sara-o

Prezent
Ulubiony
Wiadomość

Kobieta Iza

widziany: 11.09.2024 13:42

378
3108
28938
490

33076 plików
338,55 GB

Ukryj opis

Foldery

gruszki

Galeria

sortuj według:
nazwa
typ pliku
rozmiar
data dodania

5 KB
5 wrz 12 13:26

2-3 kilo małych twardych gruszek
ok. 2 litry białego wina (my akurat mieliśmy nasze domowe z czerwonej porzeczki - takie "rose")
cukier wg uznania (zależy od gruszek i od wina)
kilka goździków (opcjonalnie)

Gruszki starannie obieramy i wydrążamy gniazda nasienne (można dla ułatwienia przekroić na pół i usuwać nasiona). Wrzucamy przygotowane gruszki do dużego rondla, wlewamy wino (by prawie przykryć owoce (gruszki mają w sobie dużo soku i ilość płynu się powiększy). Dosypujemy cukru - do smaku. Nasze wino było wytrawne ale gruszki słodkie, więc cukru dosypałam na oko - niewiele, może 100 g. Po zagotowaniu skręciłam na mały gaz i pod przykryciem dusiłam około 30 minut (zależy też od gruszek, najlepiej sprawdzać). Gorące przekładałam do słoików, zalałam winem z gotowania i na wierzch dałam kilka goździków. Zakręciłam i gotowe!

166 KB
5 wrz 12 13:15

gruszka z wanilią.jpg

Składniki
1,5 twardych gruszek
750 gram cukru
1 litr wody
sok z 2 cytryn
2 goździki
laska wanilii
kawałek kory cynamonu

Przygotowanie
Do garnka wlać wodę, wsypać cukier i przyprawy. Wstawić na gaz. Umyte gruszki obrać w całości, pozostawiając ogonki. Duże pokroić na połówki. Małym nożykiem usuną resztki kwiatowe. W misce zalać gruszki sokiem z cytryny. Do gotującego się syropu włożyć obrane owoce. Gotować aż lekko zmiękną. Włożyć gruszki do wypieczonych w piekarniku słoików. Zalać syropem sprawiedliwie rozdzielając przyprawy. Zakręcić. Włożyć słoiki do garnka wyłożonego ściereczką i pasteryzować około 15 minut.

201 KB
5 wrz 12 13:15

gruszki w syropie waniliowym.jpg

Składniki:
•1,5 kg jędrnych gruszek
•750 gram cukru
•1 litr wody
•4 goździki
•laska wanilii
•kawałek kory cynamonu

Wykonanie

Do sporego garnka wlać wodę, wsypać cukier i przyprawy (laskę wanilii rozkroić, ostrym nożem wyjąć nasionka). Zagotować, zmniejszyć ogień.

Umyte gruszki obrać w całości, pozostawiając ogonki. Pokroić na połówki lub ćwiartki. Usunąć gniazda nasienne.

Do wolno gotującego się syropu włożyć obrane owoce. Gotować aż lekko zmiękną. Włożyć gruszki do wyparzonych słoików. Zalać syropem rozdzielając przyprawy. Zakręcić. Postawić na zakrętce.

Jeśli zostanie zalewa, można ją odparować od konsystencji gęstego jasnozłotego syropu, który idealnie nadaje się do deserów.

Pobierz folder
Zachomikuj folder

3 plików
372 KB

bezpośredni link do folderu

Chomikowe rozmowy

Delacroix napisano 31.12.2023 20:17

Z okazji nadchodzącego Nowego Roku 2024 życzę Ci mnóstwa siły, determinacji i silnych motywacji w dążeniu do realizacji planów. Niech ten rok będzie niesamowity! obrazek