WIÓRKOWIEC.jpeg

LunkaM / Ciasta / WIÓRKOWIEC.jpeg

Download: WIÓRKOWIEC.jpeg

Pobierz

27 KB

(550px x 412px)

Wiórkowiec
Biszkopt z 4 jaj
3 białka
2 paczki wiórków kokosowych-20 dag
10 dag cukru pudru
12,5 dag margaryny
Margarynę rozpuścić dodać cukier i wiórki kokosowe,ubić białka i razem wymieszać.Na biszkopt wyłożyć dżem wiśniowy następnie wiórki i wylać 2 galaretki wiśniowe rozrobione w 3 szklankach wody,na galaretkach ułożyć herbatniki pepitki-3 paczki a na wierzch polewa-1/3 margaryny(8 dag),4 łyżki cukru,1 łyżka kakao i 1 łyżka wody-wszystko razem rozpuścić.Radze dać dżem taki jakie są galaretki-truskawkowe,agrestowe itp.
WIÓRKI Z BIAŁKAMI NIE ZAPIEKAMY.

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

LunkaM

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

SMERFETKA.jpg

Składniki dla >6 osób Na biszkopt:jajka, 4szt. c ...

Składniki dla >6 osób Na biszkopt:jajka, 4szt. cukier, 1szkl. Mąka pszenna, 1/2szkl. mąka ziemniaczana, 1/2szkl. proszek do pieczenia, 1łyżeczka woda, 2łyżki Masa budyniowa:mleko, 2szkl. cukier waniliowy, 1opakowanie mąka, 1szkl. żółtka, 3szt. cukier kryształ, 1szklanka margaryna, 1szt. barwnik spożywczy niebieski, kilka kropli Masa śmietanowa:bita śmietana"Śnieżka", 2szt. galaretki niebieskie, 2szt.rozpuszczone w 1szklance wody Na wierzch:2galaretki niebieskie rozpuszczone w 1/2litra wody, delicje jagodowe (lub inne), 2paczki Opis przygotowania czas przygotowania: do 60 min 1. Wykonanie biszkopta:Ubić pianę z bialek dodać cukier,następnie żółtka i wodę na koniec mąkę z proszkiem do pieczenia delikatnie wymięszać łyżką Wykonanie masy budyniowej:Ugotować budyń,wystudzić.Utrzeć 1 margarynę i dodawać stopniowo wystudzony budyń a na końcu dodać kilka kropli barwnika. 2. Masa śmietanowa:2 śnieżki 2 niepełne szkl. mleka 2 galaretki niebieskie rozpuszczone w 1szkl wody Wykonanie:Śnieżki ubić z 2szkl. mleka na koniec ubijania dodać tężejące galaretki. Na wierzch:2galaretki niebieskie rozpuszczone w 1/2litra wody. Wykonanie placka: biszkopt masa budyniowa delicje jagodowe(lub inne) masa ze śnieżki galaretka

SERNIK JASNO-CIEMNY Z POLEWĄ.jpg

Sernik Jasno-Ciemny z polewą Składniki Ciasto jasne: 6 b ...

Sernik Jasno-Ciemny z polewą Składniki Ciasto jasne: 6 białek 15 dag mąki ziemniaczanej 5 dag mąki pszennej 20 dag cukru 1 łyżka octu 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Ciasto ciemne: 6 jaj 3/4 szklanki cukru 1 i pół szklanki mąki łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Ser: 1 kg sera 1 szklanka cukru 6 żółtek 1/2 szklanki mleka 1 budyń śmietankowy 3/4 kostki Kasia Jak zrobić? Ciasto jasne: Białka ubić na sztywną pianę, dodać resztę składników i powoli wymieszać. Ciasto ciemne: Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, na końcu dodać 2 łyżki kakao i wymieszać. Ser: Przygotować budyń. Żółtka utrzeć z cukrem i Kasia, dodać ser i wymieszać, postawić na ogniu i gdy zacznie się gotować wlać budyń i zagotować. Pieczenie: Na formę nakładać na zmianę: jasne i ciemne ciasto. Piec w 180 stopniach C, przez 30 - 45 minut i przekroić na 2 lub 3 części, nałożyć gorącą masę serową. Temperatura piekarnika: 180oC Czas pieczenia: 30 - 45 minut

BALOWE.jpg

Ciasto Balowe Składniki Biszkopt : 4 jajka 1 szklanka cu ...

Ciasto Balowe Składniki Biszkopt : 4 jajka 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki oliwy 2 łyżeczki octu Krem: 1/2 litra smietanki 36% 2 opakowania śmietan-fix 2 łyżki cukru pudru Pozostałe składniki : 3 paczki herbatników 1 duże opakowanie krakersów masa karmelowa Masa budyniowa : 2,5 szkl. mleka 0,5 szkl. cukru 0,5 kostki Kasia 3/4 szkl. mąki lub gotowa masa "karpatkowa" 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady lub posypka czekoladowa Jak zrobić? Biszkopt : ubić pianę z białek . Dodać cukier i żółtka. Dodać resztę składników i ukręcić na gładką masę. Piec w temp.p. 160 stopni ok. 20 min . Krem budyniowy: gotujemy budyń: w szklance mleka rozrabiamy mąkę z cukrem. Pozostałe mleko gotujemy. Do gotującego się mleka, wlewamy gotowy płyn. Gdy zgęstnieje i nieco przestygnie, ucieramy go z Kasia. Śmietanę kremówkę ubijamy z cukrem pudrem ,dodająć na koniec śmietan-fix. Na wystudzony biszkopt wykładamy masę budyniową, a na niej układamy herbatniki. Na herbatnikach rozsmarowujemy karmel i układamy warstwę krakersów. Na krakersy wykładamy bitą śmietanę. Całość posypujemy startą czekoladą lub gotową posypką. Ciasto wkładamy do lodówki . Ciasto najlepsze jest po kilku godzinach , kiedy ciastka nieco zmiekną. Smacznego !!! Temperatura piekarnika: 160oC Czas pieczenia: 20 MIN

ADWOKATOWO-MIGDAŁOWE.jpg

adwokatowo - migdałowo - czekoladowe Składniki Biszkopt: ...

adwokatowo - migdałowo - czekoladowe Składniki Biszkopt: 4 jaja 3/4 szklanki cukru 1 szklanka mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa I: gotowy krem ajerkoniakowy Delecty 200 ml adwokatu 100 ml mleka Masa II: 1 szkl. mleka 1/2 szkl. wody 3/4 szkl. cukru 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3 łyżki płatków migdałowych Masa III: 1 budyń czekoladowy na 3/4 l mleka 2 szklanki mleka 4 łyżki cukru 1 Kasia 2 łyżko kakao Ponadto: owoce do dagracji (brzoskwinie w puszce, banan, kiwi) galaretka żółta lub bursztynowa kawa do nasączenia biszkoptu Jak zrobić? Biszkopt: białka ubić na sztywno. Dodać cukier i żółtka, chwilę ubijać. Następnie wrzucić oba rodzaje mąki przesiane z proszkiem do pieczenia. Wyrobić i wylać na blachę. Piec ok. 25 - 30 minut w 180 st. C. Po wystudzeniu ciasto przekroić na 3 krążki. Dwa nasączyć kawą. Masa I: 3/4 brzoskwiń z puszki pokroić w kostkę. Adwokat i mleko zmieszać. Wsypać proszek ajerkoniakowy z torebki i miksować kilka minut. Na końcu wmieszać pokrojone brzoskwinie. Krem wyłożyć na pierwszy krążek biszkoptu (nasączony kawą) i przykryć drugim plackiem, również nasączonym kawą. Masa II: mleko i cukier zagotować. Obie mąki rozmieszać w 1/2 szklanki wody. Wlać do gotującego się mleka. Energicznie zmieszać i zdjąć z ognia. Kasia utrzeć i dodawać do niej stopniowo zimny budyń. Do powstałego kremu wrzucić migdały i wymieszać. Krem wyłożyć na drugi krążek biszkoptu i przykryć trzecim plackiem (nie nasączać kawą!). Masa III: mleko zagotować z cukrem, wsypać budyń. Ostudzić. Kasia utrzeć i dodawać stopniowo zimny budyń. Wsypać kakao. Krem rozsmarować na cieście, zostawiając trochę do udekorowania boków. Owoce obrać, pokroić w plastry. Galaretkę przygotować wg. przepisu, zostawić do ostygnięcia. Gdy będzie gęstnieć, zanurzać w niej owoce i układać w symetryczny wzór na torcie. Boki ozdobić przyklejając na przemian plastry bananów i kiwi. Całość wstawić do lodówki na kilka godzin.

CZEKOLADOWE Z GRUSZKAMI.jpg

Ciasto czekoladowe z gruszkami Składniki 12 dag Kasia 1 ...

Ciasto czekoladowe z gruszkami Składniki 12 dag Kasia 1 szkl cukru 2 cukry waniliowe 3 jajka 20 dag mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 45 dag śmietany kremówki 10 dag wiórków czekoladowych 6 dojrzałych gruszek 1 cytryna 15 dag mlecznej czekolady 15 dag gorzkiej czekolady Jak zrobić? Kasia utrzeć z połową cukru oraz szczypta soli i cukrem waniliowym na puszystą masę. Następnie dodawać po jednym jajku. Do masy dodać 3 łyżki kremówki, oraz mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać wiórki czekoladowe, delikatnie wymieszać i wylać na blachę. Upiec w temp.p 180st. ok 35 min. Gruszki obrać, pokroić na cząstki i skropić sokiem z cytryny. 250 ml wody zagotować z resztą cukru, sokiem i skórką z cytryny. do syropu włożyć cząstki gruszek, gotować ok 5 min - nie rozgotować. Wyjąć gruszki z syropu, ostudzić. Obie czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej. Kremówkę ubić z cukrem waniliowym. 3 łyżki bitej śmietany wymieszać z rozpuszczoną czekoladą, następnie wlać do reszty śmietany. Ostudzone ciasto nasączyć - można wykorzystać do tego syrop z gruszek wymieszany z alkoholem. Ciasto posmarować 1/3 masy czekoladowej, ułożyć gruszki. Na gruszki wyłożyć pozostały krem. Posypać czekoladą, schłodzić w lodówce. Temperatura piekarnika: 180oC Czas pieczenia: 35 min

BRZOSKWINIOWA FANTAZJA.jpg

Brzoskwiniowa fantazja Składniki 3/4 szklanki mąki 1/2 s ...

Brzoskwiniowa fantazja Składniki 3/4 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 3 jaja 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Pianka: 1 szklanka cukru pudru 1 puszka mleka kondensowanego 2 galaretki brzoskwiniowe brzoskwinie polewa czekoladowa Jak zrobić? Upiec biszkopt. Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wody. Mleko ubić z cukrem na piankę i dodać przestudzone galaretki, wymieszać z owocami, wylać na zimny biszkopt. Odstawić do zastygnięcia do lodówki. Udekorować polewą lub wiórkami czekoladowymi. Temperatura piekarnika: 160-180oC Czas pieczenia: 20 min.

BOUNTY.jpg

Bounty Składniki Biszkopt 5 jajek 1 niepełna szkl mąki p ...

Bounty Składniki Biszkopt 5 jajek 1 niepełna szkl mąki pszennej ½ szkl cukru 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa kokosowa ½ litra mleka ½ szkl cukru 20 dag Kasia 25 dag wiórek kokosowych 1 cukier waniliowy – 16g Polewa 1 czekolada mleczna 100 g 1 czekolada gorzka 100 g 12,5 dag Kasia Jak zrobić? Białka ubić na sztywno, dodać cukier, żółtka i nadal ubijać. Na koniec dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać. Wylać do wyłożonej papierem blachy i piec w temp.p. 170 - 180˚C przez ok. 30 minut. Ostudzony biszkopt można nasączyć wodą z aromatem waniliowym. Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie wsypać kokos i gotować do zgęstnienia masy (ok. 20 minut). Do gorącej masy dodać Kasia, i od czasu do czasu mieszać łyżką masę, aby Kasia się rozpuściło. Masę kokosową ostudzić i wyłożyć na biszkopt. Czekoladę połamać, dodać Kasia i całość podgrzewać na parze, aż składniki się połączą. Gotową polewą polać ciasto. Temperatura piekarnika: 180 CoC Czas pieczenia: ok. 30 minut

JABŁKOWY SERNIK.jpg

Jabłkowy sernik Składniki KRUCHE CIASTO: 10dag cukru 1 j ...

Jabłkowy sernik Składniki KRUCHE CIASTO: 10dag cukru 1 jajo 1/2 Kasia 1szkl.mąki 1łyżeczka proszku do pieczenia MASA JABŁKOWA: 0,5 kg przesmażonych jabłek 1 łyżka cukru 1galaretka cytrynowa MASA SEROWA: 0,5 kg sera 2 jajka 1 cukier waniliowy 1/2 Kasia 1 łyżka cukru pudru 1 łyżka mąki ziemniaczanej LUKIER CIASTO : składniki połączyć i wykleić wysmarowaną blaszkę MASA SEROWA: Kasia utrzeć z żółtkami,c.waniliowym,c.pudrem.Dodać ser i piane z białek. MASA JABŁKOWA: Do przestudzonych(Przesmażonych) jabłek dodać cukier oraz rozpuszczoną w 1/2 szkl.wody galaretkę. CAŁOŚĆ; Podpiec około 11 minut kruche ciasto.Gdy lekko przestygnie wykładać łyżką masy raz serową raz jabłkową, Polać lukrem .Ja posypuję jeszcze płatkami migdałów i mielonymi orzechami. Temperatura piekarnika: 180-200oC Czas pieczenia: 40-50 minut

KARPATKA-HIMALAJKA.jpg

Karpatka - Himalajka Składniki 1 szklanka wody 125 g Kas ...

Karpatka - Himalajka Składniki 1 szklanka wody 125 g Kasia 1 szklanka mąki 5 jajek Masa: 3 szklanki mleka 3/4 szklanki cukru 125 g Kasia 3 łyżki mąki pszennej 3 łyżek mąki ziemniaczanej 4 jajka Aromat wanilinowy cukier puder do posypania Jak zrobić? Kasia z wodą zagotować. Wsypać mąkę i mieszać do powstania gęstej masy. Zdjąć z ognia, trochę przestudzić, wbić kolejno jajka i zmiksować. Gotową masę podzielić na 2 części. Blachę (35 x 20 cm) lub tortownicę (śr. 30 cm) wysmarować Kasia. Jedną część ciasta rozprowadzić na blaszce. Piec w temp.peraturze 200ºC przez około 25 - 30 minut. W trakcie pieczenia nie wolno otwierać piekarnika! Po upieczeniu pozostawić w piekarniku na ok. 15 minut. W ten sam sposób upiec drugą część ciasta. (w większym piekarniku można upiec dwa placki jednocześnie, ale potrzebne są dwie jednakowe blaszki). Jaja ubić z cukrem, dodać obie mąki i szklankę mleka, wymieszać. Zagotować 2 szklanki mleka, masę jajeczną wlać do gorącego mleka. Gotować 1-2 minuty, ciągle mieszając, by się nie porobiły grudki. Do gorącego budyniu dodać Kasia, wymieszać. Gorący krem wylać jeden blat ciasta, przykryć drugim. Ostudzić. posypać cukrem pudrem. Temperatura piekarnika: 200oC

MAKOWO-SEROWE.jpg

Makowo-serowe Składniki Kruchy spód: 1,5 szklanki mąki 1 ...

Makowo-serowe Składniki Kruchy spód: 1,5 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru pudru 125 g Kasia 1 żółtko Masa makowa: 4,5 szklanki maku 1¼ szklanki cukru pudru 100 g rodzynek 100 g posiekanych orzechów włoskich 4 jajka (osobno białka i żółtka) 2 łyżki bułki tartej olejek migdałowy do smaku Masa serowa: 1,2 kg twarogu tłustego lub półtłustego zmielonego dwukrotnie (nie może być kwaśny) 1,5 szklanki cukru pudru 150 g miękkiego Kasia 5 jajek (osobno białka i żółtka) 2 łyżki mąki ziemniaczanej skórka pomarańczowa Polewa: 2 tabliczki białej czekolady 3 łyżki śmietanki 30% kieliszek rumu Jak zrobić? Spód: Wszystkie składniki szybko zagnieść, owinąć folią i włożyć do lodówki na godzinę czasu. Po tym czasie wyłożyć do formy o wymiarach 45 x 40 cm. Ponakłuwać, podpiec w temp.peraturze 190ºC przez 15 - 20 minut. Masa makowa: Mak sparzyć, osączyć, dwukrotnie zemleć. Utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodać bakalie, olejek, bułkę tartą, wymieszać. Białka ubić na sztywno i wymieszać z masą makową. Masa serowa: Miękkie Kasia utrzeć z cukrem i żółtkami, dodając po łyżce ser, i dalej ucierając. Wmieszać mąkę, skórkę. Białka ubić na sztywno i na koniec wmieszać do masy serowej. Na podpieczony spód wyłożyć masę makową. Na nią wyłożyć masę serową. Piec około 60 minut w temp.peraturze 175ºC (oczywiście zależy od piekarnika, ja piekłam dokładnie godzinkę) Wystudzić, schłodzić przez kilka godzin w zimnym pomieszczeniu. Polać polewą i dowolnie udekorować. Temperatura piekarnika: 175oC Czas pieczenia: 60 minut

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin