Udka smażone w majonezie i ketchupie.jpg

bdmikolaj / K U L I N A R N Y / Ciekawe przepisy kulinarne / Udka smażone w majonezie i ketchupie.jpg

Download: Udka smażone w majonezie i ketchupie.jpg

Pobierz

115 KB

(960px x 720px)

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

bdmikolaj

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

18dff8ca2e.jpeg

Krokiety z kapustą i grzybami Ciasto 25 dag mąki 2 ...

Krokiety z kapustą i grzybami Ciasto 25 dag mąki 2 jajka 1 szklanka mleka 3 łyżki oleju 3/4 szkl.gorącej wody wyk. Do mleka dodać jajka i bardzo dokładnie roztrzepać,następnie mąkę trochę soli i roztrzepać by nie było gródek ,następnie dodać olej i gorącą wode i wyrobić ciasto.Odstawić na 20 min.i dobrze wymieszać.Pod pierwszy naleśnik lekko natłuścić patelnie,a następne piec bez dodawania ojeju,a naleśniki są cieniutkie i bardzo wiśne,wykładać na płaski talerz Farsz 0,5 kg pieczarek 0,5 kg kiszonej kapusty 10 dag masła 1-2 cebule vegete,pieprz Kapustę i pieczarki ugotować,(każde osobno)pokroić na drobno,masło roztopić,wrzucić pokrojoną na drobna cebule i zeszklić.Dodać pieczarki i podsmażyć,dodać kapustę i wszystko wymieszać ,doprawić do smaku Na naleśnik nałożyć farsz zimny, zwinąć obtoczyć jak kotlet i usmażyć na oleju.Podawać z keczupem lub jak komu smakuje. Pieczarki od lat obgotowuje dodając trochę soli i octu(ocet powoduje że są białe a przepis mam od dobrego kucharza)a żeby miec pieczarki pod ręką to ugotowane pieczarki gorące wkładam do słoików i zalewam gotującą wodą z odrobiną soi i octu,odwracam słoiki.Przechowywac w lodówce.Każdy ma swoje wypróbowane sposoby i dziękuje za każde inne podpowiedzi.

19e920df83.jpeg

SAŁATKA Z BURACZKÓW 6 kg. czerwonych buraczków 1 kg. ...

SAŁATKA Z BURACZKÓW 6 kg. czerwonych buraczków 1 kg. czerwonej papryki 7 dużych cebul 0.5 szkl. octu 10% 0.5 l. wody 1 szkl. cukru kryształu 1 łyżka soli Buraczki ugotować, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę i cebulę pokroić w drobną kostkę i spażyć. Do syartych buraczków dodać paprykę, cebulę, ocet,cukier, sól, zalać wodą i gotować przez 5 minut. Gorące nakładać do słoików, zakręcić i odstawiać do góry dnem.

51103df4e8.jpeg

Grzyby leśne w pomidorach(Panie proponują pieczarki,opie ...

Grzyby leśne w pomidorach(Panie proponują pieczarki,opieńki młode) Cedzak ugotowanych grzybów Zaprawa 0,5 szklanki octu 0,5 szklanki oleju roślinnego 4 łyżki cukru 3 łyżeczki soli 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki ketchupu pikantnego 2 cebule drobno pokrojone Wszystko gotowac 5 min. Grzyby pokroic zagotowac,następnie przecedzic, przepłukac zimną wodą.Po odsączeniu zalac zaprawą ,wymieszac i odstawic na 12 godz.,włożyc do słoików i gotyowac 30-35 min.

332449d020.jpeg

PAPRYKA W SOSIE POMIDOROWYM 3 kg. papryki (może być k ...

PAPRYKA W SOSIE POMIDOROWYM 3 kg. papryki (może być kolorowa) 6 cebul 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego 1 szkl. oleju 1 szkl. octu 2 łyżki soli 12 łyżek cukru Cebulę pokroić w talarki i posolić, zostawić na 2 godziny. Paprykę pokroić w paski, wszystkie składniki wymieszać razem i gotować przez 10-20 minut. Gorące nakładać w słoiki i odstawiać do góry dnem.

3db5fb3c11.jpeg

SAŁATKA Z CUKINI 2 kg. cukini obranej 1 kg. cebuli ...

SAŁATKA Z CUKINI 2 kg. cukini obranej 1 kg. cebuli 0,5 kg. marchwi 3 szkl. wody 1 szkl. octu 0,5 szkl. cukru kryształu 0,5 łyżki soli ziele angielskie liść laurowy Cukinię obrać, wydłubać ziarenka, pokroić na paski następnie zszatkować na szatkownicy tak jak ogórki. Cebulę pokroić na małe cienkie paseczki, marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Zalewę zagotować i wrzącą zalać wymieszaną sałatkę, wymieszać jeszcze raz i odstawić na ok. 1,5 godz. Następnie nakładać do słoików dodając po dwa ziela angielskie i po jednemu liściowi laurowemu. Słoiki szczelnie zakręcić i pasteryzować 5 minut. Za pasteryzowane słoiki układać do góry dnem aż do całkowitego wystygnięcia.

2c96d0d95f.jpeg

Pomidory Pomidory(najlepsze twarde tz.wole serca)spar ...

Pomidory Pomidory(najlepsze twarde tz.wole serca)sparzyc gotującą wodą,obrac skórkę,włożyc do słoików.Zalac zalewą(na 1 litr wody gorącej 1 łyżka soli i 1 łyżeczka cukru) i gotowac 15 min.Bardzo dobre do sałatek lub z jogurtem ,kefirem i cebulką.

617ff1a019.jpeg

P-A-S-T-Y Pasta rybna 25-30 dag sera twarogowego 1 pu ...

P-A-S-T-Y Pasta rybna 25-30 dag sera twarogowego 1 puszka ryb w pomidorach lub makrela wędzona+ 2 łyżki ketchupu 1-2 cebule drobno krojone 2-3 łyżki oleju pieprz,sól Ser zemleć w maszynce, wszystko dobrze rozgnieść,doprawić do smaku. Pasta jajeczna z majonezem 6 ugotowanych jaj 1-2 cebule 1 łyżka majonezu 0,5 łyżki musztardy pieprz, sól Jaja zetrzeć na tarce jarzynowej,cebule drobno pokrajać,posypać solą.Wymieszać doprawić do smaku. Pasta z twarogu 25 dag sera twarogowego 2 łyżki śmietany słodkiej 2 łyżki ketchupu 1 łyżka kopru(może być zamrożony) sól,cukier Ser zemleć w maszynce dodać wszystkie produkty,doprawić do smaku.

5a0b6e298b.jpeg

Skórka pomarańczowa kandyzowana własnej roboty Skórki p ...

Skórka pomarańczowa kandyzowana własnej roboty Skórki pomarańczowo obgotować 10-15 minut,odcedzić i po wystygnięciu pokroić w kostkę.Do garnka wlać 2-3 łyżki wody wsypać skórkę i dodać cukier(cukier w zależności ile jest skórki,na skórkę z 1 pomarańczy 0,5 szklanki cukru lub trochę więcej)Gotować na małym ogniu od czasu do czasu mieszając aż cukier się rozpuści i powstanie dość gęsty syrop.Przełożyć da słoika ,może stać w lodówce.Doskonałe do mazurków,serników,makowców itp.

54510ac0b5.jpeg

Wątróbka cielęca lub wieprzowa Wątrobe pokroic na kawał ...

Wątróbka cielęca lub wieprzowa Wątrobe pokroic na kawałki takie jakie będziemy smażyc i zalac mlekiem najlepiej na noc.Po wyjęciu z mleka(mleko zetnie się)opłukac wodą i rozbic każdy kawałek najlepiej wkładając do woreczka.Rozgrzac tłuszcz i każdy kawałek obtoczyc w mące i usmażyc.Pokroic cebule w krążki i wrzucic do drugiego naczynia dodając tłuszcz,(może byc olej lub smalec-do wątroby lepszy) pieprz vegete i sok z cytryny,wsztstko podgrzac wymieszac i przekładzc usmażoną wątrobe.Dolac trochę wody i ustawic mały płomień by się przeparowała,od czasu do czasu przemięszac.Cebuli tyle ile kto lubi,ja daje na 0,5 kg wątroby 3 duże cebule i sok z połowy cytryny.

759eafb7a6.jpeg

0GÓRKI PO ŻYDOWSKU Zalewa: 3,5 szkl wody 1 szkl oct ...

0GÓRKI PO ŻYDOWSKU Zalewa: 3,5 szkl wody 1 szkl octu 1 szkl cukru 1 czubata łyżeczka soli 1 łyżeczka papryki słodkiej 0,5 łyżeczki pieprzu mielonego Na spód słioka: plaster cebuli 6-8 plasterków marchewki 0,5-1 ząbek czsnku kawałeczek chrzanu odrobinę kopru troszkę gorczycy 3-4 ziela angielskie Zalewę zagotować i zalać napełnione składnikami słoiki. Szczelnie zakręcić, a następnie pasteryzować 3-5 minut.

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin