SERNIK TRUSKAWKOWY.jpg
Download: SERNIK TRUSKAWKOWY.jpg
Pobierz28 KB
(600px x 436px)
SERNIK TRUSKAWKOWY
250 gram herbatników - bardzo drobno pokruszonych
120-150 gram stopionego masła
Nadzienie:
2 łyzki żelatyny
500 g serka ricotta
80 ml soku z cytryny
125 g drobnego cukru
310 g śmietany ubitej na sztywno
250 g mrożonych truskawek albo malin
2 łyzki drobnego cukru - do truskawek
Natłuścić lekko tortownicę, wyłożyć ją papierem pergaminowym. Rozgniecione herbatniki zmieszać z masłem. Przełożyc łyżką do tortownicy, ugnieść na dnie i po bokach. Wstawic do lodówki na 20 minut.
W kubku rozpuścić żelatynę - w 60 ml gorącej wody. Dokładnie rozpuscić.
Ser ricotta ubić dokładnie na gładką masę z sokiem i cukrem. Dodać połowę żelatyny - wymieszać. Następnie delikatnie dodać ubitą śmietanę - wymieszać.
Zmiksować truskawki (rozmrożone!) z cukrem - na gładką masę, którą można przetrzeć przez grube sitko, usuwając pestki, ale nie koniecznie. Dodać do masy resztę żelatyny (najlepiej jeszcze ciepłej) - dokladnie wymieszać. Owoce muszą być rozmrożone, bo inaczej żelatyna w zetknięciu z mrożoną masą owocową się błyskawicznie "zetnie".
Do formy tortowej wkładać na przemian kpczyki sera i masy owocowej - szpikulcem lub końcem noża delikatnie zmieszać oba składniki.
Wstawić do lodówki na 4 godziny.
250 gram herbatników - bardzo drobno pokruszonych
120-150 gram stopionego masła
Nadzienie:
2 łyzki żelatyny
500 g serka ricotta
80 ml soku z cytryny
125 g drobnego cukru
310 g śmietany ubitej na sztywno
250 g mrożonych truskawek albo malin
2 łyzki drobnego cukru - do truskawek
Natłuścić lekko tortownicę, wyłożyć ją papierem pergaminowym. Rozgniecione herbatniki zmieszać z masłem. Przełożyc łyżką do tortownicy, ugnieść na dnie i po bokach. Wstawic do lodówki na 20 minut.
W kubku rozpuścić żelatynę - w 60 ml gorącej wody. Dokładnie rozpuscić.
Ser ricotta ubić dokładnie na gładką masę z sokiem i cukrem. Dodać połowę żelatyny - wymieszać. Następnie delikatnie dodać ubitą śmietanę - wymieszać.
Zmiksować truskawki (rozmrożone!) z cukrem - na gładką masę, którą można przetrzeć przez grube sitko, usuwając pestki, ale nie koniecznie. Dodać do masy resztę żelatyny (najlepiej jeszcze ciepłej) - dokladnie wymieszać. Owoce muszą być rozmrożone, bo inaczej żelatyna w zetknięciu z mrożoną masą owocową się błyskawicznie "zetnie".
Do formy tortowej wkładać na przemian kpczyki sera i masy owocowej - szpikulcem lub końcem noża delikatnie zmieszać oba składniki.
Wstawić do lodówki na 4 godziny.
Komentarze:
Aby dodawać komentarze musisz się zalogować
Inne foldery z plikami do pobrania
-
4D -
Abstrakcyjne różne -
Aforyzmy -
Aniołki -
Anna German -
BACA33 -
Bajeczne widoczki -
Bajkowe -
Błogosławiony Jan Paweł II -
Ciasta bez piecznia -
Demotywatory -
Droga -
Dzieci -
Dzień Babci i Dziadka -
Gify -
Jezus Chrystus -
Kartki z życzeniami -
Kawa i herbata -
Kobieta -
Ławeczki -
Łąki kwiatowe -
Łodzie, łódki -
Martwa natura -
Matka Boska -
Misz masz jak leci -
Nasza wieś -
O miłości -
Obrazki -
Od kuchni mniam, mniam -
Pawlukiewicz mp3 -
Piękne kompozycje -
Piękne widoki -
Piosenki Musical NĘDZNICY -
Piosenki Musical NĘDZNICY po polsku -
Poezja -
Religijne -
Różańce i koronki -
Róże -
Różne piosenki -
Serca, serduszka -
Statki -
Świat bajek -
Świat kwiatów -
Świat z National Geografic -
W 3D -
Wiatraki -
Wiersze -
Z obrazkami -
Złote myśli -
Życzenia na różne okazje
Inne pliki do pobrania z tego chomika
Bananowiec
Biszkopt z 4 jaj
Masa bananowa
1,5 kos ...
SERNIK Z BRZOSKWINIAMI
Ciasto:
25 dag. mąki
2 jajka ...
,789414279.jpg)
Masa serowa
1 kg sera z wiadereczka
1 szkl cukru
6 ja ...
SKŁADNIKI
ciasto:
śmietana-1/2 szklanki
mąka-2 szklanki ...
