-
479 -
104 -
35664 -
18
36358 plików
58,9 GB
Foldery
Ostatnio pobierane pliki
- sortuj według:
,165738107.jpg "pobierz")
,165736512.jpg "pobierz")
,165736273.jpg "pobierz")
,165736250.jpg "pobierz")
,165728746.jpeg "pobierz")
,165728723.jpeg "pobierz")
,159579694.jpeg "pobierz")
- 63 KB
- 29 wrz 09 15:43
Składniki na ciasto drożdżowe:
400 g mąki pszennej
1 opakowanie suchych drożdży (7 g) lub 14 g świeżych
1 jajko
200 ml naturalnego jogurtu
100 ml ciepłego mleka
pół łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru (można dać mniej, jeśli nadzienie jest wytrawne)
Wszystkie składniki na ciasto drożdżowe dokładnie wyrobić (można to zrobić w maszynie do pieczenia). Przykryć ręczniczkiem i pozostawić w cieple do podwojenia objętości.
Składniki na ciasto maślane:
150 g mąki
100 g masła
Składniki połączyć razem i dobrze wyrobić.
Nadzienie (ja pominęłam) - dowolne, np. pieczarki z cebulką + ser (jak na pizzę), masa marcepanowa z orzeszkami.
Ponadto:
1 jajko roztrzepane z łyżką mleka, do smarowania
1 białko, lekko roztrzepane, do sklejania
Ciasto drożdżowe po wyrośnięciu połączyć z ciastem maślanym, dobrze wyrobić, do gładkości, by nie było grudek. Rozwałkować na grubość około 5-6 mm (jeśli chcecie z nadzieniem to wtedy o połowę cieńsze, na środek kłaść łyżeczkę nadzienia i boki sklejać białkiem z drugim krążkiem). Szklanką wycinać głowy świnek, z mniejszej foremki wyciąć nosy, uszy jako ćwierć mniejszego koła. Wszystkie elementy skleić z głową za pomocą białka. Oczy i dziurki zrobić za pomocą dostępnych składników - pieprz, goździki, zioła, marcepan, czekolada itp.,(pamiętajac by np. pieprz usunąć przed podaniem dziecku).
Bułeczki odstawić przykryte ręczniczkiem w ciepłe miejsce, do podwojenia objętości. Przed pieczeniem posmarować jajkiem.
Piec około 20 - 25 minut w temperaturze 200ºC, można przykryć folią, jeśli zbyt szybko nabiorą koloru. Studzić na kratce.
Z przepisu wychodzi około 15 bułeczek (zależy od wielkości).
Smacznego? Szkoda je jeść ;)
- 11 KB
- 29 wrz 09 14:46
- 30dag mąki (ok. 2 szklanek)
- 2 dag drożdzy
- ok. 1/2 szklanki letniej wody
- 1 łyzka oleju,
-1/2 łyżeczku cukru
-1/2 łyżeczki soli
Farsz wedle upodobań dzieciątka :-))
Tak przygotowane ciasto, smarujemy sosem ( jatak na oko mieszam koncentrat pomidorowy z ketchupem i oliwą) i na tym wszystkim układac ulubione składniki naszych pociech.
Pieczemy w tem. ok. 170-180 stopni (czas zalezy, od tego co i ile jest na cieście)
Po upieczeniu "skrzydełek", dorabiamy motylkowi tułów, główke i czułki.
Dekorujemy sosem pomidorowym lub ketchupem.
- 42 KB
- 28 wrz 09 19:02
Grzybki z jajek
Jajka ugotowane na twardo, pomidory, majonez i liście sałaty.
W każdym jajku odetnij dolną część tak aby można je było ustawić.
Teraz pomidory przekrajaj na pół, wydrąż środki. To będą kapelusze grzybków.
Na talerzyku lub półmisku ułóż liście sałaty i poustawiaj jajka.
Na koniec na każde jajko nałóż połówkę pomidora a przy pomocy szprycy lub zwykłej strzykawki zrób z majonezu kropki na kapeluszu.
- 9 KB
- 28 wrz 09 18:58
- 1/2 kg mąki
- po 20 dag sztucznego miodu i cukru pudru
- 12 dag margaryny
- 1 jajko
- 1 łyżeczka sody
- szczypta soli
- 1 opakowanie przyprawy do pierników
poza tym:
- cukier puder do zrobienia lukru
- do zabarwienia lukru: ja używam spożywczych barwników do wielkanocnych pisanek ale może też być kakao, sok z buraków lub takie kolorowe, farbowane syropy do picia (do rozcieńczania z wodą). Mieszam je wtedy z cukrem pudrem.
- cukier kryształ do zrobienia karmelu, którym skleja się ścianki i dach domku
- coś do ozdoby np.: kolorowe posypki, małe, kolorowe galaretki, orzechy, wiórki kokosowe, kolorowa skórka pomarańczowa, kandyzowane wisienki itp. itd.
CIASTO PIERNIKOWE:
1. Na stolnicę przesiewamy makę z sodą i solą, we wgłębienie wlewamy rozpuszczony i lekko przestudzony miód.
2. Dodajemy resztę składników i wyrabiamy aż ciasto będzie gładkie i lśniące.
Można także zrobić inaczej: Miód gotować z cukrem i przyprawami, schładzamy i łączymy z mąką, sodą, jajkiem, i tłuszczem.
3. Ciasto po rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 cm i nożem wycinamy podłogę, 4 ściany domku i 2 części dachu. Dobrze jest zrobić sobie wcześniej szablony z papieru, układać je na rozwałkowanym cieście i dopiero wycinać.
4. Wycinamy drzwi i okienka (ale niekoniecznie, bo można je później namalować lukrem).
5. Pierniczki układamy na natłuszczonej blasze zachowując odstępy bo rosną całkiem sporo. Można też układać je na papierze do pieczenia.
6. Pieczemy ok. 15-20 min. w 180 stopniach aż będą złote ale nie brązowe (czas zależy od piekarnika).
WYKONANIE:
7. Przestudzone pierniczki lukrujemy. Kolorowy lukier robię z barwników spożywczych ale można użyć kakao, soku z buraków itp. Dach można posypać wiórkami kokosowymi, tak by wygladały jak śnieg.
8. Gdy lukier dobrze zastygnie (najlepiej następnego dnia) z ok. 5 łyżeczek cukru robimy karmel tzn. na suchej patelni podgrzewamy cukier, aż lekko zbrązowieke i się skarmelizuje. Karmelu używamy jak kleju- smarujemy nim boki ścinaek i składamy domek. Gdy karmel zacznie twardnieć, można go ponownie lekko podgrzać.
9. Nie polecam sklejać ścianek lukrem, bo jest to praktycznie niemożliwe (a napewno nie na moją cierpliwość, chciałam już sięgnąć po jakiś klej typu Poxipol czy coś takiego) i łatwo się rozpada, podczas gdy karmel jest solidnym i bardzo trwałym "cementem". Karmelem też przyklejam do domku kandyzowane owoce, galaretki i innego rodzaju elementy- próbowałam lukrem ale łatwo odpadają.jest na święta i wigilijne i wielkanocne zależy jak ozdobicie
- 12 KB
- 28 wrz 09 18:54
Składniki :
- 30 dkg piersi z kurczaka(ugotowanej na parze)
- makaron kółeczka
- słoik mieszanki warzywnej(kukurydza, marchew, groszek)
- 1 papryka czerwona,1 pomidor,1 szczypiorek,3 jajka,
- 3 ogórki kiszone, pół pęczka koperku,
- sól, odrobina pieprzu,2 łyżki majonezu
Makaron przygotowujemy według opisu na opakowaniu i odcedzamy. Ugotowaną wcześniej pierś kurczaka kroimy w kostkę, podobnie robimy z papryką (zostawiając 1 długi pasek). W misce mieszamy makaron, kurczaka, warzywa dodając też wnętrze wydrążonego pomidora, ogórki ścieramy na grubej tarce, następnie dodajemy majonez i posiekany koperek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Układamy (wedle własnego pomysłu) ugotowane na twardo jajka (nasz ma formę zajączka wielkanocnego z oczami muchomorków, uszami i wąsami ze szczypiorku, trochę nietypowy bo ma kurczaczkowe siekacze i choć nie ma marchewki nie płacze ;-))formujemy z kostkowego kurczaka siekacze i całość dekorujemy papryczką i szczypiorkiem! Smacznego ! mały kolego :-)
- 79 KB
- 28 wrz 09 18:04
Składniki:
* Ogórek
* duża kalarepa
* kawałek marchewki
* pomidorki koktailowe
* mozarella w kulkach
* sól, ketchup
* jabłko
* ziele angielskie
* wykałaczki
Ogórek umyć i pokroić w grube plastry. Kalarepę obrać i również pokroić w plastry, ewentualnie przekroić na połówki lub ćwiartki. Z plasterków ułożyć na przemian gąsienicę. Głowę gasienicy wyciąć z jabłka. Wyciąć w jabłku buzię i posmarować ketchupem. Jako oczy nadaje się ziele angielskie, albo pieprz, można też dać przekrojone czarne oliwki, albo winogrona. Czułki z marchewki wbić w glowę. Pomidorki i mozarellę wbić na przemian w plasterki kalarepki. Udekorować krakersami, posypać solą.
- 80 KB
- 28 wrz 09 17:36
Każdy z nas ma w sobie inny obraz Obieżyświata, nasz ma fajkę, potężne wąsy i solidny kapelusz.
Składniki:
chleb (najlepiej okrągły, przecinamy na 4 części, z każdej ćwiartki możemy wykroić potrzebną "literę L")
wędlina
salami
pietruszka
oliwki (omocowane na paluszkach słonych)
Uwaga: przy mocowaniu elementów dekoracyjnych kanapek dla dzieci ze względu na bezpieczeństwo nie używamy wykałaczek! Doskonale zastępują je słone paluszki.
- 35 KB
- 28 wrz 09 17:36
Truskawki lubią wszyscy, więc gdy tylko rozpocznie się truskawkowy sezon... najchętniej jedlibyśmy je pod każdą postacią. Muffinki to kolejna, mniej tradycyjna propozycja podania. Warto spróbować!
Dużą zaletą muffinek jest to że można je dosłownie wszędzie ze sobą zabrać. Nie mają kremu, więc świetnie zniosą piknik nawet w upalny dzień. Dzieci pokochają je jako słodkie drugie śniadanie.
Składniki:
• niewielkie truskawki
• 125 g miękkiego masła lub margaryny
• 75 g cukru
• olejek migdałowy - kilka kropli
• 3 jajka
• 175 g mąki
• 75 g zmielonych migdałów
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kremówki
• cukier puder ( posypanie)
• ewentualne papierowe foremki do muffinów
Wykonanie:
Truskawki umyć, obrać.
Tłuszcz, cukier i aromat wymieszać trzepaczką lub utrzeć. Dodać na zmianę ze śmietaną - wymieszane: mąkę, migdały proszek do pieczenia.
Wymieszać.
Do natłuszczonych foremek wkładamy po 1 łyżce ciasta, truskawkę, przykrywamy ciastem.
Piec 20-25 minut w 175 stopniach. Ostudzić
Posypać pudrem. Można podawać z lodami, syropem, bitą śmietaną.
- 50 KB
- 28 wrz 09 17:36
Składniki:
gałązki rozmarynu (niekoniecznie)
gałązki tymianku (j.w.)
35 dag pomidorków koktailowych
7 dag parmezanu
cienkie plasterki szynki
80 ml oliwy
25 dag chudego twarogu
75 ml mleka
2 jajka
1 i 3/4 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
tłuszcz do nasmarowania foremek
sól, pieprz, ewentualne innne zioła
Przygotowanie:
Zioła drobno posiekać, parmezan zetrzeć, pomidorki przekroić
Twaróg wymieszać z olową, mlekiem i jajkami. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia.
Wymieszać z masą twarogową, ziołami, parmezanem.
Foremki do muffinek (lub do babeczek) starannie wysmarować tłusczem lub wyłożyć papierowymi foremkami.
Do foremek nakładamy do połowy masę, na masę układamy przekrojone pomidorki, paski szynki, wypełniamy resztą ciasta.
Pieczemy 25 minut w temp. 200 stopni.
- 23 KB
- 28 wrz 09 17:36
Składniki:
* Ogórek
* duża kalarepa
* kawałek marchewki
* pomidorki koktailowe
* mozarella w kulkach
* sól, ketchup
* jabłko
* ziele angielskie
* wykałaczki
Ogórek umyć i pokroić w grube plastry. Kalarepę obrać i również pokroić w plastry, ewentualnie przekroić na połówki lub ćwiartki. Z plasterków ułożyć na przemian gąsienicę. Głowę gasienicy wyciąć z jabłka. Wyciąć w jabłku buzię i posmarować ketchupem. Jako oczy nadaje się ziele angielskie, albo pieprz, można też dać przekrojone czarne oliwki, albo winogrona. Czułki z marchewki wbić w glowę. Pomidorki i mozarellę wbić na przemian w plasterki kalarepki. Udekorować krakersami, posypać solą.
- 77 KB
- 28 wrz 09 17:36
Składniki:
2 jajka
1/3 szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 szklanki mleka
2 szklanki mąki
szczypta soli
garstka rodzynek (w zależności od upodobań)
Potrzebne także:
gofrownica
cukier puder lub bita śmietana
rodzynki
1.Wcześniej namoczyć rodzynki.
2.Rozgrzać gofrownicę.
3. Wszystkie składniki oprócz białek i rodzynek ubić mikserem na gładką masę.
4. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z ciastem.
5. dodać rodzynki i wymieszać.
6. Piec w gofrownicy na rumiano - około 2-3 minut.
Przyozdabianie:
Gdy gofry już trochę ostygną, trzeba zrobić uśmiech i oczka z cukru pudru lub bitej śmietany. Następnie położyć na to rodzynki.
Smacznego!
- 42 KB
- 28 wrz 09 17:36
Na takie kanapki wystarczy dokładnie to co znajdziemy w lodówce i wyobraźnia.
Z pewnością przydadzą się poza chlebem: ser żólty, oliwki, rzodkiewka, sałata, lub zielona pietruszka, kukurydza.
-
0 -
61 -
0 -
0
61 plików
3,28 MB
Chomikowe rozmowy
Pokaż wszystkie
Pokaż ostatnie
anya-86-filmy napisano 7.10.2015 17:42
---------------------->SERIALE POLSKIE I ZAGRANICZNE - 2015 , FILMY NOWOŚCI 2015 ZAPRASZAM 
kwas211 napisano 1.11.2015 15:15
wadem-film napisano 19.02.2016 16:11
Zaprzyjaźnione i polecane chomiki (914)
