KEKS INACZEJ.jpg

KEKS INACZEJ

3-4 łyżki miodu
ok. 3 szkl. mąki
2 1/2 łyżki cukru
15 dag. margaryny
1 jajko
5-6 łyżek kwaśnej śmietany
2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
1 płaska łyżeczka amoniaku
Miód i margarynę roztopić, przestudzić. Cukier i jajko roztrzepać. Wszystkie składniki połączyć razem, wyrobić ciesto tak jak kruche. Podzielić na 3 części i upiec 3 placki, jeden placek cieńszy do pokruszenia.

Masa jabłkowa:
1 kg. jabłek
1 1/2 galaretki wiśniowej
1 łyżka cukru
4 łyżki wody
Jabłka obrać, pokroić w plastry, dodać wodę, smażyć na małym ogniu. Gdy jabłka dędą miękkie dodać cukier i galaretkę. Wymieszać i odstawić do wystudzenia. Pokruszyć jeden placek na drobne kawałki. Dodać do chłodnej masy jabłkowej i wymieszać.

Masa z kaszy manny:
1/2 l. mleka
1 masło lub margaryna Kasia
4 łyżki kaszy manny
4 łyżki cukru
10 dag. kokosu
1/2 aromatu pomarańczowego lub sok z cytryny wg. uznania
Mleko zagotować z cukrem, dodać kaszę mannę pozprowadzoną w mleku - chwilę gotować, do gęstniejącego dodać kokos, wszystko jeszcze pogotować. Masło ucierać i dodawać stopniowo ostudzoną masę.

Dodatkowo:
herbatniki lub biszkopty, mogą też być delicje-świetnie wyglądają
ale ja nie miałam, bo córcia się poczęstowała
czekolada

Przełożenie placka :
Placek kruchy - masa jabłkowa - herbatniki lub biszkopty - 2/3 masy z kaszy manny - placek kruchy - masa z kaszy manny - starta czekolada np. cappuccino Alpen Gold

Proponuje robić 1-2 dni przed planowaną imprezą po to aby placki
zdążyły zmięknąć.

SMACZNEGO:)