kieszeń zepnij wykałaczkami.Tak przygotowaną pierś ułóż w brytfannie,polej 3 łyżkami oliwy i piecz około godziny w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni.Polewaj co jakiś czas wytwarzającym się sosem.Do odłożonej części farszu dodaj 1 łyżkę bułki tartej,wymieszaj,lekko rozgniatając widelcem fetę.Pieczeń wyjmij i obłóż farszem.Wstaw do piekarnika jeszcze na 15 minut.Podawaj na ciepło lub zimno. Opis: Czas przygotowania 100 minut. Jedna porcja posiada 430 kalorii. Składniki na 8 porcji.

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin